| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。6 z) Y1 T* p. R# L8 | 6 E/ R; F& n) |, @2 _0 C 1.雞蛋 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h8 I/ R. G* i0 c4 @; ]# Q- Y3 ` 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。( }/ o( S% Q2 C3 a0 [/ b2 u6 y! s ※.懶人炒蛋：tvb now,tvbnow,bttvb- i5 H; B$ P1 D) N www.tvboxnow.com% k* ^+ `) j& x! V% q2 t 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ ※雞蛋炒豆腐 4 X% S9 z: y: J! |2 b 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P: \' A; p1 a7 K% e8 a ※碎椒炒蛋 # e" d! R- ^+ L5 ~" J# R2 g 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ※蛋粥 * R' Q: v5 ~# w$ t' J& a 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i7 V/ b! D$ v: X 專家視線： 9 ]/ @) V! G# j7 O2 K 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。www.tvboxnow.com# s5 X3 b: b! a5 K$ ]* P1 s. {9 l0 ? 2.蝦4 }- x. I) t$ `) _$ f 公仔箱論壇; P `# n: f e4 f0 g 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ ※白灼蝦www.tvboxnow.com$ h3 Q( n0 y/ Q, {: i$ w 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 公仔箱論壇( l( l7 s6 r- |; o7 G8 e ※微波蝦 tvb now,tvbnow,bttvb# H' p8 w: u! [5 [! } 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 專家視線：公仔箱論壇9 v3 m1 }+ h7 w/ L' T1 j6 u6 K 公仔箱論壇6 h, R- S; Q6 e: h5 c 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜 tvb now,tvbnow,bttvb0 _% {- Z. H! C0 y6 T 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b, L' @% t9 g) z+ t: z ※黃瓜三明治 $ f' e0 |2 Q5 k/ R; c 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 ※優酪乳黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* }2 Z- X4 e9 t# n+ o. ]5 y6 W+ V5 [ 公仔箱論壇8 @2 t' U" {+ |9 @8 u 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 ※鹽黃瓜 & o5 y1 [- d# i7 O% a2 ]6 { 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 www.tvboxnow.com5 @* d0 ^8 L! L' ]7 }$ }! Q 專家視線： tvb now,tvbnow,bttvb7 N% I; t2 H+ {( n# y) g 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 tvb now,tvbnow,bttvb( w+ Y& U m- H7 o 4.番茄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R8 T9 m7 T0 G3 N/ S) [# V 5 S& D5 R. T2 y' T G: C; Y! W 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。2 I8 p' M+ e7 d1 j% i ※雪壓紅梅 公仔箱論壇) N8 n! w4 s9 W# f 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！ ( {6 p- q! s7 H+ F ※番茄炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb9 B2 k$ {+ b( ?4 l' u6 f% V TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @, [ X0 `( ~. I: i9 S) }8 H 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ 0 N8 K; l/ e: p6 [' m8 e ※番茄炒柿子椒 $ ~& N; a/ o0 a# _3 N+ Q0 _ 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。公仔箱論壇; q" Z4 G4 Z& `1 I 專家視線：www.tvboxnow.com( k' A& X) k; ^# m/ K# p9 m7 J www.tvboxnow.com8 E+ Q% X; Z2 W 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 www.tvboxnow.com* ^* E, ~8 \' i) ~" ~, K+ c2 ? 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 ; r2 B. l0 ^/ P4 Q+ @7 T1 X& I 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。 Tips： ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。 ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y+ v' U# q; g% I# Z ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。 www.tvboxnow.com# E& p8 h0 T9 j/ l 6.懶人拌飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W" O4 A" {1 K5 \6 u ※香蕉拌飯7 q3 [2 ^1 {7 y5 s3 T7 |+ v + U; ^' z$ \) ?. p2 S 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！2 B4 Y* c/ p2 c' p " F T) f# W4 z H( B- y7 @ ※韓式泡菜拌飯 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?+ A, B- ]3 d% a& g 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， , i" Z! y% `) F( P+ Y5 e Z 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。 專家視線： tvb now,tvbnow,bttvb, N4 G) t' ~6 a- s 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。公仔箱論壇2 g7 m; ~2 w: g! q; k tvb now,tvbnow,bttvb. Z) _' p0 M$ K 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。公仔箱論壇+ y4 `! ?! Y! n( U* B7 Z( f' u www.tvboxnow.com+ ~: u; A% e! X; G$ I# e 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。www.tvboxnow.com" P+ `" s6 ?$ W2 y c; v3 h8 j 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r# t" G6 k, x _. i/ o8 p4 C6 g& _9 f 7 y4 g l% E8 B5 m0 d) @& o Tips： 3 }0 c" P |9 `2 K! T 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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