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標題: [中式食譜] 肉皮凍的做法[1p] [打印本頁]

作者: 甄華    時間: 2009-8-26 03:10 AM     標題: 肉皮凍的做法[1p]


1 O! R6 `( |) T& E) \6 e4 [" pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。* V$ [3 O" H- Y2 [

& O# E3 Y6 N9 P( nwww.tvboxnow.com做法:
( C8 a5 q8 m( f+ m/ O4 sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、把猪肉皮用刀刮净毛,洗净放入开水锅中煮10分钟捞出," f# P( }  Z* B! ]" F) L: X0 v. x
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后,
, z- k# m& @# ^1 Kwww.tvboxnow.com3、切成小长条,放入盆内,加开水烫一遍洗净余油。4 p! b- g# C, A( r$ U
4、上锅,加清水,放入肉皮,将各种调料用纱布包好扎紧口,放入锅中加水烧开撇去浮沫,放微火熬2小时左右取出调料袋,加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱,次日成冻,切好撒上香油、醋、生抽即可食用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M8 _1 Q' \+ N. O( ]






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