標題:
[中式食譜]
醴陵小炒肉 [1P]
[打印本頁]
作者:
甄華
時間:
2009-9-5 04:36 AM
標題:
醴陵小炒肉 [1P]
原料：猪里脊肉300克，猪肥膘肉50克。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l! v6 J, f5 A* X) W
调料：姜片、蒜片、青蒜各5克，青、红小米椒各15克，盐2克，味精2克，海天酱油2克，蚝油5克，美极鲜酱油2克，豆豉2克，料酒5克，色拉油30克，香油2克。
公仔箱論壇' T1 A" ? a7 K" l; I) S
做法：
0 j1 b; e, Y8 W) C) w1 o( GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1. 将里脊肉和肥膘肉洗净，切成薄片。里脊肉放入酱油腌制半小时。青、红小米椒切圈。
www.tvboxnow.com# U3 P5 @, W. _8 V% q/ F; H
2. 锅中放入少许油烧热，放入肥膘肉煸炒至起卷成灯窝状，淋少许酱油、料酒，再倒进腌好的里脊肉，大火迅速翻炒至肉片八成熟出锅备用。
) k/ T6 @ c$ p. {tvb now,tvbnow,bttvb
3. 另起炒锅将油烧热，放入姜片、蒜片、豆豉，青、红小米椒爆香，放入肉片，旺火翻炒几下，加盐、味精、美极鲜酱油、蚝油、青蒜炒匀，淋香油出锅。
tvb now,tvbnow,bttvb: v' Q/ @3 A5 ]. h' {. J% W" ?
公仔箱論壇6 e9 y f! t9 F. p( _
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇6 e9 y f! t9 F. p( _