標題: [食肆地點] 大坑高質食潮【帶領甜品潮】 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-7-26 10:18 AM     標題: 大坑高質食潮【帶領甜品潮】

大坑銳變已非新鮮事。但步伐之急卻叫人意外，沒去幾個星期，再臨已有面目一新之感。最近更有多家甜品店、東南亞餐廳、 cafe進駐，以型格、以創意、以優質招徠，比早一批進軍區內的食肆更上一層樓，大有步向 Soho之軌跡。
: M4 [: [' R0 n) P7 k! k
: {0 [5 i; k' L) c3 k5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手工甜品店
% F( A' t& C( l! ]5 ltvb now,tvbnow,bttvb鯉景灣、灣仔星街一帶曾被視為另一個Soho區，但始終未成大氣候，反而大坑有後來居上之勢。其中以甜品店最出位，甚至領導全港的甜品潮流。說的是半年前由谷祖琳開的小甜谷，明星效應+創新北海道牛奶甜品，風頭一時無兩，引來甜品大少加入戰團，除了跟風賣北海道牛奶甜品，還主攻酒店級精緻西式甜品……好戲在後頭，另一家千口甘已悄悄進駐，並以手工甜品招徠，或許會帶領另一股新潮流。www.tvboxnow.com, ?. M6 |! _2 a* \7 N4 o3 ?

* r. v* ?5 v1 A* ^+ j$ M. rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com0 G- ]( x* J/ K& x! C& H" R/ O4 U
芒果腸粉$20tvb now,tvbnow,bttvb# w, k+ s3 m7 v
外皮勁薄勁滑，水準遠超不少名店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) P1 q; o; x* b! D# N
4 N# z' e+ C4 }  i" v

3 m+ M' S4 y2 P2 u$ z9 dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤豆腐花$22
, l8 `; E! c6 F' E1 S! zwww.tvboxnow.com金枕頭分量極多，軟熟甜香，抵食；豆花略欠豆味，但超滑。
9 m8 T. q  e5 ^3 R- G# c! c公仔箱論壇
/ x& {6 |5 K7 p, S公仔箱論壇
9 V4 L! r& |$ A- u+ t$ mtvb now,tvbnow,bttvb湯圓椰皇盅$28(6pm後供應)
* o8 v; J) f" v, i/ F湯圓連椰水椰肉吃，爽甜好吃；湯圓可選花生、芝麻或奶皇餡。
2 e9 J6 {# F% q. R, Z) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* \% _" N6 o  h& `* u1 m2 A* B  G& ?; ]
, S, x8 O" @" x) I) Q% n! ?. M
花生糊$14公仔箱論壇0 L$ w) h: P# Q+ ^
花生香味撲鼻，入口細滑，不會太甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }7 ]' h# k& u- [5 Z; q

& P2 N1 u7 f, n1 t# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# u% ~1 E' r' B) [4 u+ ]
千口甘$28TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T7 S* z$ t/ Z
雜果配涼粉、丸子、黑珍珠等，口味大路，勝在冰涼消暑。
$ p% N! `! d$ l. l) t! x7 Z公仔箱論壇
3 c7 F/ ~$ \7 G( I9 \" k+ l) A公仔箱論壇
  [* I5 G) n) y$ _5 u小甜谷是現時區內最人氣的甜品店，自創北海道牛乳甜品，引來跟風者眾。www.tvboxnow.com  H% p) e: N# I. o

3 b3 q7 c' a: c- _' Dtvb now,tvbnow,bttvb' r7 A! u  S/ Z8 E
千口甘最初生意淡靜，直至開始有口碑才人氣起來。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X# Q+ [+ s& i5 p% f) ^

! J- H  B: ?  z% Y* A公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U# r0 k6 Z0 A$ K$ a4 X( y
黃師傅會搓定少量丸子湯圓，到差不多賣完才再包，保持新鮮。
" h8 g* [  p, L# B/ Y: P! g6 i! Z( _  O$ P

+ |' d5 {/ f* I! u7 w. q6 q- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆花每朝新鮮撞成，當天賣完便算，不會再做。
+ q" a1 x& L$ z; {8 {7 x8 K' M
4 E( g+ D; p" u+ s8 b; f開了個多月的千口甘，膽敢選址在人氣爆燈的小甜谷往後兩個街口，天時地利人和皆輸蝕，來幫襯的大多是因為小甜谷爆場，不願等位才來這店。但試過後，無不讚好。
$ N+ Z+ @  b2 i7 t公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o7 ~/ C3 p7 Q1 h+ S
這店的格局與一般港式甜品鋪無異，橙+白色設計，簡約樸實。甜品則傳統新派兼備，最叫人意想不到的是店中有位 20年做甜品經驗的黃師傅掌廚，連松記開業時也找他當顧問，頓時對小店另眼相看。' i* }5 p: T9 l* t, a  G2 p0 a" y

3 i% N' G: Y7 n& E, o2 a甜品最大賣點是自家製。啫喱、水晶涼粉、大菜糕不在話下，連花生糊、芝麻糊也是師傅每朝炒香花生、芝麻後生磨而成，細滑不膩，香到不得了；豆腐花由磨碎黃豆到「撞花」都由師傅一手包辦，入口勁滑。
- _% R$ E- Y7 r1 b
: L1 B( m/ h$ N, Wtvb now,tvbnow,bttvb新派甜品也吃得出有創意和花心思。如椰皇甜品系列，將泰國椰皇逐個切開篩選，揀肉厚的盛載雜果做凍甜品；少肉的則做燉奶。甜品選擇亦豐富。人家只有一款原味或綠茶水晶涼粉，這兒卻有齊原味、綠茶和菊花三款口味。www.tvboxnow.com  J+ q( m+ u/ m: [1 q! M( C0 J
: r; i  W  s1 ^6 w
新鮮是另一賣點，芒果糯米糍、湯圓，即叫即包，入口特別煙韌軟熟。2 E5 \8 [: z5 j1 y; n# j

1 r4 t& h  u8 z+ @9 E# zwww.tvboxnow.com老闆 Jacky堅信甜品要自製，款式夠多，客人才會滿意，「說不為賺錢就呃你啦！但錢要賺得有良心，不用心做點得？」 Jacky說。www.tvboxnow.com/ ]. s. S* A2 C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s. _' _4 k( M
小店還有一個特色，就是全男班招呼，甫進店即見四個穿橙色衫的男人(店主和店員)，聲線粗豪，但熱情有禮。tvb now,tvbnow,bttvb, a7 r4 R* |! p6 `' d1 w

9 v& U2 N' Z0 k+ ~+ P% [* ^tvb now,tvbnow,bttvb  公仔箱論壇5 c' v% }( z* \, |/ @6 S

  u0 Z/ D" o* Dwww.tvboxnow.com  www.tvboxnow.com: R8 F) x9 h9 _
) o6 ^* [& O( o4 U
  
/ V8 f: T  o7 U$ s: l& Z4 B! B. `& qtvb now,tvbnow,bttvb
8 t4 O2 Y. k  X6 M) X) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J! [1 @; O9 U; T$ s$ y, hwww.tvboxnow.com7 P: p7 y. ~5 D, j% V
  tvb now,tvbnow,bttvb' `8 ?% g, e7 G6 n( h1 |2 y
www.tvboxnow.com: @: B- B, l* w5 w6 m
  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y- N" [; y* i& h% h  A

7 b+ G$ \: m5 d9 _/ ctvb now,tvbnow,bttvb  & j& v; z( }) [: D$ K

* ?# n" b+ \" y/ h: B  
* F, \8 y  M5 v, V" l& r' l" M5 \# M, @0 G
2 K, \$ E5 W( \- s) m
左︰食客蔡小姐︰「在附近工作，經常來幫襯，喜歡她款式多又好食，最鍾意是芒果腸粉，精過好多甜品店。」
* B8 c9 N; h7 B$ m1 n# q# E  K$ |9 [右︰食客鄧小姐︰「款式有驚喜，坐得舒服，服務好好。」
; T9 d7 F- j; ^0 t& u公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y+ B  n) M; J5 x; c0 o- a) H
千口甘 (大坑施弼街)0 l/ z8 _; @8 e" q& z) Z% \* _

. a/ f; @: [0 L0 K( y. P) A3 T+ Q7 q營業時間︰星期一至四及日 2pm-12mn，星期五及六 2pm-1am ! {" k9 X9 Z; I! I: \+ R5 U

---

作者: wong200956    時間: 2009-12-6 08:23 AM

睇見就流口水。

---

作者: carwing    時間: 2009-12-13 11:34 PM

"千口甘"咁細個鋪，點做？

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0