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　　羊腱子肉四两，大蒜三瓣，香葱两棵，酱油两大匙，醋两大匙，姜一小小块，香油一小匙，清汤一汤勺，料酒一匙，盐适量。& f$ ]( ]5 J3 l& t0 v- b$ V9 `
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1、将肉横向切成薄片；姜蒜剁末；葱切碎；淀粉里适量水调成水淀粉。
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- p  s$ `3 q. L7 p; s, Q公仔箱論壇2、锅中放油烧至六成热，下肉片炸呈灯碗状。www.tvboxnow.com0 i4 F8 D; A5 U% Y8 s7 F! g6 Y

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' m5 |5 M! o2 x; ?公仔箱論壇3、捞出控净油。
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# t+ h+ {/ y1 n! z" _8 E4、锅中留微量油，下葱姜末煸炒出香味。
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5、烹入醋、酱油，清汤50毫升、盐、料酒，沸后下炸好的肉片。
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6、稍烧后勾芡。
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8 z! H3 U( t9 f# z( ztvb now,tvbnow,bttvb7、放香油、蒜末，翻匀。
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8、起锅装盘上桌。
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蒜香味为主tvb now,tvbnow,bttvb" D7 a( {( Y9 q0 g: I3 N
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6 Q# M: ^) ?7 W8 Swww.tvboxnow.com哈哈，美味极了
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