標題:
[食肆地點]
九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-14 06:26 AM
標題:
九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦
這邊跟牛下說再見，那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多，對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心，大廈環抱的花園平台，竟有間玻璃屋露天餐廳，各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。
公仔箱論壇+ w/ W# z9 m9 y& ^+ Q
公仔箱論壇; c0 f+ k. _) z. K2 h! z
工業區星味沙嗲
8 {8 O! k4 [+ K2 r( X8 `# Y) ^www.tvboxnow.com
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難，隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成，連帶不少新食肆進駐，剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台，四周高樓大廈林立，這個空中樓閣的環境舒適，在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲，店內主打正是充滿東南亞風味的食物，不只馬來西亞、泰國的菜式，還有新加坡的美食都可吃到。
9 {* B u+ F7 U: L. V' w" T4 ]- [
, ^2 Q( b$ P' L( C0 k0 o9 n
12吋蔗蝦
7 O- C8 f. o0 C& ^4 ltvb now,tvbnow,bttvb
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店，總廚亦曾在沙嗲軒工作過，口味亦保持酒店級水準。此外，沙嗲沙嗲老闆是新加坡人，所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味，新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生，師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉，口味不辣，跟泰國的很不同。除了傳統的食物，餐廳還創出不少新穎菜式，例如越式12吋蔗蝦，比起常見的蔗蝦大出數倍，而米紙卷以大頭蝦作餡料，代替傳統豬肉，更加鮮甜。
公仔箱論壇4 ~! L% _3 v5 b+ `% {
4 d) t; _9 M7 v7 c& B9 i
越式燒 12吋蔗蝦$38
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i% _. r. H" F* Z
5 b& _& Q6 K4 w- s1 H7 j+ [3 L0 J
以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條，達 12吋長，口感彈牙，味帶焦香，醬汁味道辣甜惹味。
3 d' W% i$ ]% i/ I* j/ `6 O% s
) ~* M/ u0 Z9 A" [9 {/ W6 U! H- qwww.tvboxnow.com
馬來鮮蝦叻沙$42
公仔箱論壇9 h9 g; W- A* q( ]+ J
公仔箱論壇8 t) N) l9 S3 ?' j Y4 D# O
以熬製 4小時的蝦湯，加上椰水同煮，同放大蝦、雞絲和魚蛋，湯底的椰香味道濃，非常惹味。
www.tvboxnow.com6 L% e k4 {( y5 M& x
公仔箱論壇& E0 ]0 |% E5 Z; w# ~
招牌雞肉、豬肉沙嗲$48
www.tvboxnow.com) X3 n9 Y q5 U. e
tvb now,tvbnow,bttvb- l( _& ?& q f4 u* [7 ^ p6 Y
半打雞肉和豬肉不經醃製，塗上沙嗲醬燒香。富椰味，不算辛辣。
公仔箱論壇% s( i1 ~+ ]% _0 o+ I! A! F
9 c) l, d. t* \( mwww.tvboxnow.com
淡水大頭蝦米紙卷$58
8 e+ i* C2 _$ k9 A+ n( S' R: dtvb now,tvbnow,bttvb
! g9 U6 E# D' ]( i6 F
米紙卷包着芋絲、蛋等餡料，蝦頭用上椒鹽煮過，味道帶鹹，十分爽口。
0 a/ h/ _6 r, X4 X
1 d% o2 a$ J( x4 E5 U5 i4 K- v3 J公仔箱論壇
炸香蕉大樹菠蘿春卷$38
0 E$ I: R, N- X( |
" ~3 g: E5 Q. f! ?& m/ A
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉，以春卷皮包着炸香，果香撲鼻，春卷炸得香口。
9 }2 ]! n" h6 q4 D- h' h/ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. p# _3 A, R, n1 X& g# H' h$ V公仔箱論壇
公仔箱論壇0 p7 ?- i+ G) X- ?: p, w
沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, g' i, x' M- _8 E* z1 z+ T9 u
www.tvboxnow.com" u7 i' D5 h0 _: f7 U" p+ A& O% \3 c
少見割烹料理主打和食的鳴門，分店越開越多，最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜，「烹」即指以火煮食，食物款式選擇不少，麪、丼、燒物、串燒統統都有，用料也講究，大部份食材均由日本取貨，如海鰻和牙帶魚等，全都是新鮮時令食材。新張期間，客人凡惠顧晚市，還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客（$110）。
www.tvboxnow.com% _# z, { ~! q& O$ k( w" f: j
( C( K) [! A* [. D0 M
深海海鰻月冠揚$68
1 Z' o3 `1 N4 H t, R' ?
# ~' @) O; L1 }( s0 |7 b6 l; G' Y( K
以日本海鰻包着日本蛋再炸香，蛋汁夠香，海鰻肉味鮮，蘸上自家製海鮮汁，微辣惹味。
, U: E; v8 n' B; b ` l' T& K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i& n' Y- _2 _8 G
正宗手剁拖羅飯$180
( J& V& G6 W* z! c# Q9 Nwww.tvboxnow.com
www.tvboxnow.com0 Y$ W* `5 |. N$ O; ?' ]
用上藍鰭吞拿魚，由師傅親手剁成茸狀，加入少許魚背肉平衡油膩感，又不失魚的油香味，鮮味十足。
" e$ ~# w) B$ J" d' [www.tvboxnow.com
( I7 y$ `4 T3 h* x) ]/ u
日本薩芋太刀束揚$58
www.tvboxnow.com, J& y$ d# W# q4 q% f
9 }4 N( H; @( N2 O! ?公仔箱論壇
太刀魚即牙帶魚，連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香，十分香口，油份帶出鮮味。
! a8 o; `# \' u/ b5 i
' ?, }% P' _0 R8 t
; v7 a+ \0 U( ]www.tvboxnow.com
鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
: ^* ?9 W) H. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
tvb now,tvbnow,bttvb! m! y# N. K d$ P* r, M
作者:
apw1965
時間:
2009-10-17 04:50 AM
要是配了图片就更好了
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇8 t) N) l9 S3 ?' j Y4 D# O
tvb now,tvbnow,bttvb- l( _& ?& q f4 u* [7 ^ p6 Y
公仔箱論壇0 p7 ?- i+ G) X- ?: p, w
www.tvboxnow.com0 Y$ W* `5 |. N$ O; ?' ]
