標題:
[中式食譜]
翡 翠 明 珠
[打印本頁]
作者:
net432
時間:
2007-4-2 02:40 PM
標題:
翡 翠 明 珠
需 時 ： 15 分 鐘
" v) V c3 u& w9 S* Y& u
價 錢 ： $25/3 人
tvb now,tvbnow,bttvb( x0 {* K+ o9 N
tvb now,tvbnow,bttvb N6 D0 R+ Z x; a4 t, w
材 料 ： 西 蘭 花 1 個 、 鮮 蝦 1/2 斤 、 鹽 / 麻 油 各 1/2 茶 匙 、 胡 椒 粉 少 許 、 雞 蛋 白 1 隻 、 鹹 蛋 1 隻
2 r. N/ v' v0 x t2 a; V& a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. x$ z' X2 u% p7 `) w
做 法 ： 先 將 蝦 剁 碎 ， 下 鹽 / 麻 油 / 胡 椒 粉 / 雞 蛋 白 ， 用 筷 子 順 一 方 向 攪 成 蝦 膠 備 用 ； 西 蘭 花 烚 熟 過 冷 河 ， 釀 入 蝦 膠 ， 上 面 放 上 少 許 鹹 蛋 黃 ， 蒸 6 至 7 分 鐘 ； 燒 熱 1 湯 匙 水 ， 加 入 鹹 蛋 白 / 胡 椒 粉 / 麻 油 煮 成 薄 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 可 。
+ Z N2 R& s7 P t. h ^
|5 r+ m* q" v Y# o
貼 士 ： 蝦 肉 攪 至 起 膠 之 後 ， 用 力 撻 一 撻 ， 可 令 它 更 彈 牙 。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
