標題:
[中式食譜]
荷蘭豆煮蛋
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-14 07:35 AM
標題:
荷蘭豆煮蛋
公仔箱論壇( q9 {& ~- x# [3 ~: l3 q+ q
6 w1 r8 z0 l! s4 q
材料
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v R* R3 b: r) B4 {& k
荷蘭豆 100克、蛋 2隻（拂勻）、木魚粉 2克、水 200毫升、清酒 2湯匙、淡口豉油 1湯匙、葱花少許
6 k8 P$ J$ W# C& U5 [公仔箱論壇
* Y$ y* ^$ i* n公仔箱論壇
+ g* \8 [, U0 q% t
做法
$ ~ @' s+ N/ H& b" utvb now,tvbnow,bttvb
1.荷蘭豆洗淨去硬絲，放入煲滾鹽水中灼 1分鐘，盛起即浸冰水。
5 \( ~" L4 c; T, ~3 H2 d
www.tvboxnow.com* l: B/ M0 O' {" R+ m) `4 y8 I/ T3 R5 ?2 ~
2.把木魚粉加水拌勻成木魚湯。
$ m+ n! {/ N, W. J( ~0 r: X
' g+ S7 \ z8 q$ W" K; @1 w公仔箱論壇
3.把木魚湯、淡口豉油及清酒倒入煲，用中火煮滾後，加荷蘭豆略煮半分鐘，再加蛋漿，用慢火煮至滑蛋狀態便可上碟，最後撒上葱花便完成。
8 e; L; z8 m# m
' U2 O" n7 z( z% d3 ]0 j a- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T8 h! r# b7 x& f3 {9 W7 t
# T5 M, B+ S2 T- j( Y) h8 {) v( U
& G* l2 b( q" _/ y3 }3 V) [公仔箱論壇
% {1 U% W+ M. V
www.tvboxnow.com6 r5 k/ W. n2 n
公仔箱論壇/ [' J1 c% b5 N0 ^
貼士
公仔箱論壇! O# o) ?% T- ^7 w/ b2 U9 ~
荷蘭豆不能煮得過熟。想做滑蛋，一定要用細火慢煮！
作者:
malayfatboy
時間:
2009-9-14 10:06 PM
thank
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇( q9 {& ~- x# [3 ~: l3 q+ q
8 T8 h! r# b7 x& f3 {9 W7 t
www.tvboxnow.com6 r5 k/ W. n2 n