標題:
[中式食譜]
炸豆腐伴牛蒡沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-9-23 01:21 PM
標題:
炸豆腐伴牛蒡沙律
5 S0 }3 V5 O. [+ F+ [7 S& n
www.tvboxnow.com7 {* I* B1 n6 w
材料
6 @& H# W, `' P) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯
www.tvboxnow.com, c: h4 g6 c2 F# u _7 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 d4 {2 g. o! V! ^) [( n# M0 Y
: f6 p( T# U% @9 M" ?' }7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
做法
1 P4 h" P& }+ `, e
1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
5 c0 q$ {- U) F4 r" w% D( owww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb7 ~; h2 b; N$ b2 b! y7 b! F2 b5 b
2.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
$ C0 i, }! s7 h/ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& i r0 V5 M% j7 ?
3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 @" z6 l" @4 X0 }4 L6 X) A# i
www.tvboxnow.com9 {4 {4 M2 ?1 q f# f8 ^2 U
4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。
( `% x$ ~. G& o! q! J; s/ u& V公仔箱論壇
' B5 p' {4 y1 _' Ewww.tvboxnow.com
tvb now,tvbnow,bttvb1 F) N, J; g* K6 I" M; I4 {& `2 m
貼士
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `* L# p2 v X2 L% l1 `! D* H! Z
木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。
1 P. R# [$ N; q5 H' z
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
