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標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪 [打印本頁]

作者: donedone 時間: 2009-9-21 11:46 AM 標題: 兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x- E5 W9 o! N: T
材料 :www.tvboxnow.com' e. }( ~5 c' R8 m' ?8 D
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉( G5 U" W3 C' j7 r
半斤8 r) j" F# ~' e( n. F+ F
沙參玉竹
各5錢$ d9 k- s5 F- s7 u
蜜棗2粒
薑 2片8 n, |) \9 R% g; w) D6 R, z$ T; Y
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用          / v% |6 L) K1 ?& S# {
         - 瘦肉洗淨tvb now,tvbnow,bttvb: {; |% ^( `: C% h
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾公仔箱論壇# @& C% g) Q: N9 w# U- s2 I
滋陰潤燥www.tvboxnow.com( p! y5 f6 [- Y
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩www.tvboxnow.com4 w; o5 ~  b2 [# V4 ~9 i! M+ j7 v7 ]3 d
綠豆 4兩tvb now,tvbnow,bttvb7 y! P' B" ?! y) C
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水$ v: b8 i& j9 v( v
備用 tvb now,tvbnow,bttvb  j0 E( F+ \8 k* t
      - 老黃瓜洗淨. g4 m8 L# d5 g2 u5 z! v( t! T
切大件" L. B) r8 M) v% [8 \# k: t/ ]
生薏米公仔箱論壇) S4 d6 ^& T. z) c4 Y/ J3 R
綠豆同洗淨1 p" \5 T& ]5 S$ C4 K
      - 老黃瓜公仔箱論壇& w0 H& {8 \  w; f6 U% W, s+ F
生薏米
綠豆公仔箱論壇8 [( d/ j3 U3 W, e+ ^0 W+ h
蜜棗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i% x( y* i+ x
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時www.tvboxnow.com+ Y, u4 n3 l% V9 _1 ?( T  C
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢公仔箱論壇# X& `4 p6 x0 s
小朋友生熱痱
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯' n) M- P& w5 f- w
螺頭無花果白菜湯
材料 :7 j2 e. j# ?2 j* }
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤www.tvboxnow.com3 U& V! q0 Z6 v- N
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍' {' D9 Z8 V1 i2 _# m& f$ o
飛水  l) f7 j1 S, q7 M$ J9 E
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 e! k; {2 L5 @& x. S3 F; f/ ^  O1 C
      - 瘦肉洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _1 b) r; I9 w
備用  J! K; T. f/ E; Q0 W* b5 U8 t
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗( F) v) {! ]& R. w5 m
下螺頭
瘦肉$ i% M, V' I) L5 E  g$ z/ Q
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時5 I/ @9 l' D$ Y  v* ^/ d
      - 加入白菜再煲半小時$ r( _' ]0 g% V2 A3 n! x
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。www.tvboxnow.com0 U* O) c0 ^! V. @* [" l  |
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。' T1 J+ i& Q7 A4 o3 {# {
注意事項 :tvb now,tvbnow,bttvb4 K) ^; p. d# j. n2 r6 b
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯" w7 R& j4 b7 R5 M
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。9 ?% h  x" t" ]
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯$ J* B  X2 n$ u0 X0 B  n# b% ]0 J
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩www.tvboxnow.com$ w" P0 K) Q$ T3 P: g
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊tvb now,tvbnow,bttvb, O9 m* _. ~/ B! h4 C2 e9 H
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb, @' |* ~- s6 ]( [
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O; b) k# }0 {8 _, f) C  a1 h3 l! t* \
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩tvb now,tvbnow,bttvb/ u! I" A' @8 Q2 ^; D1 i" h
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩www.tvboxnow.com. C; _  j. I6 k+ {
做法 : 薏米用清水浸1小時以上* C+ W+ h1 @4 E. o- Y8 ?
加入材料及5-6碗水tvb now,tvbnow,bttvb% M- S. _+ h& @- V
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇+ j! U2 {! G: u. O' q
功效 : 夏日保健袪濕tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 {6 P% r% t) r
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb! s& r& w8 F2 f9 Y7 m
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘www.tvboxnow.com6 {" R" G! M- E
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb5 v0 o6 P8 |( p: M% x/ F: @( G
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水www.tvboxnow.com$ @8 K$ @/ e  \* g% _
材料 : 夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; J' K5 X# l6 D+ J/ n  I2 d
黃豆各2兩! ?7 b; h' J" x% Q6 z' ^) R' B+ v* `
片糖 4兩www.tvboxnow.com/ g* h8 o$ |  p0 W9 X5 U; p- j
做法 : - 黃豆洗淨公仔箱論壇! e. Y  n7 V0 K
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨www.tvboxnow.com  \+ D3 v0 g# M: L) y/ C! r. v  b# d) P
備用公仔箱論壇- c4 I6 w$ t: z3 V' p
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 降火解毒
除痰
甘菊夏枯草茶tvb now,tvbnow,bttvb5 G" t3 c3 s. I' d" t- v
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩
片糖 3/4片公仔箱論壇" e4 ~8 s9 x* ?2 f: X% f1 l$ @
做法 : - 金銀花
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb# ~- g  z1 ]7 i, T0 J& U# d$ \
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb5 H* b! k5 t* j5 t. H7 t2 e" j
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F2 Z% c  U* m9 P
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾tvb now,tvbnow,bttvb0 Q6 E0 N4 R* a& x
即可飲用& v) g( x( ?8 Z/ R$ P/ [6 L
作用 : 消炎解毒
可治一般皮膚濕疹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. P+ y: M, N5 n0 g1 ^3 K
熱痱www.tvboxnow.com7 P$ q7 P" N; `5 Y2 Z& {% y
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草) g- T  Z) b' X
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^' H# D, ~# Q3 e* j
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部" u3 s1 Q7 Z" f- J! l# o% V
洗淨7 G( }3 t# w# b, h
生薏米洗淨6 c& {3 I, |* M% i1 ^
略浸
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) j. Z/ A+ Z5 m+ j5 o3 o
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米tvb now,tvbnow,bttvb! V' D: W- V! i. a8 E2 v4 c
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃) j, r+ b5 h8 n4 G7 E4 d
健睥去濕www.tvboxnow.com1 K- U. Q) x; y7 ?3 A8 n
消炎  n2 n6 D/ n  [' I; Q+ x4 p9 Z; S
利水www.tvboxnow.com- W( @' `4 R; S% s  V8 M, M' m
紫草蓉茶tvb now,tvbnow,bttvb( |( ^7 w1 _* `. C! P/ e7 M: R3 a
材料 : 白紫草蓉 1兩www.tvboxnow.com( ^. \3 s* A* z" j
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉
洗淨放入煲內www.tvboxnow.com. `- d, y8 u7 j: V2 Q; Q
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用
作用 : 利水降暑
芫茜茅根竹蔗水公仔箱論壇  A: f3 k- N: N- B9 w( n
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎3 _" }+ p, r5 s# l% L$ Z
竹蔗 1扎公仔箱論壇8 v; ~3 N5 k0 N2 D2 q
做法 :  - 竹蔗洗淨www.tvboxnow.com3 v" x6 U; x' k: ?1 a4 Z
削薄片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C  R6 E* {  y# k
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內www.tvboxnow.com+ l) {- m6 B) l  O
注入清水10杯
煲滖" y* F' L4 c. u4 ]: N
      - 轉慢火煲1小時tvb now,tvbnow,bttvb# I, ]; C/ \3 ^$ a; i  D+ a
即可飲用
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適tvb now,tvbnow,bttvb4 `0 k4 }  I& x9 Q
紅米水
材料 : 紅米 1量杯tvb now,tvbnow,bttvb# ]# G$ @' f+ V2 o: e# W
水 8杯公仔箱論壇( n/ X5 Y& @" v8 z8 R
做法 : - 紅米洗淨www.tvboxnow.com* W7 d+ }! h. n9 R3 |0 {0 Z
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- o2 h/ u+ n& \
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘
      - 將紅水水隔去渣
待暖+ X' l- x0 D& z: R
即可飲用www.tvboxnow.com& E6 h& Y& v5 {5 F" W1 n
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃- N; @. I- p1 [1 x$ K
增強抵抗力

秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）公仔箱論壇3 l9 \* ^8 s: @0 F0 ]4 o
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 O1 N! Z9 A% ^" t" e/ d/ }- i
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb5 Z( Y9 c8 G8 G
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇$ A0 |0 W# L) R7 q$ S, s! W
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r) `: H6 B) B, F2 ~. D4 o) H$ i
材料：公仔箱論壇( x7 A/ \; R6 H2 w0 G; k
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。tvb now,tvbnow,bttvb; F) K$ k+ S; a7 K) \/ L6 T3 I
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S" [, n5 Z9 ]3 K  x
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。公仔箱論壇  N/ s5 L/ s: M/ N
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Y/ N, T) O/ e% z& z+ I
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）/ w( _9 Y& |6 [
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：tvb now,tvbnow,bttvb$ P6 w7 v8 h8 D9 k  k
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：) @* b+ e+ L6 [7 g/ @- V
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢www.tvboxnow.com+ ^8 o  u! w6 n2 S
百合5錢tvb now,tvbnow,bttvb6 O! `8 P" F0 C( Q* B2 j* ?. E0 g
麥冬5錢www.tvboxnow.com* x8 U* D  ?8 `& ?- `
蜜棗5粒6 g) f5 |7 a6 l9 z9 W& X
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z! L+ O( p, l. i2 L
其他材料洗淨備用
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇1 G9 V- K6 Y4 r- h
功效 : 秋燥咽喉乾涸www.tvboxnow.com0 T4 W' P' z- |! M& L, f; U
能補充水分* H! H! D" C. C. S
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇$ d+ l- u  `! J. V
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢tvb now,tvbnow,bttvb$ [" V- u. T: U: r
生薏米一兩
蜜棗4粒$ j1 d# W, w5 X& I  s2 Y; o
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟& U( s) i  u# c! ]/ @
洗淨
下油爆香薑片www.tvboxnow.com5 K! k4 M/ ~/ b: X' y$ K" i
放入魚煎至2面微黃
備用% i6 _+ [$ B$ U' b8 d( Y
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲tvb now,tvbnow,bttvb" s. ~; ~. s  F7 t7 L5 A
文火煲2小時 www.tvboxnow.com: {$ a2 p' H# \6 A2 d  {
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用$ C# o9 E- }) R5 b. I
滋潤通便

作者: ghij187 時間: 2009-9-24 01:35 AM 標題: dhl快递

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