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標題: [食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦 [打印本頁]
作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:26 AM     標題: 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。www.tvboxnow.com7 f3 w( W9 q+ s- R' u' j

5 P  \* {/ g& }1 T' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。工業區星味沙嗲公仔箱論壇* |! U  H1 i3 H; P
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。tvb now,tvbnow,bttvb4 ?; }6 K7 M# ?# L

( t6 b( z5 @1 r: V" E12吋蔗蝦www.tvboxnow.com- I( R; C4 d6 g
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
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; c! Z; u9 U5 w" H" |. h* \: Q+ ytvb now,tvbnow,bttvb越式燒 12吋蔗蝦$38
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以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。公仔箱論壇. t5 ?) E( @* f; b" @' c$ }. Z- p

& v9 G' q( X0 E公仔箱論壇馬來鮮蝦叻沙$42       
! C# _5 b7 M* L5 I公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb- d0 `; x% |& P, t) \: g/ [
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
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招牌雞肉、豬肉沙嗲$48       
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  c0 _8 T; B) S; ~$ ]# D* k半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。 " T9 }& \" x8 C4 `/ s* `2 p6 `# I

, w; `0 ?3 h2 p& c5 }7 b) q淡水大頭蝦米紙卷$58       
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4 `/ N+ ~$ z( |& s) Ftvb now,tvbnow,bttvb米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。6 M$ u7 f" ~7 w! B7 U

% A: C& ^7 F3 f公仔箱論壇炸香蕉大樹菠蘿春卷$38        TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' s, T8 Z! U( U! u- ~
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用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
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7 F+ F, p- D" Z( Z9 e$ l& ]) E公仔箱論壇8 C1 X& K: ]0 N# W: y% S: X
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)公仔箱論壇2 V$ X6 r2 a) r# N

0 c% F2 [3 U. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。tvb now,tvbnow,bttvb4 g; @# R+ K4 A$ z
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深海海鰻月冠揚$68        www.tvboxnow.com4 e& }2 d/ s: A# W  L% P' B9 ^- P
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
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正宗手剁拖羅飯$180公仔箱論壇5 u2 @4 ]& e  ~% f
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用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
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6 c5 P1 J% p" ?) J) V% Y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日本薩芋太刀束揚$58       
) R, d8 ~( ?( \- L, @9 Z8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: M6 I6 y3 V/ {: m# ?太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。0 p5 A+ C4 f: ?7 a+ A$ H! I$ x* D7 A

, u! O9 a3 ~4 q) f( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {$ L( E4 H9 K
鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)www.tvboxnow.com- r) Y& Z, p5 b7 `, X" y

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作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:50 AM

要是配了图片就更好了



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