標題: [中式食譜] 大魚頭煲花生湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-1 04:16 PM     標題: 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。
# i( k$ K7 B3 z( {2 v5 I% T1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 ?) i) E7 G1 _3 ^# V% l$ y3 \公仔箱論壇　 材料
. `& A# P6 L, B/ x1 x大頭魚　一個   y' P+ w& V2 V
花生　　二兩
; m5 M6 p% V* i# b8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑　　二片
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新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，www.tvboxnow.com6 L! T  ~- p4 D  e4 B* ~! f5 I

( ^, W2 B% @4 B% ]4 Ctvb now,tvbnow,bttvb先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
5 Q7 x; a( F- T8 F1 u* {5 P: C( z% cwww.tvboxnow.com首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑 皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。
" s% Y9 q/ p9 P- I5 X( Owww.tvboxnow.com配合少許鹽調味，即可飲用。
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% O+ @+ {8 W8 E3 X) v( O注意
7 [: m6 s) ^' [/ iwww.tvboxnow.com花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水1 O' h% ~( H! O( E2 A* y$ d
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具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。

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