標題:
[甜品]
斑蘭粟米糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-10 07:09 AM
標題:
斑蘭粟米糕
' |' c9 Y" L4 |) O0 C# m
- V. i( h1 d+ T2 y4 K公仔箱論壇
材料
tvb now,tvbnow,bttvb! E1 o B" p7 t' Q
上層材料：水 250毫升、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、粟米 50克下層材料：椰漿 150毫升、新鮮斑蘭葉 10片、大菜 3克（切碎）、冰糖 2湯匙、水 500毫升
* p- L0 _4 h& i
# R* A: a' o% W7 d( ?0 o
. o- g. {& m: n0 A6 kwww.tvboxnow.com
做法
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b0 p) k+ j- Y3 R ^
1.先製作上層，將水、大菜及冰糖拌勻，放入煲用中火煮至冰糖溶掉。
3 Q! {$ U. A2 ~
' h" j1 W- h+ R8 ?
2.將粟米粒鋪在模具中，倒入（1），攤凉後放入雪櫃雪至凝固。
5 k+ x( k8 c* v/ ~5 {# u1 j
& x" @+ k5 j" R: K% \5 c公仔箱論壇
3.將斑蘭葉剪碎，加少許水攪碎，再加 500毫升水、椰漿、大菜及冰糖，用中火煮 10分鐘，隔渣攤凉。
1 E0 g9 N8 U# X9 z+ C; k9 F, T
5 j; q1 }5 K0 s& K4 u公仔箱論壇
4.將（3）倒入已凝固的（ 2）上，放入雪櫃雪 4小時。
8 w, M4 _: m- }- _6 Jwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com4 V; N$ p( ?2 U6 P0 k) F6 _
5.模具坐一坐熱水，翻轉脫模即可。
9 ^; G5 b; ^# e% u4 |tvb now,tvbnow,bttvb
- I9 q+ j( u' b; r
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. S2 b: \7 b2 r, q& ^/ K5 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ C1 n1 V- g4 `% H; e/ V/ J: a; V
& Q) `! L: ^! L. _www.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com. h5 T6 T( h6 C% B$ k3 t# g) \* o$ h }
$ |4 h* U4 A. e# E' e; r
e. h# ^3 V: e, Z: n1 l& M& D
: I' d3 Q% p, ~+ ~8 j) H1 [公仔箱論壇
1 X: Q' I ]$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www.tvboxnow.com N- r. t; X: H
貼士
# `6 `' N3 @* k' P公仔箱論壇
一般食肆將貨就價，採用斑蘭香油，雖然顏色鮮艷，但味道始終不及新鮮斑蘭葉清香。新鮮斑蘭葉可於東南亞雜貨店購買。
' F/ V( o7 ?$ m4 T5 p
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D. S2 b: \7 b2 r, q& ^/ K5 H
