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標題: 章魚燒(たこ燒き) [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-8-30 05:23 PM     標題: 章魚燒(たこ燒き)


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3 Q( _6 L! T: o' F, F公仔箱論壇材料
* C2 R/ b+ ^, e5 }1 s- d$ [0 hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 1隻、章魚燒粉 150克、水 450毫升tvb now,tvbnow,bttvb0 U1 B* X# H9 l
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配料
' o- W7 A1 ^) e- aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八爪魚刺身 1條(切粒)、日本椰菜絲 70克、紅薑粒 10克、櫻蝦乾/天婦羅碎各適量、日本萬能葱粒 1/4杯、日本淡口醬油少許TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z- v- |- j9 X( l8 c3 ~# K

" w9 A: ~3 N+ c& k$ O: `) {9 Ywww.tvboxnow.com醬料
' J1 t6 Y1 I5 Dwww.tvboxnow.com大阪燒汁/日本沙律醬/木魚花/青海苔粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb# u. j3 ?4 `2 i: G; f, Z) H

1 n( @% f3 D$ T; s$ H5 I做法公仔箱論壇) D+ I! x: u7 X& a9 j4 S4 O
1.蛋倒入章魚燒粉,加水混合,做成粉漿,倒入尖嘴壺內備用。www.tvboxnow.com+ f. w$ `( K0 S7 V0 G2 E
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2.將鍋燒熱,一定要夠熱,否則會黐底。燒鍋燒熱到有些白煙冒出,下油,落粉漿,加入八爪魚粒、椰菜絲、櫻蝦乾、紅薑粒及萬能葱粒,撒少許淡口醬油及天婦羅碎,再加粉漿填平邊緣位,將材料撥回每粒丸的格位,稍煎一會。
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. p# f3 n9 B% H5 T* }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.當半邊已脆身,就可以翻過來。不停翻動,至整個章魚燒成形,即可上碟。
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' E/ N' H, @* g0 H- l+ ~: R公仔箱論壇4.加上大阪燒汁及日本沙律醬,撒上青海苔粉及木魚花即成。
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初學者可以先下半格粉漿,然後落材料,再倒入另一半粉漿,等一會兒比較易翻轉。
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