標題: [西式食譜] 香草啤酒牛仔骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-2 01:39 PM     標題: 香草啤酒牛仔骨


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; J% n$ |" v. G7 O; Pwww.tvboxnow.com牛仔骨 3條、啤酒 1/4杯、鹽 1/8茶匙、糖 1/2茶匙、豉油 2茶匙、喼汁/胡椒碎/迷迭香/粟粉各 1茶匙、西蘭花/甘笋片各少許、橄欖油 2湯匙
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1.將已洗淨的牛仔骨瀝乾水份，加入啤酒、粟粉、糖、鹽、胡椒碎、喼汁及豉油撈勻，放入雪櫃醃約1小時。8 p  r. h3 W1 D6 j

% @  r: |) t& M) B9 R2.煲滾水，下甘笋片和西蘭花汆水，然後撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F" o' j% v. o' l
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3.開大火燒熱鑊下橄欖油，下牛仔骨，撒上迷迭香，每面煎約 2至3分鐘至金黃色後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O6 e$ [! w# g3 ^& _( L: M1 J% N
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4.放上以西蘭花及甘笋伴碟即成。1 `0 M; F; I# J9 K' E5 q$ e$ j. a

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迷迭香不宜加入醃料中，因很易會變黑色。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q) D/ @7 [4 F& Q' F0 A, G

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作者: candy_cane    時間: 2009-11-29 11:20 AM

very good... thank q for share...

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