標題: [中式食譜] 芋頭炒牛肉 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-10-13 06:39 AM     標題: 芋頭炒牛肉


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7 E) a; y2 l3 `4 i! A6 ctvb now,tvbnow,bttvb材料
  i9 P  H5 T* I( pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉片 1/2斤、芋頭 4両（切條）、洋葱 1/2個（切塊）、椰漿 3湯匙、碎花生米/蒜茸各 1湯匙、葡萄籽油 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- `$ Y) Y! W# s2 s' W& ~

: G5 Y+ f+ ?% R' X( K1 s4 Q調味料www.tvboxnow.com% V8 U4 V7 Y* d( h" t# ]* Y
魚露 1湯匙、糖 1茶匙、辣椒 1隻（去籽切碎）、香茅 1/2條（切碎）、咖喱粉 1茶匙
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0 }4 L' r. V  I( p( G$ f( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇- P2 k( X) |; v
1.將牛肉加魚露、香茅、咖喱粉、糖及辣椒拌勻，醃 15分鐘。
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; a& I6 o# g7 f4 o5 T. O$ L/ A公仔箱論壇2.燒熱鑊加1湯匙葡萄籽油，放入芋頭條煎至金黃色，就不怕會炒爛。tvb now,tvbnow,bttvb0 ?3 R8 W& t  y1 K% q5 |

8 z/ A$ f9 N) ~" A1 e3.燒熱鑊下2湯匙葡萄籽油，以慢火爆香蒜茸及洋葱，倒入牛肉轉中火快炒分半鐘，再加入芋頭炒至熟，加入椰漿炒勻後熄火，最後撒上碎花生米即可。
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