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標題: [食肆地點] 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-10-14 06:26 AM     標題: 九龍灣新蛇竇蛇王嘆巨蝦

這邊跟牛下說再見,那邊在九龍灣工業區的新大廈和商場越起越多,對附近的上班族無疑是個喜訊。新落成的國際交易中心,大廈環抱的花園平台,竟有間玻璃屋露天餐廳,各蛇王以後可光天化日慢慢 hea。tvb now,tvbnow,bttvb/ _  f6 {5 p3 \2 j5 @

% T1 e4 I" }* n; n工業區星味沙嗲TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% M, {6 G, f$ {; `' h
以前總覺得在九龍灣工業區搵食難,隨着MegaBox附近幾幢甲級寫字樓落成,連帶不少新食肆進駐,剛開業的沙嗲沙嗲就登陸於剛落成的國際交易中心。店子位於二樓花園平台,四周高樓大廈林立,這個空中樓閣的環境舒適,在此用餐給人忙裏偷閒的感覺。名叫沙嗲沙嗲,店內主打正是充滿東南亞風味的食物,不只馬來西亞、泰國的菜式,還有新加坡的美食都可吃到。$ q8 F9 f5 ?8 d. }

9 e9 \& i# v7 G: T% x& i1 O12吋蔗蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& a( B* f6 h, Q  ~6 U1 ^" J9 |
沙嗲沙嗲是沙嗲軒的姊妹店,總廚亦曾在沙嗲軒工作過,口味亦保持酒店級水準。此外,沙嗲沙嗲老闆是新加坡人,所以這裏的招牌沙嗲亦偏向星洲口味,新加坡的沙嗲喜歡加入大量椰奶和花生,師傅每日準備大量炸花生碎做醬醃肉,口味不辣,跟泰國的很不同。除了傳統的食物,餐廳還創出不少新穎菜式,例如越式12吋蔗蝦,比起常見的蔗蝦大出數倍,而米紙卷以大頭蝦作餡料,代替傳統豬肉,更加鮮甜。
4 c% I1 o( {# F- z: nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, o% |" L9 h8 F越式燒 12吋蔗蝦$38
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) }7 U) O0 T3 x0 n) ?tvb now,tvbnow,bttvb以蝦肉打成膠狀包裹着蔗條,達 12吋長,口感彈牙,味帶焦香,醬汁味道辣甜惹味。- I, \2 |. d: w% x$ U0 p4 v

7 }0 W! Y! y0 u& G/ C  b馬來鮮蝦叻沙$42        tvb now,tvbnow,bttvb5 Z% o7 Z" c( h: I: r" {% V7 U
       
- o" Y' x% b' X" q: Bwww.tvboxnow.com以熬製 4小時的蝦湯,加上椰水同煮,同放大蝦、雞絲和魚蛋,湯底的椰香味道濃,非常惹味。
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8 v, ]/ @5 a  @" Ntvb now,tvbnow,bttvb招牌雞肉、豬肉沙嗲$48        www.tvboxnow.com1 j1 J8 X8 z- i$ Z
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半打雞肉和豬肉不經醃製,塗上沙嗲醬燒香。富椰味,不算辛辣。
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3 O7 e; Q5 l! ^( U7 O9 [" V淡水大頭蝦米紙卷$58       
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! }/ G; }( X7 v- C  f( J# Y3 h# iwww.tvboxnow.com米紙卷包着芋絲、蛋等餡料,蝦頭用上椒鹽煮過,味道帶鹹,十分爽口。tvb now,tvbnow,bttvb9 O/ _  ~7 V4 O) y$ j( H
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炸香蕉大樹菠蘿春卷$38       
; d+ D# `' T0 b( n1 }7 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        www.tvboxnow.com5 e; l- p, Y) v0 l3 E, \  F/ L
用上新鮮大樹菠蘿加香蕉,以春卷皮包着炸香,果香撲鼻,春卷炸得香口。
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. q4 i% x" i/ y1 i沙嗲沙嗲 (九龍灣宏照道國際交易中心2樓平台花園)
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少見割烹料理主打和食的鳴門,分店越開越多,最新登場的是香港少見的割烹料理。「割」解作以刀切菜,「烹」即指以火煮食,食物款式選擇不少,麪、丼、燒物、串燒統統都有,用料也講究,大部份食材均由日本取貨,如海鰻和牙帶魚等,全都是新鮮時令食材。新張期間,客人凡惠顧晚市,還即送上藍鰭火炙拖羅壽司一客($110)。
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深海海鰻月冠揚$68        6 E% U7 v# p& E2 c: b% J
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以日本海鰻包着日本蛋再炸香,蛋汁夠香,海鰻肉味鮮,蘸上自家製海鮮汁,微辣惹味。 www.tvboxnow.com4 B7 H5 ^4 n$ D/ k
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正宗手剁拖羅飯$180
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- X0 Z/ V5 S8 r公仔箱論壇用上藍鰭吞拿魚,由師傅親手剁成茸狀,加入少許魚背肉平衡油膩感,又不失魚的油香味,鮮味十足。
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1 V% H7 M+ Q. @' Y+ i9 u2 P公仔箱論壇日本薩芋太刀束揚$58       
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太刀魚即牙帶魚,連同山芋和紅梅肉紮成卷狀再炸香,十分香口,油份帶出鮮味。
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鳴門割烹日本料理 (九龍灣宏照道國際交易中心)
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作者: apw1965    時間: 2009-10-17 04:50 AM

要是配了图片就更好了




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