標題: [中式食譜] 冬蔭功滑肉炒麪 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-9-22 01:23 PM     標題: 冬蔭功滑肉炒麪

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& A: T/ S6 b# r0 P0 l) N4 w* b材料tvb now,tvbnow,bttvb1 z* v2 H$ n# H( Y3 p1 \0 v" e
營多撈麪 1包、豬肉絲 80克、冬蔭功醬 1湯匙、芽菜 20克、紅椒絲 10克、豆卜 4件豬柳醃味：生抽 2茶匙、糖 1/8茶匙、水 1湯匙、生粉 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( G8 r  i9 G& ~7 t
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做法
$ o1 p+ q, j  ~1.豬肉絲下糖、生抽、水及生粉拌勻，醃 15分鐘。
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% ^/ C* L; q8 |7 x9 A$ d' L% z, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火煲滾水，落麪烚分半鐘，落豆卜略烚，撈起將豆卜切半。
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3.起鑊開中火下油，下肉絲炒勻撈起。4.另再起鑊開中火下油，下冬蔭功醬爆香，下芽菜、豬肉絲、紅椒絲及豆卜炒勻，再下麪兜勻即成。
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豆卜烚完才切半，這樣就不會冲淡豆味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; c2 z+ Y" y) }2 u- q% J" w  c

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