公仔箱論壇 - Powered by Discuz! Board

標題: [中式食譜] 大魚頭煲花生湯 [打印本頁]

作者: net432 時間: 2007-4-1 04:16 PM 標題: 大魚頭煲花生湯

每年踏入五、六、七月的時候便是學生最繁忙的考試季節。在這段期間父母們亦為其孩子操心。這樣我們應該煲一些能增強體質及補腦的湯水。以下介紹兩個湯水給大家參考。tvb now,tvbnow,bttvb: o: _- R8 ~, T9 t! d

　材料
大頭魚　一個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o0 o; F# K8 n
花生　　二兩 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O& S/ w) n- K2 ?) v" A
生薑　　二片

做法www.tvboxnow.com! Q3 s, ^3 f+ f% d* _
新鮮魚頭一個，去鰓後開邊、然後洗乾淨，
tvb now,tvbnow,bttvb! S7 |- ^1 Q# `, G% S! f. c
先將花生用清水浸透、約二十分鐘然後洗乾淨，
首先將大魚頭煎至微黃色。將預備好之兩片生薑刮去薑皮，洗淨連同大魚頭和花生同放入經煲滾的水中，用中火煲至花生腍熟。公仔箱論壇3 O3 U6 {, C3 H8 p# G
配合少許鹽調味，即可飲用。

注意
花生有健脾補腎的功效，再加上以形補形的大魚頭一起煲成的湯水& `8 B8 g- \+ l" S% ~* J5 B7 m

具有健脾補腎、補腦強健筋骨的作用。

歡迎光臨公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)