標題: [美食介紹] 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉! [打印本頁]

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作者: manyiu    時間: 2025-12-22 08:33 AM     標題: 香港中環排隊美食*九記牛腩~大明星也愛的超人氣名店,燉到極嫩的上湯牛肉!


, p  `5 U+ W" {, s  w" p每天客人滿滿的九記牛腩，
1 V/ p' o# d6 ]! p' y1 A, Nwww.tvboxnow.com服務態度不佳，但牛腩的確好吃www.tvboxnow.com, p* Y9 K8 |4 N  V6 L, `

3 H7 l, R5 \) F. u. W+ owww.tvboxnow.com終於進入香港遊記系列了，
8 p; ?& }$ g5 d& R) X9 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 P. e/ `" R6 [公仔箱論壇就用這篇超人氣的名店來當開場吧~公仔箱論壇5 @* e: A7 U; \( ]6 D2 _! m6 p

/ y; p5 g0 X' Q! v4 Q9 F上個月，我跟一群國中好友去香港找朋友王米粒，
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多虧已經快要變成半個香港人的王米粒，公仔箱論壇9 s) g% C$ ]8 l% K. S( R& R+ N) Q

' e# \+ A  j- Y5 [- z9 x公仔箱論壇一路上吃到不少好東西，交通也非常省事，不用查來查去，哈哈
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# W% l! b! W0 X$ q第一天的晚上，最後一個行程來到上環/中環，
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走過重慶森林裡的「半山自動扶梯」後，
! l+ v  ~# m" x5 v# d3 }9 K7 C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G1 i  q! `( T( M4 \/ ^2 R9 ~9 W
王米粒帶我們來到這間九記牛腩吃晚餐，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 C7 F! h6 O. \% i* z2 p; ^

2 {7 w+ d; {5 J0 R: _- q公仔箱論壇一看，哈哈，我的天哪，晚上八點半還這麼多人排隊啊！tvb now,tvbnow,bttvb+ I1 n: P  S  n
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(王米粒說今天這樣已經算很少人了)www.tvboxnow.com1 q: i4 G9 O) v# w) B& ]
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對我這個不喜歡排隊的人來說，當下真的是有猶豫到，
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; x7 _, @- E' m, _* l$ m& w排到之後都不知道幾點了，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! P& ^& y, O3 ~

4 ~* O7 N8 q: {5 X$ X- S, P/ Atvb now,tvbnow,bttvb但朋友吳威一聽到是排隊美食，馬上雙眼發光，好像一天的疲勞都不見了，
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5 |& x% R4 c) y" N好吧～都來了，肚子也好餓，就跟著他們排，
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2 }5 G) W! H7 t( }% q" b: m1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沒想到王米粒說的果然沒錯，這麼多人，竟然只排10分鐘就排到了
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(我以為要排1、2個小時哩)公仔箱論壇" R) Y: e4 j0 w2 k% w' D
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) Z' Z% b3 \: ~- f  m) xwww.tvboxnow.com後來才知道這間九記牛腩來頭不小，公仔箱論壇7 O& w; e! k' k" ?) `

1 e! {+ v+ b' [! x* @tvb now,tvbnow,bttvb很多大明星例如張國榮、梁朝偉、劉嘉玲、周潤發、周星馳、陳奕迅等都來吃過，- N0 m# j3 o6 a
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不過最好笑的是，這裡除了東西好吃，服務態度差也是出了名，
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其中有一篇把九記牛腩稱為「香港四大奇食之一」的經典文章就說，公仔箱論壇: F8 u  h8 ~# q! z9 G! k& M
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『四大奇菜都有一個共通點，就係創新及堅持，人做我唔做，殺出新血路，仲要做得專門：
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' [8 H6 }+ `+ z星座蕃茄撈蛋麵、新記芝士麵是香港獨有的。九記牛腩只賣牛腩一樣，更加令人嘖嘖稱奇。…(中間略)……其實，我覺得四大奇菜最堅持嘅，係嗰一種視客人為乞兒嘅待客之道，當中以九記及澳牛尤甚。』
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(有興趣的朋友可以搜尋「澳牛的黃昏」)
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: k  Y% E9 ?: C% ztvb now,tvbnow,bttvb看完這段我簡直要笑翻了，哈哈，因為那天用餐的感覺，服務態度的確不是很好，tvb now,tvbnow,bttvb* a3 d8 M! B/ _
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但也沒有被當成乞丐的感覺啦，總之就是吃的有點戰戰兢兢 公仔箱論壇3 n. g+ ^) {/ e# A& M3 n* ]0 N

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才花10分鐘就排到，好像真的蠻幸運的耶，
! D% e( R" k; e) W2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; W# s- i8 F. u& G. Z走進店裡，門口櫃檯的阿姨問了人有沒有全到，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v% H1 x1 f. [' G3 o! h6 |9 J! J

0 h  ?6 W* ^5 Y: A然後我們就坐進了門口的座位，
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店內空間被座位塞得滿滿的，
3 N8 n: [' ]. _2 A" Qtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ O0 y# t! q9 u3 Q5 p) A( f
進來這裡有種想要趕快吃完的氛圍，步調很急，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y8 d; ~+ i/ s7 }
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不知道是不是因為這樣，所以大家好像都吃的蠻快的，哈哈
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5 D) ^- `  w" {4 Y1 ]' B! K+ `) |公仔箱論壇以下是幾個貼在門口的注意事項，給大家參考：
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9 P8 }$ }+ Y; g! \3 Y  r( B1.不能帶外食跟飲料tvb now,tvbnow,bttvb% g' q/ Z9 l. M. C3 n
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2.人到齊才能入座tvb now,tvbnow,bttvb+ {( X! x* y! Q* o# Z/ z& H8 Q

! [, u: Z, V, d3 w4 S4 Q3.只能用港幣現金，千元大鈔不找零
, C% F/ S) x3 ^8 W: O+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' @* {+ J5 {, O- P3 t2 M3 y4.行李跟嬰兒車不得入內公仔箱論壇0 K' y" o. F! c8 }% U
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5.每人低消HK$48
1 F: C3 b4 m5 xwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B* w$ x; M; H5 F( x6 ~3 \. v
講到這邊來講一下那天緊張的開始，
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. h* T5 L8 g: Q5 C我們共有五個人進去吃，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 N  ~7 r' {, G" X/ v- M/ m

  T, q. a; b9 d  c- q, S6 D2 p/ nwww.tvboxnow.com王米粒入座後叫我們幫他點餐，然後他就去洗手間了，
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7 I! n! F, B+ n, C* u8 @* ctvb now,tvbnow,bttvb因為我們正對著櫃檯阿姨，阿姨發現我們有一個空位，www.tvboxnow.com) `" ~" f+ c' h3 c
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就兇兇的問我們是不是人沒到齊，www.tvboxnow.com" m8 K7 I; J6 J

! S" K% F9 ~+ \5 P/ m- _- m知道人去洗手間之後，看起來還是不太爽，
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接著要把其他客人塞到我們這桌，我們又說了一次有一個人去洗手間馬上出來，
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. p6 @- _2 K5 [8 e, D她聽到臉又更臭，兇兇的不知道念了什麼，www.tvboxnow.com+ t$ G; H) j% k  o
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總之最後有一個獨自一人的客人被她兇兇的塞進來，有點可憐XD
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6 p6 _1 C* B$ F3 O& H/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過說真的，大概是這間店給人的感覺就是這樣吧，
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/ [$ P) r) H5 T1 C公仔箱論壇雖然被阿姨臭臉，但這天也沒有很生氣的感覺
4 ?% l8 w+ u  t+ b9 a3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- t8 ]" ^0 J: M0 [9 m7 r2 M(可能阿姨氣勢太強，不自覺先緊張起來)
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點餐則是另一個男店員點的，男店員比較客氣一點，www.tvboxnow.com2 i0 k) `: k4 N6 D4 r

9 [2 I& M1 `8 A0 a1 u# tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過點餐時不知道為何還是有種緊張感XDwww.tvboxnow.com% G- o  ?5 L+ Y

9 v" C# Z( [/ g2 ~, S$ S: Atvb now,tvbnow,bttvb還好我在排隊的時候就先大概看過門口的菜單了，公仔箱論壇: ^* v( q# r% f" r  J0 I( _
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這間店賣的很簡單，主菜只賣牛腩，
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所以就選擇湯頭跟主食種類就好了/ t' x8 `5 n% {6 }* O, b
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↓↓↓桌上也有菜單，簡單明瞭多了
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4 P8 p5 S; s. L2 M7 T/ Z( Rwww.tvboxnow.com港式凍檸檬茶HK$29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t7 {0 A) F; o
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點餐時問男店員可不可以少冰，; z6 Y8 Z4 y( Z8 r4 e: V
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店員說不可以，不要冰塊的話就只能做熱的，
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1 }. t, u4 V3 {' owww.tvboxnow.com於是小小的杯子就被冰塊塞的滿滿的送上來了，
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不過檸檬茶還蠻好喝的，還好有點，不然咖哩好辣，tvb now,tvbnow,bttvb1 C8 C! \% }: J4 C+ B# z7 @. v3 S4 s
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而且這裡的檸檬茶有點偏甜，也不是很冰，
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這冰量一加下去，冰度跟甜度好像也變得剛好了公仔箱論壇% Z* x7 H% d, d$ s

0 b3 D9 ]4 F3 S公仔箱論壇上湯牛腩伊麵HK$70
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* b. A- z& C* \  E( S. D5 _7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。步調快果然不是假象，點好餐沒多久，麵秒速就來了，
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看起來就很好吃啊～～8 M2 J2 p4 O' ]+ a

7 K, {* C# p* ]3 z公仔箱論壇湯頭共有三種口味：上湯、咖哩、蠔油，
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上湯是招牌口味，王米粒每次來都吃這款，tvb now,tvbnow,bttvb  }  E7 a; ]% t! `' h

7 A- `0 ]( I2 kwww.tvboxnow.com反正我跟貓仔就一人點一種口味，可以吃到兩種，哈哈www.tvboxnow.com; U7 d8 c$ W; y2 K, E

- }1 l+ B7 B) J8 q/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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這肉燉的真的是極嫩，www.tvboxnow.com: f- m# _/ g7 n* c% }" Y

$ E- \9 {+ t9 ]! A公仔箱論壇我平常自己在家裡燉，要燉好幾個小時才有這個嫩度，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S0 \7 j0 b) y% C

" e2 [0 H9 l: |/ ytvb now,tvbnow,bttvb微微的油花包裹著牛腩，咬下去又滑又嫩，非常好咬，tvb now,tvbnow,bttvb' D9 s% X5 X7 r) J/ K
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配上蔥花跟湯一起吃更棒！
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6 C- z# `* o! }- b# e- v9 E湯頭也是蠻香的，不過跟牛腩相比之下，好像有點普普，沒什麼牛肉味，& A( r" u  R% d; w1 \
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麵條我們都選了伊麵，伊麵比河粉粗麵等貴了3塊港幣，
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. ~' H$ R8 ^/ R, F; S6 j公仔箱論壇咬勁上帶有韌性，頗好入口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! S( A5 L  p# u3 z" j
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咖哩牛腩伊麵HK$70
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+ N, X/ d( E& C- u; f" f9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這碗的內容物沒什麼大變動，跟剛剛的上湯就只差在湯頭，
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" F7 h: R0 i" ctvb now,tvbnow,bttvb下面補張牛筋的照片，牛筋燉的也很Q軟，$ S, O& L; N% [  p( i$ r

  v; l) X) S& r: L% w3 H1 n; lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是那種入嘴滿滿膠原蛋白的感覺，很滑，公仔箱論壇* D* I7 l% P6 L1 n. [- [

6 i& N; o( C; ^4 T6 n5 m" _公仔箱論壇我覺得咖哩好像比上湯更好吃，
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5 O/ _; u0 I3 P6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯那碗的料要配湯才更有味道，# I# c% T% S/ b  N  q# A: ^: `

: R  \( \% k# z: I4 e" L' @' [www.tvboxnow.com而咖哩這碗單吃料就非常入味，只是蠻辣的耶，: v0 O, l! ~+ O. `6 P

% X  I% ^; E. Z/ v2 I! v5 {2 x  H我只吃小辣，我覺得這碗快要到中辣吧，就是香辣夠勁的咖哩味tvb now,tvbnow,bttvb5 t9 [! r, {2 B0 P! {$ `8 [
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$ |& x2 \! S) G, c8 w↓↓↓吃的時候看到旁邊那位客人很熟練的加了沾醬，; Z' u/ X* c* g  k- G

) P3 f7 d. x4 Y2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。咻咻咻把麵條吃的津津有味，好像很好吃，
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- s8 |; Z6 w  H' B. }) L公仔箱論壇我也拿了桌上的沾醬吃吃看，
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+ R4 J: Z- a; ?其實不管是上湯還是咖哩，味道都已經有偏鹹了，
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8 X5 f, d" n6 I1 }9 B2 {2 Q公仔箱論壇不沾醬也是蠻好吃的，, j& ?9 {, b1 O( t& ?' f

( D' `$ @& u: `- L! k1 ^www.tvboxnow.com但上湯那款加了更好吃，, k7 J1 E7 w- {; l! D
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這沾醬有點辣辣的，所以如果不吃辣的話就不要加太多囉
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匆匆吃完，就匆匆離開了～; S7 b2 e3 Q. ~* {2 p* o! G9 @3 V

- s, r: w# s6 g7 U" _4 D這邊不太適合閒情逸致的聊天，哈哈，
, ~0 z- C) K$ Y3 e3 p+ |公仔箱論壇公仔箱論壇+ e2 p0 ]+ ~/ S& J* |
我覺得是蠻好吃的，尤其牛腩真的不錯，湯頭就普普了，
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, l+ O3 C% l- C2 a公仔箱論壇是說人這麼多，才排個10分鐘好像有賺到的感覺XDD( x5 G& ]  _% \$ t' g

" ~+ B- J# {8 T公仔箱論壇就是環境氣氛實在太急忙了，吃得有點緊張
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5 G9 i/ L7 y# o# L5 z# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(Kau Kee Restaurant)* L4 v1 Y+ I2 ^: r

" k3 W) U* L0 f7 t! }地址： 香港中環歌賦街21號地舖
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  T. L0 M1 |3 _; ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。營業時間： 12:30–22:30(週日公休)
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電話： +852 2850 5967

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