標題:
[中式食譜]
肉鬆蛋餅
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-8-26 01:40 PM
標題:
肉鬆蛋餅
, D4 U/ H2 G% V
6 d3 a! i4 O6 z* R
材料
% D& D- w# h4 b+ g( e4 F
蛋餅皮 1塊、蛋 2隻、肉鬆 2湯匙、葱粒 2湯匙、白胡椒粉/鹽各少許、沙律醬 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb) o, l. f* q; \/ A0 H Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `; m w' X% X0 X
, H9 u# J: S7 e7 w4 e1 ctvb now,tvbnow,bttvb
做法
www.tvboxnow.com6 Z7 F) d( h3 f3 m# J# |
1.將蛋拂勻，加鹽、白胡椒粉及葱粒拌勻，然後注入鑊中，用中小火煎至邊位翹起，熄火用餘溫將蛋煎熟成蛋皮後盛起。
tvb now,tvbnow,bttvb! H+ Z G3 U! G9 D
tvb now,tvbnow,bttvb( b8 `8 w( N: ^" p" D' r
2.蛋餅皮放落鑊，用中小火將兩面烘香後盛起。
www.tvboxnow.com3 B1 j* l1 T6 Z$ ~
tvb now,tvbnow,bttvb" x2 \$ |. \, j4 O g
3.將蛋餅皮放上枱，放上蛋皮、沙律醬及肉鬆，捲起後切件即成。
* t2 e& S7 H: B. U6 y+ n0 `# ?www.tvboxnow.com
p1 \' k: g& T9 J j
' u* b% d$ {' J' [* o
; j" n7 E) \- y. l/ n
www.tvboxnow.com" H* z* ?6 q" `3 Z/ _
" Y, ^, r* ?4 A7 G. z: Q( w公仔箱論壇
1 D2 B. A: i2 Y! |( d+ u& I j: _公仔箱論壇
www.tvboxnow.com+ k; A5 T3 j: v+ \9 M4 V; t/ G
; E# E* f3 A- v. B1 g* K |) {tvb now,tvbnow,bttvb
" z4 B& e/ Y8 v6 |- Z) H$ z
, ^$ O7 t6 c4 C: Qwww.tvboxnow.com
公仔箱論壇/ F$ |7 B2 R! p+ ~: ~5 {
貼士
公仔箱論壇/ ^9 J1 t& T+ B# K
蛋餅皮不可加油去煎，因會太油膩，切記不可煎得太久，否則會變得硬身，捲起時就會裂開。
www.tvboxnow.com+ @7 s( S i) L3 @: P% C
作者:
bcd987
時間:
2009-8-27 07:52 AM
Tks for your sharing!!!
作者:
malayfatboy
時間:
2009-8-27 09:57 AM
Tks for your sharing!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
, D4 U/ H2 G% V
; j" n7 E) \- y. l/ n
www.tvboxnow.com+ k; A5 T3 j: v+ \9 M4 V; t/ G
" z4 B& e/ Y8 v6 |- Z) H$ z