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標題: [中式食譜] 金柚朱古力春卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-9-29 07:50 PM     標題: 金柚朱古力春卷

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材料3 P$ d% K3 h5 O) Y& W; s4 v
沙田柚肉 1/2杯、鮮忌廉 125毫升、鹽少許、黑朱古力碎 120克、蛋黃 1隻、橙酒 1湯匙、春卷皮適量、蛋 1隻(拂勻)、油適量
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做法公仔箱論壇% B+ v/ |% V+ c% t
1.將沙田柚、鮮忌廉及鹽倒入鍋,用中火煮熱後離火。公仔箱論壇9 t$ k9 e3 v$ W
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2.將朱古力碎倒入攪拌機內,加(1)打勻,再加蛋黃及橙酒打至均勻,倒在已鋪上錫紙的焗盤上,放入冰格雪至實身,取出切成半吋條狀。tvb now,tvbnow,bttvb; ]2 b# J( ^. V- l. `/ `

* a# {! R# S( c7 p& Wwww.tvboxnow.com3.在春卷皮上塗上蛋漿,放上一條朱古力條後捲起成筒狀,放入雪櫃雪 10分鐘。
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4.燒滾油至 175℃,放入春卷炸至金黃色,取出瀝乾油即可。
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( e- t, v" e9 l1 Y: W( ~- nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要注意不要一次過放太多春卷落鑊炸,要分幾次炸,這樣炸起效果特別金黃。
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