| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 + J, U H: k3 ~! ?2 ^/ I 1.雞蛋 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 ( U8 I `* z* m% N3 y9 L' K ※.懶人炒蛋：公仔箱論壇$ l& W1 |, T @! I! w; M 0 `9 Y: |. b8 Q Q9 g8 v# G7 _ 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！+ e1 \) I0 i! N9 h# Z 0 r- F6 ^" D8 D7 O7 v ※雞蛋炒豆腐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S% C0 I# V; X! @* z tvb now,tvbnow,bttvb5 L. U. h& A8 r0 t 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。 www.tvboxnow.com* n7 b9 [& Q5 T ※碎椒炒蛋 4 b! R' p. q( S; v0 d 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ ! E7 M: I( `1 O7 \9 Y ※蛋粥 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。公仔箱論壇0 l0 O+ Z* G( C : u2 ~8 N; {2 r/ z R' q% D 專家視線：公仔箱論壇: T7 |- F+ U/ M. N) Q3 D6 y" D2 N" h6 _ www.tvboxnow.com [& R# b* c0 K4 e* T ^ 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。 2.蝦www.tvboxnow.com: S! k2 c1 T( o( E- c 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！ ※白灼蝦tvb now,tvbnow,bttvb) K, p# `$ }3 I# k, M! I 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 www.tvboxnow.com5 z% Q# t. q( E5 s7 |8 H6 l/ P/ r ※微波蝦tvb now,tvbnow,bttvb! F0 _/ G& l' U& n* V+ x+ O 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。6 Y4 ~2 N6 e+ e. X; W- l 0 ^ }; a' t* f 專家視線： 4 Y( g7 C5 W) v# F 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。tvb now,tvbnow,bttvb7 a- Y' A6 I1 M; `+ g9 Y ` 3.黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb4 p& R( X6 ~' U3 Q+ w, m tvb now,tvbnow,bttvb) r# S0 Z: g" G5 |6 f& e4 E) s# x2 X 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D) \7 {8 v I! ]5 F tvb now,tvbnow,bttvb9 ^# r' M7 a' k; f7 H7 z" o ※黃瓜三明治 tvb now,tvbnow,bttvb) D! ^2 g! F5 g5 {& I* ~ 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n, p+ A( {3 R5 T 公仔箱論壇- S, I) o, ~6 n) v' Y& [. ^/ g ※優酪乳黃瓜 www.tvboxnow.com- N& m, n2 A3 ]" j- u 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。 ※鹽黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb/ |. z. ]% B- s# x5 i& l/ P5 x ' N' C& U" r7 P, p# c% H# g/ d 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。! h8 Z# }5 v. k+ ~" N/ T 專家視線： 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。公仔箱論壇% H+ A0 A. y( U0 L$ [: B 4.番茄www.tvboxnow.com' [9 l C: U0 c+ Y2 } 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。 公仔箱論壇7 R$ G( o+ A! ^ Y4 Z/ }: m ※雪壓紅梅. H- V% g4 p% `# v5 ^) T, w1 s 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！www.tvboxnow.com- K3 j% D0 Z3 M) n3 S' n; R. t ※番茄炒蛋 公仔箱論壇# l2 ^; T, w$ K/ n) t( S- t6 X 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！. B& j3 ?# ~: j! j8 \ ※番茄炒柿子椒& \, N- V Y" p: T% p* Z ( |( E; b2 |+ w( | 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 專家視線： www.tvboxnow.com6 F; x. q6 r2 O8 Y+ O5 H+ d: W1 A: J 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。 5.白灼蔬菜 www.tvboxnow.com; T7 ?3 j8 x$ A4 i2 d 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 # K( _7 {5 E3 _9 g) Y: K+ R 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等www.tvboxnow.com( k! N1 q0 K" K2 D tvb now,tvbnow,bttvb P+ B1 a7 }! x2 U1 [. j 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。0 J. d& p6 K& I& t1 I 公仔箱論壇8 S% i- n/ _: `5 h' k5 T Tips：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~1 n8 _, w3 a% S" v$ ^/ u TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H) h7 y; Q& ~! _! Q ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。 ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。tvb now,tvbnow,bttvb# u/ D O* R) t: r8 T, V ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 }* c8 c- [2 E7 _: l ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ~5 t) }) c/ y* u/ c4 ]3 B7 n www.tvboxnow.com" q5 p( ]0 s% g, ]1 ^( b& [$ [4 j 6.懶人拌飯 9 `& j" Z8 L- V5 d) V1 E3 b& w N( m9 ~$ k ※香蕉拌飯 www.tvboxnow.com& T! L+ h: H) y, a7 d5 _ 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ & i& I0 l6 S# B ※韓式泡菜拌飯 www.tvboxnow.com" ]: b7 y9 I- Q+ c- l. h 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。tvb now,tvbnow,bttvb( P6 c4 m/ {' l2 i 專家視線： 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味 tvb now,tvbnow,bttvb8 K' Q) v5 f/ J# H9 |4 a* Y# }7 k 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 ) {2 {$ m0 n/ ` 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。tvb now,tvbnow,bttvb5 n% V' ^4 j& T6 t0 C 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。+ o* @! y/ B$ f! o Tips： % O' G. n; [1 |8 i* K0 T 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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