標題: [中式食譜] 素鹽酥雞 [打印本頁]

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作者: 甄華    時間: 2009-9-4 12:24 AM     標題: 素鹽酥雞

素鹽酥雞
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洋菇---------------半斤(大的)
9 D' ]# Z% O2 [# f/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜---------------1湯匙
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調味料6 e; }" g0 a$ y; z6 ?

+ @& G) t+ i3 \2 z# Htvb now,tvbnow,bttvb地瓜粉---------------4湯匙 ! U7 f; ^- |$ Y9 l! W
胡椒粉---------------1小匙 6 l4 l5 o' a  `
黑胡椒---------------l小匙
: V3 R) z: X1 ]tvb now,tvbnow,bttvb香油-----------------2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb- j% ~" d1 F0 e
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作法
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1. 洋菇切塊，拌入鹽醃10分鐘，擠乾水份拌入調味料及芹菜末。
5 o* K6 _% Z: Ewww.tvboxnow.com2. 油鍋熱至中溫，放入洋菇炸至金黃色酥脆撈起瀝乾，灑上胡椒鹽即可。
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3 w# @9 r$ r; n8 g7 I美食小技巧' `3 r' G; Y$ [, w' t. ~

8 f5 \4 q4 |1 t& S/ u  G3 p+ Kwww.tvboxnow.com注意要現拌現炸及分開放，否則會互粘而脫落。

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