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標題: [食肆地點] 獨家送150份牛小柳0$鋸扒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-1 07:58 AM     標題: 獨家送150份牛小柳0$鋸扒

香港「牛精」眾多,鋸扒最能食出牛肉原味,想吃像樣的牛扒,以前要到扒房起碼消費幾百蚊。現有新開業的餐廳正做推廣,可以降呢價錢享用優質美國粟飼牛肉,更獨家送出 150份牛小柳給《蘋果》讀者免費食。記者:王震遠 
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跟The Stonegrill同一集團的 The Pantray,餐廳以紅磚牆設計,最矚目是大門附近的大餐枱,仿照美國餐廳常見的 familytable,再配合望街景的落地玻璃,感覺型格時尚。如此靚裝,牛扒定價卻很平民。餐廳試業數月後終定於 10月8日正式開業。十月份新搞作,從美國找來粟飼牛肉撐場。這次 ThePantray聯同「美國肉類出口協會」,在美國找來精選牛肉如粟飼西冷、牛小柳等,以更低的成本價錢取貨,並將差額反映在推廣價之中,百幾蚊就可食美國西冷。其中的 90天粟飼西冷牛扒,牛隻出世 90天戒奶後,便開始以粟米飼養,不吃雜質飼料,令牛隻較肥大,且養至180天即屠宰,肉質特別鮮嫩,肉味濃郁;還特別挑選西冷部位,因考慮到港人愛牛扒有勁,西冷脂肪在表面,燒出來也特別香口。此外,法式牛小柳也很有特色,師傅特別揀選小里肌,位在橫隔膜附近,這部份很少郁動,肉質較腍身,又有肉汁。現在 The Pantray更送出150份法式牛小柳給《蘋果》讀者,剪低印花即可免費享用!
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法式牛小柳( 8oz)原價$198推廣價$118
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用上每頭牛只有一條小里肌,質感腍身,口感像牛柳,卻比牛柳更多汁。 公仔箱論壇$ x6 G1 v  k& r! d4 O0 N* n
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, I- H/ X! {( a* Z- f公仔箱論壇Paris: 肉質好腍,好香好 juicy!tvb now,tvbnow,bttvb* ?6 U1 ?# K( E, j: T3 ~

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# ]* b0 B* s4 n* R  uwww.tvboxnow.com西冷以炭火燒熟,外邊帶淡淡焦香,內邊肉質軟熟,保留了肉汁。公仔箱論壇! }, a8 z2 l  z% c: D* {

' X0 R! c& W" U* M; X# T% q公仔箱論壇招牌漢堡$148有澳洲和牛、法國鵝肝和挪威三文魚。食材以炭爐燒,肉味焦香,麪包外脆內軟。
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百里香鮮藍貝$248( 1千克約 40-45隻)* G, M, }! ?+ H" f6 L' {* O5 \. D
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澳洲青口以白酒忌廉汁煮,酒香令青口鮮甜。 公仔箱論壇  d! p* _) W" H) O$ v
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The Pantray(銅鑼灣新寧道新寧大廈)tvb now,tvbnow,bttvb( p3 E: Q5 [/ J6 |3 M# r/ r; B

) V% ?. z( M3 F6 {( otvb now,tvbnow,bttvb三五折平嘆澳洲和牛www.tvboxnow.com' Q2 P- h5 _4 d2 Y7 V, k  S
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新界區居民對珊瑚堡的名字不會陌生,珊瑚堡有三分之二的分店都開在新界。主打扒類西餐,珊瑚堡更連續兩年奪得 08和09年度飲食天王的「牛扒天王」大獎。餐廳現有特價推廣,澳洲M4級和牛套餐由原價$431減價至最低三五折,在星期一至四晚市柯打,$149就食到。澳洲和牛是M4級貨色,油香雖然不算特別多,但肉味一樣濃郁,油花少正適合不愛油膩的健康主義者。
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澳洲 M4級和牛$149( Mon-Thu)、$169( Fri-Sun)       
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和牛直接在猛火上煎香,煎至面熟鎖住內邊肉汁,帶淡淡油香,牛肉味道濃郁。(跟餐湯餐飲)www.tvboxnow.com* I# q; X/ @8 b  [0 s1 B

9 F2 X- d% T. O$ m& b7 S) ktvb now,tvbnow,bttvb澳洲穀飼 T骨牛扒( 13oz)特價$63       
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" q$ \7 c  t) f5 j0 C公仔箱論壇T骨扒一邊牛柳一邊西冷,兩種口感。(跟餐湯餐飲) www.tvboxnow.com7 Y; I/ m  z) a0 H
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珊瑚堡(荃灣大壩街荃灣廣場)
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