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原料：猪皮、葱段,姜块、花椒、大料瓣、小茴香。
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做法：
  L) y& p. a  D- w) F& P# Dwww.tvboxnow.com1、把猪肉皮用刀刮净毛，洗净放入开水锅中煮10分钟捞出，1 m: j  i, Q& D- S5 k9 f. u
2、刮掉里面肥膘(要反复刮干净才好)后，www.tvboxnow.com1 t) a; a5 K& g; D1 O( I
3、切成小长条，放入盆内，加开水烫一遍洗净余油。
+ W. S6 ~( T6 G8 `$ k  B公仔箱論壇4、上锅，加清水，放入肉皮，将各种调料用纱布包好扎紧口，放入锅中加水烧开撇去浮沫，放微火熬2小时左右取出调料袋，加入盐、稍凉放点蒜末.。倒入乐扣晾凉放入冰箱，次日成冻，切好撒上香油、醋、生抽即可食用。
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