標題: [西式食譜] 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer [打印本頁] 作者: nt1972 時間: 2009-9-25 01:11 PM 標題: 海鮮錢包可麗餅 Aumoniè re de Crê pes aux fruits de mer
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材料 : q( Z3 X& W+ R# T S) D公仔箱論壇可麗餅 2塊、青口 6隻、蜆 6隻、扇貝 2隻、蝦 3隻、大蒜 100克、牛油 20克白酒汁料：乾葱 2粒、白酒 10克、牛奶 150克 p: w1 h0 {! r4 x' FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: D% G2 d. ?/ ]' n! m0 { s
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1.撕走大蒜的一層表皮，切成5毫米闊的長條，然後汆水盛起備用。 7 \' h z) I2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " M! C0 V$ G7 A5 b6 p2.將剩餘的大蒜切片，放入煲開中火，煮10分鐘至完全軟身後盛起。 % K Q. w& |1 H8 d" D/ g 1 T* Y- u) q/ y) I7 c! x5 e1 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.起鑊開大火，加白酒、牛奶、乾葱、蜆及青口，煮至開口即盛起，白酒汁盛起留用。公仔箱論壇: S- T4 z) b' o0 `- s
8 i: O. R/ g y% bwww.tvboxnow.com4.扇貝洗淨起肉，與蝦一起放滾水中用中火煮至熟後盛起。 ) Y: }& s& B8 s) K* dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇* W: K4 |$ k. v( w; N7 W2 ]
5.起鑊放入牛油，然後離火煮溶，加白酒汁略煮，再放入所有海鮮及大蒜略炒。www.tvboxnow.com) f y3 i: ~4 l7 F, a
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6.將適量（5）放在可麗餅上後包起，用大蒜條紮緊封口，剩餘的（ 5）作伴碟，再淋上白酒汁即完成。www.tvboxnow.com+ z7 P- e$ {9 [0 @2 j4 P
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貼士 3 I$ y( F, w, M k, m公仔箱論壇大蒜價錢略貴，可以大葱代替。, v+ W! ]3 q5 Z4 t2 M5 v& | 作者: malayfatboy 時間: 2009-9-27 07:36 AM
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