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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb) [. c2 R: H( `% L$ r* E
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉8 S6 m5 G7 g6 K% I6 J
半斤公仔箱論壇( W- m0 o; `' d& m
沙參玉竹0 m" g' ]+ l( s- [0 J7 Y
各5錢
蜜棗2粒公仔箱論壇/ r7 _2 E4 `9 T, l
薑 2片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ Z$ F4 H& S8 g  P: m% i1 ]
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l+ o2 B+ {. S0 |0 c4 m2 A
洗淨" M$ |' z, u; F$ N0 _; x; U
下油爆香薑片+ \$ ~3 r5 a  r' j/ J  B8 A
放入山斑魚煎至2面微黃tvb now,tvbnow,bttvb* P& G. s# ~3 ~( S' [6 ]( F% }3 \' e! d
備用          9 v$ n+ O- S  r+ A
         - 瘦肉洗淨( g6 I/ v* A3 R/ O/ C
飛水
備用 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k8 T7 E; M  H% F: u$ V# A' s
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :  F% H2 H% V2 X7 D7 m2 B8 M5 D
開胃健脾
滋陰潤燥tvb now,tvbnow,bttvb& w+ L0 Q: Y* z" N- N4 }0 y
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯7 v- t3 s9 b* X$ f( M3 t$ P
材料 :% C7 E: E5 V6 X" ?2 w
唐排骨 1斤公仔箱論壇* ^1 _% o1 b2 J  s- _
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A+ A# o  F5 `. E% Z
綠豆 4兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Q* f* j# [# }& ^# q
蜜棗3粒
陳皮 1角www.tvboxnow.com* v+ I- A% u1 T
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水+ d1 E( [: i! [# h, T$ P+ Y
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件" G1 J# s  I$ S7 j. }6 E
生薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }4 c0 G* M9 n' y8 I
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜
生薏米
綠豆/ z1 r  v8 D" u  q. i
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?- J1 F; K3 U
陳皮置煲內7 [, J: p5 [  K, {% L
注入清水10-12碗煲滾www.tvboxnow.com8 o- p2 F# Y1 ~0 ]: d& v
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~. d' {( v5 d0 {/ Y5 q
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb7 v+ O, Y" N! K6 S: K) m, f) n, A
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱& C+ v) N+ J' J* y0 Z- j. u+ o
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯www.tvboxnow.com4 O5 e/ L; e* {, X8 g
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭* q$ O/ I. h1 v' a3 Y7 ^
瘦肉各半斤
無花果 6個www.tvboxnow.com, t' O( s0 A' P8 X) w9 D0 h
白菜 1斤
薑 3片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E# l  d5 y7 O  k
做法 : - 螺頭解凍
飛水, U) {. ?3 {* Y; {: }. l! _
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨
飛水* R4 a+ m$ \+ K
備用
白菜洗淨
瀝乾水份www.tvboxnow.com9 \; h" @/ J2 Q
      - 煲滾清水10-12碗www.tvboxnow.com' z& _& g6 }2 A
下螺頭/ j- C* \) k# K
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :+ F5 s* e4 m4 i' A9 C  O- B
健胃潤躁解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 D" G+ y6 ?, {
治便秘2 ]! q; y' [8 `$ v& {, w5 [$ m3 L
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :3 d+ g7 Q9 E( O/ W( j8 m
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。1 W  S2 x: v! h! ?9 i* W0 Z; t
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。tvb now,tvbnow,bttvb2 j! G! R0 ^1 S: b
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。3 x, ~' N+ l. `' E
冬瓜香菇湯tvb now,tvbnow,bttvb! L# ?% d; _4 C1 ]! F- K3 U+ y
材料 :www.tvboxnow.com8 ]% Q* Q- l! x1 V; u( `
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。. s# j+ f, H: ?
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ _0 J% t" V9 r
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。8 s: v) |5 |. @  K# }
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i, J* g: r1 Q: M! c% U! l  {
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊公仔箱論壇2 U0 F. L$ }) u% f2 T; M7 w3 I
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb$ ]. I/ f4 n) s5 \$ P
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% b/ F" M5 _6 u# X% h2 A2 Y- O
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb# }, H7 G' ^3 q( a$ L5 D: e3 O& B
作用 :  h6 E( a$ _* ]) e( K3 y& T
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @( d# D% r1 H* i5 f3 ~
冬瓜薏米瘦肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {  Y6 N. Y5 A& P; }
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊. h2 E. c4 i, w' z, B
香菇數隻
瘦肉6-8兩www.tvboxnow.com8 z" C6 ?1 Y. Q- z6 s, {
做法 : 薏米用清水浸1小時以上
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可www.tvboxnow.com, N+ f$ w  U& a# R* P$ w
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩www.tvboxnow.com$ M+ y4 f& H3 W, C1 L0 a
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤% M+ e* y$ L* X6 T; B8 @) ~
生魚1條. U' A7 a+ W6 J$ a2 I
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟www.tvboxnow.com* w3 b# x7 O# j
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L1 [' {, T, p$ h5 @1 Y1 ]7 D& \1 L- F
功效 : 夏日保健袪濕6 K1 r; X1 ~& b) s( x
消暑袪濕湯tvb now,tvbnow,bttvb9 m9 _/ J1 {4 c  F, Q# T/ o
薏荷冬瓜湯
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。7 d3 b) B! s4 Y
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。tvb now,tvbnow,bttvb+ C4 c7 P9 R5 w. ^- v
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夏枯草黃豆水  @# e* Y: Y2 ^/ {# ]# M
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N" \0 U4 v' h  ?
片糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb, m4 \9 U; S( c; l% r( Q
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用) g5 n, P  N/ f& d  `
      - 夏枯草黃豆同放煲內公仔箱論壇/ }1 t2 h3 V0 \3 X8 B+ {# b% G: x
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb  \% ~9 h- X# r" N) C$ X* L: S
下片糖番滾
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E9 Z: z! i8 e! a9 \$ d& d
作用 : 降火解毒www.tvboxnow.com& B% k7 t3 k6 {0 Q/ C- [! G
除痰TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R. H3 l8 H/ H, q* O" n
甘菊夏枯草茶公仔箱論壇& p3 r. A) b% k  e) X
材料 : 金銀花- [0 }  i# g, X( ~  X4 k9 ?# R
夏枯草各半兩; R3 \7 [: Y8 v$ C! i9 z
菊花 1/3兩公仔箱論壇# U& w* M4 _+ |, Z4 k
片糖 3/4片& r0 H; V, J: O- h! x8 a0 K5 d" K
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花; ?) I6 w! f5 |
夏枯草2 p/ r. M8 K' Y' w
菊花
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾4 {/ o9 \; o& U+ @0 r- l
即可飲用
作用 : 消炎解毒www.tvboxnow.com' v1 O+ k) k" p5 d. E  x, t
可治一般皮膚濕疹! u# w& [8 f9 X9 a
熱痱
車前草薏米水3 f) ~9 L) C  k, l8 z
材料 : 鮮車前草
半斤6 i4 ?/ h3 o- Z8 k
生薏米 2兩
冰糖適量; Y+ B3 j0 ?. l6 j
做法 : - 車前草剪去根部公仔箱論壇8 V# G2 G; x. }6 ]" q; w6 @
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內
加8杯水煲滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _9 [) w6 m" X- w! S+ n
      - 轉慢火煲1小時  x9 A* u& O! w0 I! y! h  q5 Y4 T2 \
下冰糖調味www.tvboxnow.com( l* b; A4 S' C" l. l( U
即可飲用
飲用時吃少訐薏米! f  W% r# k0 ^
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃tvb now,tvbnow,bttvb, V4 D' {' E/ T' m" N
健睥去濕
消炎/ Q2 k! R$ e# t! n. k
利水( Q: Y" B  |% \6 Z- i9 m" S, t
紫草蓉茶公仔箱論壇/ q9 E0 L9 r8 p8 m
材料 : 白紫草蓉 1兩
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉; a1 u+ m# [5 Z* x, N
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾# p/ ]2 T3 ~: s
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水www.tvboxnow.com# b7 D. K2 q+ D5 [
材料 : 芫茜  2兩- S% B0 @$ s) d4 ^
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎公仔箱論壇  }' j% Y8 @$ [. ]
做法 :  - 竹蔗洗淨
削薄片. a2 ^3 p% R( e2 B4 d
芫茜連根部與茅根洗淨公仔箱論壇4 n* R2 ^$ x/ I1 ^' g& ]6 M
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯
煲滖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w6 \6 L; E7 x+ O& z+ S8 Z% p5 J  j/ M
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用
作用 : 治小孩出疹% r, ^! s: p" k3 j# [; n( d. v. O
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n3 o4 Y: ?! |6 ~% g, C  f
紅米水tvb now,tvbnow,bttvb# ]6 z8 |/ I! Y: M% J4 i, z
材料 : 紅米 1量杯/ y+ v$ a0 w5 n
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內& O6 B8 p$ C3 V
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖
即可飲用* A4 N+ f4 R( l% [
作用 : 治嬰兒腸胃敏感! }2 v9 S" {' Q' y$ ]
改善脾胃, ?2 [7 v2 E/ e" R3 V; o
增強抵抗力& J* q8 l# i# M: x2 {: b" P
公仔箱論壇( S" K3 t! ]& K* n, N. h; f7 `) {
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯( ~! _* p2 t, J6 m$ @3 o9 I
百合無花果湯（四人分量）2 H! Q) \  i0 {8 e
用料：+ S0 e5 Z2 v$ _, ~, ?3 u- V3 b8 [
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。tvb now,tvbnow,bttvb4 j$ u  x- E9 K. M  x1 ~
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。/ B" \6 D" q5 D* p, E! [
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）! Z/ x2 X( R. w6 G" ~" N) T8 G/ z9 _
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb: u  @* m) Z! A; r( U( c8 w
製法：7 S; B1 l$ F& }+ P% n, [
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q( a  S4 G5 P9 S4 ?; @, K2 \) E$ I
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服1 q. p/ U$ {0 k3 U& v! ?$ \
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：www.tvboxnow.com& M4 m; E3 r. n' N/ q
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。www.tvboxnow.com" Z" i! l: A. {
製法：
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。公仔箱論壇; F3 @" H7 z8 f) z2 s' w
功效：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* V  B% s& s# S6 {3 N
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。公仔箱論壇* l9 n* B! T# M& S2 P0 H
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l* {9 C% t: X, ?6 P, k  P
百合5錢
麥冬5錢  c! C# [, E- F  P: |8 D2 l& Q$ R
蜜棗5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 J7 }; T  \1 V1 @9 q. n
西洋菜1斤tvb now,tvbnow,bttvb  D$ b8 T, b5 M5 K& ^' k
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇) \5 X2 {/ l- e! `, {1 o! H
其他材料洗淨備用4 @" a4 H  @2 F/ _+ M8 s
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D3 e& g* d4 `) a8 U' Q( F) |# _! x
生薏米一兩
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb4 t/ Z* U, ^: F2 c+ Y0 e5 v- c! H8 c+ S
生魚一條; P7 q( w+ H; M, O0 }: H; t
節瓜一斤+ }' c( N+ X: \1 f
製法 : 生魚去鱗去內臟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V6 j6 w  T& n: j1 s
洗淨
下油爆香薑片
放入魚煎至2面微黃
備用tvb now,tvbnow,bttvb" o/ |  D2 I! J7 H5 f6 |
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e! e" Q: [1 g, r' f
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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