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標題: [中式食譜] 簡單美味--豆豉蒸雪魚 [打印本頁]
作者: 甄華    時間: 2009-8-24 12:58 AM     標題: 簡單美味--豆豉蒸雪魚

　　用料：
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　　1、雪鱼半斤；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j( ?) q. ^9 L& N+ F
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　　2、西兰花一朵；
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　　3、豆豉三大匙；www.tvboxnow.com9 x8 d& F: y, G: {3 T# i
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　　4、老姜一小块；公仔箱論壇0 ~% _! `8 X0 J

; z. ?: n" q9 S8 E- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　5、独蒜一小个；) z; }! M3 m; e9 h% ?

- d. t0 c6 Y3 H) Y' s7 ?" h　　6、香葱三、四棵；
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% v9 C5 T5 H1 J! P- f# W3 K公仔箱論壇　　7、白糖一咖啡匙；公仔箱論壇) D8 M8 L) b9 S, X- N- T, w. q% z+ i
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　　8、料酒两匙；7 j& b! `" b' l, y! t2 p, ?

$ |5 a: V. S; ]* S6 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　9、盐适量。* c' v0 x# q) V( t1 c
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　　做法：
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: x' d( t3 j- I" U& x; ctvb now,tvbnow,bttvb　　1、将雪鱼改刀成两片（约1.5厘米厚），放入盐、料酒抹匀腌味；西兰掰小朵；豆豉用刀在菜板上碾压碎；姜、蒜均剁末；葱切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 h% P4 l1 @* w7 ~& D! i! S/ B

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　　2、将西兰花下沸水锅中氽至断生，捞出过凉开水，沥干水分待用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 E" w; G; ]3 g4 L

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( c& N9 O- q3 \7 b) ~3 V. f　　3、锅中放油烧至五成热，下姜蒜末、豆豉用小火炒至豆豉香酥。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- [; V: j* |% n5 P* s+ t- P

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　　4、下葱碎翻炒匀起锅盛出。8 C8 r: ?( ?# ?1 L
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　　5、将炒酥的豆豉铺在雪鱼上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W: `# m/ s5 m0 z  z) _$ D

% m* _/ `+ v: p. Ktvb now,tvbnow,bttvb　　公仔箱論壇; P8 Z! Q8 P) Q) U. D
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　　6、连盘放沸水蒸锅中用大火蒸约八分钟。
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　　7、连盘取出即成。tvb now,tvbnow,bttvb6 h, N- m4 O0 ?/ u' c

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9 X% A( c6 _% K! J　　好香的豆豉！/ t- a' D" D* j- _1 x
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作者: malayfatboy    時間: 2009-8-26 01:20 AM

thank
作者: ivy78    時間: 2009-8-31 11:04 AM

本帖最後由 ivy78 於 2009-8-31 11:06 AM 編輯 www.tvboxnow.com$ A' T" p. H$ Z# E; _) E
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will try this for dinner .thanks :)
9 B/ x# ^- p# Llooks easy n healhty too :)



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