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標題: [美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉! [打印本頁]
作者: manyiu    時間: 2025-12-22 08:33 AM     標題: 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!

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每天客人滿滿的九記牛腩，公仔箱論壇6 ]% v6 R4 ^5 A! c; q$ m% o
服務態度不佳，但牛腩的確好吃tvb now,tvbnow,bttvb7 `3 r8 v# y4 P4 X+ x, v$ L& W8 E- V* T

, I5 e) Y; t  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。終於進入香港遊記系列了， www.tvboxnow.com( f9 N4 O; J# Z1 s& c9 d- K; X
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就用這篇超人氣的名店來當開場吧~公仔箱論壇: F* K8 H. J8 @/ @4 ?) O* g

  l4 _2 n/ @( B/ T, y( p! Ptvb now,tvbnow,bttvb上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
1 Z$ N3 N$ E& g4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A6 ^# L1 \. A7 H0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，www.tvboxnow.com$ w7 r! _# y/ O/ P. W3 a2 A

3 j$ ^% [/ S5 P. Y: y+ L0 }tvb now,tvbnow,bttvb一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，/ B) F6 Z* b+ a7 w- J
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
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; x2 I; R( _( m7 ~" B+ _: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，www.tvboxnow.com% x0 a2 r. ]9 I0 b. f  c
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一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！
) P' i# \& Y% L4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* t9 D& s: o) W; D4 O& ~tvb now,tvbnow,bttvb(王米粒說今天這樣已經算很少人了)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R% G- K9 Z0 w' B( D0 {' d) y* b

- k  b: g  V9 G+ J對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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5 _# K  K$ g; [4 |; V- j, xwww.tvboxnow.com排到之後都不知道幾點了，tvb now,tvbnow,bttvb' z: Z. U# b7 O
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但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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% q  m; @# x2 w: B& \/ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了: w) D6 @( `& |) t

6 p. z) ?+ H5 l& Z( b5 V(我以為要排1、2個小時哩), h/ E4 X5 E" O& f: N- P

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* @5 c5 {$ x# Qwww.tvboxnow.com後來才知道這間九記牛腩來頭不小，
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* K8 Q1 z6 S. v/ O很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，
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0 n7 E* g+ D- h- r! v0 m& B不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e( ~! l6 T+ `" D
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』www.tvboxnow.com! b$ y( u; v4 I  O6 e

, w+ k3 ?5 L- A(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，www.tvboxnow.com. p6 A0 O# W  |& h; t5 j! c( Z
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢
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  A/ l  I- M4 f3 P4 A才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，) Q; D- k" J6 z
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走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，
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然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，公仔箱論壇7 e  o/ M7 K  y% o+ G
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進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，2 l/ q# T. S* P; C9 A

/ d) O. q; X5 Q) A不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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8 f% a6 q  B/ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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1.不能帶外食跟飲料
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! y2 \9 W7 X8 g8 u5 ^7 Q& ^1 D2.人到齊才能入座TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 |1 G3 A! O4 H7 k
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3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
" y! \, M$ F- |- Y, r& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 ^. I9 g" s. U( x公仔箱論壇4.行李跟嬰兒車不得入內2 B" z7 U( f9 t) O" }
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5.每人低消HK$48公仔箱論壇: d7 u. r5 W) }; a4 h
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講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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我們共有五個人進去吃，
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. w& `1 p8 B) @5 f" Bwww.tvboxnow.com王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，6 F. \0 }3 y! h& I- {

6 i5 j" B, q# z/ p& i2 _因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，
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知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，www.tvboxnow.com! D. x7 z; d1 R7 I' O
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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2 [' l0 {$ Z. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，公仔箱論壇* g. ], Z7 r9 }$ {- W
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XDwww.tvboxnow.com+ H' t5 H/ a7 `" ?: Q& B" f

' w8 S! a7 Y& q+ k5 F% ~1 A* S% Mwww.tvboxnow.com不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，tvb now,tvbnow,bttvb6 M7 }3 E- L+ U: D' ?9 ^

. U* c& h, E& P: V, |# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺tvb now,tvbnow,bttvb$ E/ f- v7 L2 I) d" K3 _  G
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(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)公仔箱論壇  `6 y7 J- O5 m* ^

' h( k5 G8 Y3 b% E: Htvb now,tvbnow,bttvb點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，
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不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XD3 a  u3 @6 M6 w9 J# _; F
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還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，
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5 ]& I; g7 F* ~+ I  @這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，www.tvboxnow.com, X) D: |) `- E  n5 D; t# z( P
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了
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% q- z& O# t& y1 o  o' A5 P' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K% \- m" H8 E1 Y9 _. x0 g

- L- A# p  H- k↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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  M% _: f& C% P: I. q9 [港式凍檸檬茶HK$29
! K* K& ]7 }) K! a6 m4 A: [: FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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# E( C( K2 u! [4 M' y) }: ctvb now,tvbnow,bttvb點餐時問男店員可不可以少冰，
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1 y- x! b! i! @0 x6 W8 W* G公仔箱論壇店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
$ U/ o  R. J* Y8 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇) B6 M0 T. S8 ]  S
不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，
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$ j5 j, k7 a9 [( F% I7 ^1 }3 t8 q/ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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5 B/ o3 W9 ~$ }& @2 S! ~0 z* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了www.tvboxnow.com7 C& {; h) Q0 A! G# v

2 U+ J% o4 a# |公仔箱論壇上湯牛腩伊麵HK$70 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R& U$ w8 ?; z6 L0 Y
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6 ]4 O& Y* ~, o3 h- Q4 F/ Vwww.tvboxnow.com步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，' v* r3 n4 W+ Q$ C+ G5 ~0 h
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看起來就很好吃啊～～
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湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，tvb now,tvbnow,bttvb/ [9 P1 Z- H# V7 M1 I

  m: Y6 r$ S) G/ S9 z) q6 l+ }www.tvboxnow.com反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈
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* V: r+ `8 n+ {這肉燉的真的是極嫩，: g) O& p3 G% ?' n% c. V/ j
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我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，7 m/ J: w9 \0 z7 ?9 I& M5 I

3 v, o& Q6 ?; f/ ]2 \$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，; z- p3 M' w; f! S5 ^

' k: w/ p% B5 [4 i* p# e配上蔥花跟湯一起吃更棒！www.tvboxnow.com, _# B5 s0 W2 r) D* o/ U

2 l1 R" X3 f3 i$ V& h湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，1 u) {) p# `. T- p/ f# R& M  h* R( R
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，! ]" [) W  G6 z

; L# @) t- @9 S# ntvb now,tvbnow,bttvb咬勁上帶有韌性，頗好入口
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# r) H2 M' G* ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咖哩牛腩伊麵HK$70
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' l, V! ^) Y' `& i2 B$ Utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {, b) {2 _- f: C% g
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這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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. f5 Q- W4 j- V# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，
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就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，
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& D' n7 w5 i/ S4 |* K, I- h1 K0 E我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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上湯那碗的料要配湯才更有味道，公仔箱論壇- _8 T+ d( a3 @9 D. {8 u
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而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，tvb now,tvbnow,bttvb+ |' I% Y" x& }, I
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我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味
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0 T$ I" p( N4 M% k1 P0 ^; p8 P+ u6 i' d公仔箱論壇
& X1 U6 l7 q9 z. _2 z↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，
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咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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我也拿了桌上的沾醬吃吃看，tvb now,tvbnow,bttvb) k) p6 ]1 S) ^' n3 M$ R

4 \* q- Q; ~6 c/ I' f4 ?, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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6 |. N* x  n$ V; h$ \! c不沾醬也是蠻好吃的，www.tvboxnow.com. X) E8 l% T4 e8 X+ n4 P; E
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但上湯那款加了更好吃，
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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# u4 x! U( @$ h1 ~9 l+ {( t. Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 n: b$ s2 b9 c6 A
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匆匆吃完，就匆匆離開了～
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這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，www.tvboxnow.com. N8 v' K6 h4 ?7 G" W* H7 J

' s* X1 M% e% Q% i- VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD公仔箱論壇, e) k4 }" T4 m  S* {
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就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張5 a4 R1 n0 E4 _

* b2 K% g% q; ]5 p2 S0 T  A$ D$ N- S(Kau Kee Restaurant)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) d: l% z+ F
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地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967



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