標題: [中式食譜] 菠菜蛋餅 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-4 01:58 PM     標題: 菠菜蛋餅

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# g: K4 V$ m! @www.tvboxnow.com材料
/ z% O+ p$ D& k& k公仔箱論壇菠菜 1斤、蛋 4隻（拂勻）、自發粉 1湯匙、金華火腿碎 2湯匙、雞粉 1 1/2茶匙、鹽/糖/胡椒粉各少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l" [  `2 I- h- H0 {

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6 b) Y4 R, G- P+ {  t9 Zwww.tvboxnow.com做法( z5 P8 H7 b/ E! d# ~" x- ]" {
1.菠菜切去根，洗淨，放進已下鹽的滾水灼約 3分鐘，撈起過冷河，榨乾水，切碎。2 W6 r2 Z  s$ p2 D. E: @8 K" b  c
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2.菠菜加入自發粉、火腿碎、雞粉、鹽、糖、胡椒粉及蛋漿拌勻。www.tvboxnow.com- w4 t4 R' A! u6 z* C
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3.起鑊下少許油，倒進（ 2）攤平，以大火煎至金黃色約 2分鐘，切成細件，再撒上少許火腿碎便成。
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4 ]& ~, F: i/ E  g6 \$ a2 ]貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i. l- x6 P$ {  _! T" P2 G
蛋餅配茄汁或淮鹽皆很惹味。

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