$ I1 ~4 R- q* M, M經過浸泡後，被商家標榜是火鍋或盆菜佳品的越南花膠呈啫喱狀，軟糯程度如「鬼口水」（水晶泥）。至於東海花膠，商家則建議用來煲湯，從外表上看缺乏紋理，經過10小時浸泡後，該花膠的顏色十分雪白，厚薄如同紙張，聞上去「有股臭膠味！」唯獨價格較貴的南非花膠，浸泡後色澤金黃，帶有濃郁海魚香味，形態自然，明顯與前兩款截然不同。www.tvboxnow.com4 o2 w- g5 d2 x* W
6 c5 A) U7 S( ^9 P: @2 _( R 2 L, t1 T3 `! QFiona表示丈夫曾經買過合成花膠，自此選購花膠會格外小心。( u$ Q$ X- p X! F9 k3 l
www.tvboxnow.com# j- A) T" H; M 7 H/ a: t7 V3 Q, W: J! p3 Z市民Vivian向《星島申訴王》表示，自己買到的花膠浸泡後如避孕套，懷疑是合成花膠。tvb now,tvbnow,bttvb' T; O9 O! Y8 {3 w, C) a
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南非花膠（左）與越南花膠（右）相比，南非花膠的顏色較金黃。 9 V. b/ H# B/ J7 ~& H# A/ L. zwww.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 @! B6 d4 v4 H# K 5 S+ t& \6 j* o" z- {
記者Sammi實測發現，這款來自中國東海的花膠，外形上似避孕套。www.tvboxnow.com! H& b- T! X( }$ J9 c8 |* l/ b$ P. P
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市面花膠種類數百款，價錢及品質參差不齊。 ]: o+ F6 M; A" X7 ~. ^tvb now,tvbnow,bttvb& D% Y( H" ^+ Y! O- n) V( _# l
合成花膠營養價值大減/ Q8 C7 I8 {0 W: [" `4 @! ]! h
裕生海味負責人黃祺（KiKi）指出，記者購買的越南和中國東海花膠，很有機會是合成花膠。她解釋合成花膠通常是用便宜的雜魚鰾打成漿，再倒入模具倒模製成，外觀上會有三大破綻。首先是顏色雪白；其次是厚薄一致、切口整齊、倒模般均勻；若真花膠必有厚薄之分，尤其魚鰾根部較厚；第三是完全沒有紋理、沒有根部。而記者購買的南非花膠，表面有橫紋及明顯的長坑紋，顏色呈金黃，帶有海魚香氣，是正宗的金龍肚筒。KiKi補充表示，合成花膠不但營養價值大減。 & k% ^0 N, o3 _3 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k U2 X: w! W4 U# p 3 k% k9 [0 N7 [2 |/ d0 E; L+ B8 d實測結果最後發現，南非花膠屬於真花膠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g* b7 L5 S" ~4 ]1 M
+ u$ D7 v ]6 A E' |. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. T/ ~4 N- Q0 a6 A
KiKi表示，真正的花膠會有紋理，呈金黃色有香味。www.tvboxnow.com# y) f' j3 q4 c9 k
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