標題:
[中式食譜]
素菜餃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-12 08:03 AM
標題:
素菜餃
■材料﹕
) @; u5 B/ ?4 x
茄子1條
2 e8 D$ M. K, E! f" i/ K5 J+ J
金菇1包
. Q/ @6 |( H" j% Q# x9 T! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
鮮腐皮1包
tvb now,tvbnow,bttvb& x1 X# ^; e& Q7 H
麵豉醬2茶匙
# y6 \3 Z `+ g3 `" vwww.tvboxnow.com
香茅醬3茶匙
公仔箱論壇! V# u' w# u) e, t
味醂少許
tvb now,tvbnow,bttvb" P2 D" A" c7 `. V/ _
澄麵1磅
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g, v4 Y# i9 X
生粉半磅
- j9 |9 a2 l# v/ b cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
清水半磅
tvb now,tvbnow,bttvb! a9 B4 r8 N4 M6 C& @
. u: z' t' E2 m5 O |* a公仔箱論壇
■步驟﹕
9 o/ U6 ~: C( G; A/ n& t" X公仔箱論壇
(A)金菇汆水，茄子切粒
. u6 h, M2 x+ K( ?" L9 p3 mtvb now,tvbnow,bttvb
(B)鮮腐皮切粒，金菇切碎
公仔箱論壇) \5 y# E5 i: v: p
(C)下油，將金菇碎、茄子粒、腐皮粒炒香，加入麵豉醬、香茅醬和味醂，最後加入生粉芡
公仔箱論壇0 s: `# v% F- e2 r5 c# D
(D)澄麵與生粉加水，搓成麵糰，切小粒，壓平，成為餃子皮
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S9 L& K& Z5 r. I9 F Z
(E)餃子皮包裹餡料，蒸5分鐘即成
1 R2 G) v) o+ c9 z }' m; D3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ~) L2 L4 t- h- O( _ k
■精點
0 Z8 X8 T3 H. n4 Y* e$ Mwww.tvboxnow.com
1.餡料自選：餡料食材可根據個人口味增減，自由搭配。
" X! S2 Y1 E" [/ y$ Y1 o
. a, l0 x. t" v$ J! Y公仔箱論壇
2.最佳比例：餡料最佳比例是茄子、腐皮各一份，兌半份金菇。
9 Q3 M1 n% r0 M0 r) z5 {+ h y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S) w4 H( g$ `+ b% `1 `
4 m. z% l3 v7 s t) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ H- f! s2 W, k0 v, ^' p! Ltvb now,tvbnow,bttvb
材料
' L e# H, u" I& G& h0 r( e3 T
. i1 I0 y( x* `6 @" o# q
0 G! F! v3 h% b9 ^; q9 n f9 p
8 e) \ h) q/ r: M
( q7 m! Y" s8 g1 Gtvb now,tvbnow,bttvb
' W% i* f2 R/ p: dwww.tvboxnow.com
& c& E& s, F0 L7 W
' ^* x0 g) C2 T) c6 e" i9 |: l
tvb now,tvbnow,bttvb" q, O9 ^2 V2 W0 {" H4 n
: Z6 @. J9 p' m/ A" v2 l% ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. o" V; v( @' h0 z- J
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
0 G! F! v3 h% b9 ^; q9 n f9 p
& c& E& s, F0 L7 W
tvb now,tvbnow,bttvb" q, O9 ^2 V2 W0 {" H4 n