標題: [中式食譜] 花生燜雞腳 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-2 08:43 PM     標題: 花生燜雞腳


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雞腳300克、花生一碗。: B: c4 V# W; {; m  ~) j
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做法：公仔箱論壇* o2 h" S1 C+ S; @

& [$ j7 `# h1 o' Ntvb now,tvbnow,bttvb1、花生洗乾淨後，用水泡著待用。雞腳剁去爪子，在開水裏煮5分鐘，再用清水洗乾淨；
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2、熱油鍋，放蒜蓉爆香，放雞腳進鍋翻炒，灑進料酒；
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/ x7 ?. ^1 ?# A7 ^! v* p2 g2 p! {6 F3、加入諸侯醬、生抽、白糖、五香粉調成的醬汁一起翻炒；
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4、把花生及泡花生的水一起倒進鍋裏，水要沒過材料，大火燒開後轉小火，煮40分鐘；（最好是先用電飯鍋把花生煮綿，再和雞腳一起燜15分鐘就可以啦）tvb now,tvbnow,bttvb9 N+ n' k0 D+ E9 G

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4 V; K; X5 y" B4 m) c5 A公仔箱論壇5、大火收汁就可以了，不要另外放鹽，因為生抽和諸侯醬已經夠味啦；
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8 K: L: H1 T" r+ F: z- K8 p7 L公仔箱論壇6、裝碟，香噴噴的哦。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c2 J. c, s- N0 y

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