標題:
[中式食譜]
熊笹海老卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-25 01:45 PM
標題:
熊笹海老卷
0 p* z3 r) |8 ctvb now,tvbnow,bttvb
4 Z( ?0 Q& ]. K9 O0 xwww.tvboxnow.com
材料
# P: B: B, V! E7 \8 u c
去殼虎蝦 9隻、蛋白 1隻、熊笹（竹葉） 4塊、味付竹笋 40克、枝豆粒 60克、海鹽/麻油/生粉各適量
: z+ y& D S6 R& e
^9 O/ u, C+ O+ _. xwww.tvboxnow.com
; x0 D5 u; G: w3 ~0 K+ U
做法
4 f; ]" s/ x0 {1 ~1 f% j! m- ~tvb now,tvbnow,bttvb
1.將虎蝦切碎再剁茸，倒入大碗，加入味付竹笋和枝豆粒拌勻，再加入已拌開的蛋白，下麻油、海鹽、生粉拌勻後，用手撻至起膠。
( r2 j8 j8 {' ^公仔箱論壇
) l: R3 c0 l# V" s, O' E6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2.將適量的蝦膠放上竹葉捲起，然後以牙籤固定形狀。
9 t* e; U" u W9 m n3 n, ^! Kwww.tvboxnow.com
7 C0 e7 L) z9 V
3.煲滾水，放入竹卷，以大火隔水蒸煮約 7分鐘即完成。
: t( c, q0 G' n! u5 i$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# v8 R7 p. B1 O' M# l
* R- L- W' q6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s4 g1 {6 I1 D0 d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, M$ {( }# Y
tvb now,tvbnow,bttvb9 U6 L! P% c, O5 A
8 d$ I4 \$ f: w* h3 t1 }# O1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* T' {4 n+ J2 [: T+ ~! d' f公仔箱論壇
www.tvboxnow.com, K0 [. Q! f' ~7 B
8 l" X5 C+ |1 d3 b$ G; ~& q$ ?
貼士
: O. d: o' i7 u7 Y0 N8 e* X
蝦膠一定要用手撻至起膠才夠彈牙。另熊笹於日式超市有售，約$20/10塊。
tvb now,tvbnow,bttvb4 m& F. I r* d( J" M6 N% s
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V, M$ {( }# Y
www.tvboxnow.com, K0 [. Q! f' ~7 B