標題: [中式食譜] 乾腎燜牛腩 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-11 12:44 PM     標題: 乾腎燜牛腩

【材料】
( }3 V2 c2 I/ `& Btvb now,tvbnow,bttvb牛腩十六
2 u% I" r) ^3 V, l公仔箱論壇上海鴨腎乾二個公仔箱論壇! \0 U% V! Y: h
乾頭三粒(切碎)tvb now,tvbnow,bttvb/ ?( e& b( ^1 q% a9 y, a1 j% ^
蒜頭八粒(切碎)
3 A2 u$ X1 T* X/ U9 w1 X  t- YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑三片
& i& U! d8 r" d- c公仔箱論壇香三棵(切段)
& w6 l! k  n" ~; S) {
+ v% _+ [0 \5 f* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* b7 y9 i- a; a7 |3 R' Ctvb now,tvbnow,bttvb老抽半茶匙
- l) P% T/ o. [+ k( c) i麻油半茶匙
* ^/ `* v, E  \1 K蠔油半茶匙
! ~0 B1 Y; U* W& c幼鹽半茶匙公仔箱論壇5 j3 `  t% @. w% k' Q# ?
黃糖粉一茶匙半www.tvboxnow.com6 ]( ^: E8 B/ d6 ]
生油一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k2 J0 W" J& o2 ?9 s3 I
紹酒一湯匙
9 |, n- T5 B+ m- [tvb now,tvbnow,bttvb清水二杯
8 I9 ^( j( n! {2 I) \公仔箱論壇汁一茶匙半
: v" {0 L7 B* V# {+ S, f/ X/ p7 J- W
. V5 R0 f: S& }8 wwww.tvboxnow.com【做法】
" ~- u2 y4 k) }0 @/ p2 E! H- `. J(一)牛腩切成一吋方塊，與調味料拌勻醃二十五分鐘。公仔箱論壇' U/ B8 l# q/ m: o6 E7 e
(二)鴨腎洗淨開邊，劃上十紋。公仔箱論壇4 w- U) r2 t5 R( e) ^
(三)燒紅鑊落一湯匙油，爆香乾、蒜頭、段及薑片，加入牛腩煎封至熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G$ S2 P7 R5 [) r  y3 g
(四)加鴨腎，蓋上鑊蓋燜煮一小時三十分鐘，即成。

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