標題: [中式食譜] 香菜蟹肉飯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:22 PM     標題: 香菜蟹肉飯

材料：
, E6 ]0 f% L% w6 e# `# utvb now,tvbnow,bttvb香菜1/3杯(含葉) 蟹肉1/2杯 蒜味花生2大匙 白米1杯tvb now,tvbnow,bttvb; V- f  Z2 U' z4 o  j3 X2 k

+ q) b3 o1 Z8 _5 \; ~4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
( \3 V- x8 J8 K: ?, B鹽1大匙 酒1/2大匙 糖1/3大匙 胡椒粉1小匙 香油2小匙$ @# D; B* F) i3 C4 b# k
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做法：
3 J( F* ^4 [: j  V: y1 c" V; \公仔箱論壇(1)將香菜洗淨浸泡在水中10分鐘，撈起瀝乾水分，
5 `: d8 [6 I% c) w1 d香菜葉一一摘下，香菜莖切末備用。3 r; I9 W2 Q  _! h1 e

$ i7 J. O7 K+ U7 H" f: |tvb now,tvbnow,bttvb(2)將米洗淨瀝乾水分，加入1杯水浸泡15分鐘，
2 e1 M( r( u% K$ h) s4 L* Z" K再加入調味料拌勻，蟹肉與香菜莖末鋪在米上，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' U/ n2 n! `; D
放入電鍋中煮熟，熟後再燜15分鐘。公仔箱論壇6 {' N6 e1 h  y: h7 g' Z( V
www.tvboxnow.com: |% a: E) ~8 Y- i5 M- ?% Y
(3)打開鍋蓋後，再加入香菜葉與花生，用飯匙略拌勻後，即可盛起食用。

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