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標題: [中式食譜] 红烧凤爪的做法 [打印本頁]
作者: ltc1971    時間: 2009-8-8 04:31 PM     標題: 红烧凤爪的做法

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! v5 N4 R, q6 W! y% y4 Q6 j/ C) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　鸡爪，调味包。
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& v% M8 s- ]6 h$ S$ u; s6 Z8 ^　　1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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7 X: E$ `( B+ A- k. t3 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　公仔箱論壇; x. U* A) ^. U/ N8 R. k4 d; l
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, T" i: P+ R5 Awww.tvboxnow.com　2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x  y2 q3 C  i
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8 ?1 G, T$ e2 Z& P8 I' sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。tvb now,tvbnow,bttvb: |4 P/ X- v/ q' B2 B3 E% [: u
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　4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。www.tvboxnow.com  h. I1 j0 n% M, q4 y% W$ t% i* H

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　　5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。公仔箱論壇6 ]! z9 }' C9 ?% V
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　6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。, u! p- ?  k) r1 p$ f5 v9 p9 P% R
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# E) C+ `( s/ M# ^2 d　　7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。
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