標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】
2 O6 m8 Y/ ?  D7 j8 h牛腩十六
6 w. V6 F! K& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上海鴨腎乾二個
9 [% h6 j+ _5 N# n7 s3 v, J$ Z. s乾頭三粒(切碎)公仔箱論壇9 d  @% y5 y! L% _; c! k& I' B. N
蒜頭八粒(切碎)www.tvboxnow.com: F$ K% J2 A6 y* I) G. f
生薑三片公仔箱論壇3 y) m# ]( v7 ]
香三棵(切段). v$ _: f5 {5 |3 J8 r

2 L2 v; B; s& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f1 w9 S" O7 d# j7 {! y* |
老抽半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 H1 a1 N7 z& A" m/ Z& P- C& O0 r
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ K* P$ o) U0 e  S8 z/ g
蠔油半茶匙公仔箱論壇. o9 |+ w9 e6 I. q4 Y5 {
幼鹽半茶匙% [: j$ ^  n. Z0 u( r! C/ Y
黃糖粉一茶匙半
3 c+ f; d8 ?9 E' x# Rtvb now,tvbnow,bttvb生油一茶匙
9 R$ _* ~! w, K) D; V公仔箱論壇紹酒一湯匙
2 ^( g) F' O% c# J公仔箱論壇清水二杯tvb now,tvbnow,bttvb0 @: |5 ^* e" t! C% r; ^, H
汁一茶匙半
" T9 \8 h4 Z% Y' M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb) p9 h- ^, t2 O4 n! ?
【做法】
/ {, }+ `! ~2 Ltvb now,tvbnow,bttvb(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z4 q' Y# z. I# g9 A0 C5 F
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。www.tvboxnow.com- U% o/ [1 C) Z# A& @1 Z5 R) ]
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。
  p# q0 X4 t3 F% a/ ~. x2 d(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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