Board logo

標題: “懶人”的健康食譜 [打印本頁]

作者: 貓屎    時間: 2009-10-15 04:02 AM     標題: “懶人”的健康食譜

人懶,又不想對不起自己的胃,有什麼辦法做菜可以又省事又好吃?下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富,實在是懶人廚師的看家法寶。
, y/ D6 a+ i  o* g" aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |. [! H. X# X* ^+ u
  1.雞蛋公仔箱論壇' x' ~* {. y. Y

) j! n% ~% }# E/ g% Z5 s3 D  雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗,而且味道鮮美。公仔箱論壇5 A- r5 S$ a. c3 S0 P
www.tvboxnow.com0 M4 R4 W* [" K2 C
  ※.懶人炒蛋:4 ?, O. A# x* @2 |* O: X9 q
0 Q2 f* b& O" N" T  g' @
做法:雞蛋數目隨意,根據雞蛋數目而定,鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱,把雞蛋直接打鍋裏,用筷子攪和,等雞蛋凝固後立即盛出,不要太久,否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面,好吃!
' e1 `7 X% w& `$ aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb; ]- {4 X- c3 [& v  i
  ※雞蛋炒豆腐
5 l0 U9 x' I1 n. j7 _' g1 _% Y# t$ i. K+ C, k% z8 v9 u& c* d( w" f
做法:鍋內加油,燒熱,放入嫩豆腐一塊,用勺子邊搗邊炒,打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味,盛出即可,黃白相間,好吃好看,適合拌飯。/ c$ N+ u$ |* j- |" r) b

  P9 i6 {$ @4 U2 b  r( Vtvb now,tvbnow,bttvb  ※碎椒炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb+ w/ G% ~  k( M  p

' ]0 K1 G' {; b6 a) V) R! X* zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:尖椒數個剁碎,放入碗中,再打入雞蛋,加入少許鹽、胡椒調味,攪拌均勻,鍋內放油加熱,倒入攪拌均勻的蛋液,炒熟。下飯!www.tvboxnow.com2 f& y. ^1 f" o+ U7 o* ^& p0 V
www.tvboxnow.com$ H1 B, t+ ], m5 s
  ※蛋粥www.tvboxnow.com+ W  _7 k9 x0 e/ {
公仔箱論壇1 M1 Z! M. X- F! O- b
做法:剩飯倒入鍋裏,加水煮成粥,打入雞蛋攪拌,煮稠一點,加點兒鹽、胡椒、雞精,撒上蔥末。
: y8 g, N1 r/ f7 B  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" H0 m% D7 Z6 B1 {5 G4 Twww.tvboxnow.com  專家視線:
. @. I' l* c! l公仔箱論壇公仔箱論壇8 X6 g* Q; ?+ a+ W7 h
歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出,雞蛋是增強性功能的營養食品,是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來,阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗,其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿,雞蛋是一種高蛋白食物,其所含14.7%的蛋白質中,主要為卵蛋白和卵球蛋白,含有人體必需的八種氨基酸,與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7%(牛奶僅為 85%)。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣,消除性交後的疲勞感,而且,它在體內還可轉化為精氨酸,提高男性的精子品質,增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: U: [: d9 I- Z
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E+ |" w+ A4 T* W2 d, ]! Y. h4 x
  2.蝦8 D9 m* K; N" Q6 L

) p2 S' c: J5 ?, {2 {' otvb now,tvbnow,bttvb蝦可是好東西啊!不是有一句話說“男人吃蝦,女人吃蟹”嗎?其實不管是男是女,對這麼營養豐富、又好吃的東西,誰肯輕易放過呢?現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法,省事、簡單、解饞!tvb now,tvbnow,bttvb. g& c, b# l, d7 C% F' O
tvb now,tvbnow,bttvb: f/ p; Q7 D, l, f7 {
  ※白灼蝦TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j2 M+ D- v6 U8 b

; K: _- a8 f# lwww.tvboxnow.com做法:蝦洗淨,水燒開。放蝦入水,變紅撈出,蘸醋吃。
/ P, @. R# S( }! G1 p" ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! @* ^; e1 H0 v% i- @2 [
  ※微波蝦
) d5 z- h8 J: |# q* C* [' |tvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com# u* C% K! ?# S# ?0 I. b+ |
做法:蝦洗淨,晾乾,放入微波爐,小火加熱即可,將薑末、醋、香油混合成調味汁,吃起來清香撲鼻。
" U; W3 O$ F: y, o
* T$ H2 U! [* U  etvb now,tvbnow,bttvb  專家視線:7 l1 @6 v2 K8 V7 m6 L. I6 d# N! }

# O: F0 F& X/ r8 |. f" h; a人體免疫力的高低受多種因素影響,其中營養因素起著十分重要的作用,運用營養手段來調節人體的免疫狀況,提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例,這類食物中富含蛋白質和微量元素硒,蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎,參與免疫組織和器官的構成;微量元素硒是一種抗氧化劑,硒缺乏可降低機體的抗感染能力。
2 B6 ]/ F2 E$ j" ?. f0 r$ t, I& wtvb now,tvbnow,bttvb
- s/ N/ p5 Y( r1 H! ^  3.黃瓜
' z: m+ V2 `2 q% Q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i  i- X3 T* G3 s7 v$ g3 A
黃瓜你喜歡吃嗎?它口感爽脆,顏色悅目;而且,熱量低,除濕利水,清熱解毒。夏天多吃黃瓜,可謂一舉多得,偷懶也偷得有道理。
) ?* Y/ [6 ]  h; swww.tvboxnow.com8 H* D4 I3 u4 A8 P
  ※黃瓜三明治tvb now,tvbnow,bttvb3 G* t$ c: ?/ r  Q3 Q, S: b4 Q
www.tvboxnow.com7 F! V  r+ |( v) Z9 m" S8 p2 J! q
  做法:兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。tvb now,tvbnow,bttvb. u3 e+ K+ H. ?, O: h5 b
% t+ P9 F& y$ j& ~9 a4 P
  ※優酪乳黃瓜
' N% H6 F: E& n; A
# T* T* i$ u# J9 Ctvb now,tvbnow,bttvb  做法:黃瓜切丁,用優酪乳拌一下。
1 ^9 \) ^$ F, b! h* F公仔箱論壇
- \& A. L5 S! R8 btvb now,tvbnow,bttvb  ※鹽黃瓜
" [* ]2 g) w$ c  \6 r3 |公仔箱論壇www.tvboxnow.com3 X- t$ Y4 P) f' Z/ ~
  做法:黃瓜先拍扁,再切碎,加鹽。公仔箱論壇9 c$ r, ]: ]# ?! y
www.tvboxnow.com& L/ J/ o; n  _. y5 }$ W: M
  專家視線:
) A' @* [- l/ r" D# {9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. Y" ~( P5 h* E8 t% T" G2 X, S" W: otvb now,tvbnow,bttvb結合夏天的特點,不要吃很油膩的東西,儘量做得清淡一些,可以適當地吃一些涼拌菜,擱一些調味品,調節一下口味,如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用,而且利口,增食欲。
% e3 d' \2 f* f7 B6 h1 Cwww.tvboxnow.com
$ c7 b# E, }9 f# @TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  4.番茄公仔箱論壇8 N' N+ f" C0 D, C5 Z  m5 P
公仔箱論壇+ b0 l& d3 [5 {) j2 F
番茄是人見人愛的食物之一,長相可愛,味美多汁,不僅能美容,其所含營養還能保護心臟,好處多多,實在是不可錯過。www.tvboxnow.com; ^* f% R. C" J' C7 g8 n& _
, t! {1 |0 f. h
  ※雪壓紅梅0 b: r0 q' B2 s' P0 t% w& V, O

6 O* z7 S2 m: `8 V7 L0 uwww.tvboxnow.com做法:說白了就是番茄拌白糖,先把番茄在熱水中過一下,然後切片;更好的辦法是,先把番茄切片後,煮一下,再撈出來過過涼水,灑上些許白糖,吃的時候拌一下,讓番茄和白糖的混合汁均勻一下,味道最好!
% e1 ]9 F4 R! P$ o7 uwww.tvboxnow.com
' r" V' z3 ~  F8 U" Q3 Atvb now,tvbnow,bttvb  ※番茄炒蛋
+ n" T  X  g( Gtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 j9 B! m$ R& g0 Q9 ]
做法:沒受過任何做菜訓練的人,都能做好這個菜哦!先炒番茄,盛出擱在一邊,再打個蛋放入鍋內炒熟,再將炒好的番茄與雞蛋混合,加鹽、少許醬油和味精,翻炒片刻,即可出鍋。拌飯拌面都不錯!www.tvboxnow.com' B/ n- S0 T" R! f

# q/ y) V9 U7 s, \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ※番茄炒柿子椒
& ?' }! x$ V) G2 l0 L- o2 g* z公仔箱論壇公仔箱論壇) s7 u$ J7 z7 L" X# L
  做法:一起炒,又紅又綠,好看好吃。www.tvboxnow.com* C/ _) C: u5 ^' I% L5 Q  [
( ~- ?4 z6 Q+ [. z$ _
  專家視線:8 w. l$ O' g2 u
tvb now,tvbnow,bttvb: Q6 i, `2 a& X6 ]' B
一天一個番茄,特別提醒男性一天一個番茄,患前列腺癌的幾率減少45%,吃熟透的番茄更好,因為蕃茄紅薯是脂溶性的。
8 U- k) d2 C6 m
; z  E3 Q" i1 u  o* P( M4 Etvb now,tvbnow,bttvb  5.白灼蔬菜
- j# I  [: O$ j% f4 R  G) u4 F3 X; t2 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb' W3 n3 W# |1 |6 |- k9 g5 K
夏日適宜吃得清淡,白灼是相當不錯的選擇,方法簡單,還能保證蔬菜的原汁原味,營養不流失。
7 a1 H7 m6 @: m& R, K# Q公仔箱論壇
7 @& g5 h/ h4 @* j' b適合蔬菜:生菜、芥蘭、菜心等TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ?  `4 c) e. s  Y
www.tvboxnow.com, B, j& y9 ^) s8 Q; r
做法:鍋內放半鍋水加熱,放一點兒油,水開之後放入蔬菜,翻幾下,軟了就可撈出,淋上醬油,還可以加一點香油和蒜末。公仔箱論壇! \5 b( v7 I3 t' X" i. o. \' P

. R! ~) S& T* Z  _. ~9 I! W! \tvb now,tvbnow,bttvb  Tips:
' O, x5 ^, x/ L4 g/ u5 ?6 G1 DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- I8 ?) Y6 a% q% x  O' ?9 h  ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下,在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走,所以只要表面無污染,就應連皮一起吃。
2 U1 w# C4 D0 @3 u! M/ r: n  |; jtvb now,tvbnow,bttvb% T3 W! ^; k- q0 o
  ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前,要先洗淨後切片或絲,蔬菜中所含的多種維生素,大都屬於水溶性維生素,切後再洗會使許多維生素溶解于水中,造成營養損失。' p3 E, m- Z+ f7 Y
公仔箱論壇2 N, L4 v" ^8 {9 e( c
  ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分,大都不能耐高溫,久炒久熬,損失的營養就較多。tvb now,tvbnow,bttvb0 ~3 K8 A0 K- [2 D, y
公仔箱論壇  A# p6 D3 s. N5 k; \  p
  ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜,能生吃的就儘量生吃,或洗淨後用開水燙一燙,切成片或絲,用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。1 O, \  A# O4 B1 _
; J5 X& _: \% U. T0 m, Y
  ◇添加食醋 在烹調蔬菜時,為了保護維生素C,殺滅蔬菜中的殘留細菌,可在出鍋前適當加點食醋,既能調味,又能保護蔬菜營養。
! Z; E& I- B; s  n8 Y4 dtvb now,tvbnow,bttvb! }4 i7 ~: V, ~* u! H
  6.懶人拌飯公仔箱論壇  d' M5 S! H5 B) h: _
公仔箱論壇  _4 C, Z2 M* J( y7 m# M) N  g
  ※香蕉拌飯
: k" r' v4 |+ i
1 f+ j9 T2 V* G$ ~; ^5 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:還用解釋嗎?顧名思義,香蕉切成小丁,和飯混在一起,飯粒軟一點最好,可以先用水泡一下,相當爽滑哦!* b* N5 h1 y6 s) o
公仔箱論壇3 e0 P9 C/ l8 W2 M
     ※韓式泡菜拌飯
  a! `+ \5 }; s: n# O. ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 {8 J- ?' I/ j; a- w公仔箱論壇  做法:超市里買來的韓式泡菜,衛生起見可先過一下溫水,切碎,與飯混合起來翻炒,
, T0 x) I% {% L/ h$ b8 A) u公仔箱論壇5 K& r# e6 Q" [+ T; r0 m( ^
  一會兒就能上桌了,美味無比,和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。
5 y4 i0 u! X# s/ u- rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ^/ f6 H5 t2 J4 ]( i2 E" N( p
  專家視線:www.tvboxnow.com+ f  A2 z1 ~% b

* C' @; p6 o2 C: kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸,而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中,並能提高人的創造能力,香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸,有了色氨酸,能幫助你很好地保持心理平衡,色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素,它能使人感受到幸福、開朗,預防抑鬱症的發生。
0 ?' ?8 C% U$ d: E) H
8 d, @: W+ G3 [- P! Etvb now,tvbnow,bttvb韓國菜清爽可口,60%的韓國菜都屬於涼拌菜,而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中,會產生乳酸菌,有助於腸胃蠕動;而且,各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物,有助於消化,減少脂肪累積;更好的是,在醃制過程中,還加入大量的蒜頭、辣椒,這些佐料都有很高的營養價值,如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化,大蒜則可以降低膽固醇的合成。
& L1 p2 ^1 `  e9 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 W; e* L# p* |7 L  7.滷味
% u( x" f! n% f& U  ~4 ~7 N' R2 hwww.tvboxnow.com6 r" |9 R( {' _$ V$ ^' R, n
  鹵汁:可以買現成的,也可以自己配,想怎麼配就怎麼配,但一定要有醬油和鹽。tvb now,tvbnow,bttvb9 p! S+ {) x' ^! x* b
6 ^- h; h/ q/ H; \+ I
  材料:喜歡什麼就是什麼,如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。
  J* a. U6 w8 H6 a
/ j( }( `! P: Q& n3 mwww.tvboxnow.com  做法:放鍋裏煮,熟了撈出來晾涼,放入冰箱,想啥時侯吃就啥時侯吃。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P: Z2 N" e9 q- ]  M

( _& T; Z1 C6 Y  Tips:
; z8 g; a& m, t& }% rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |2 ~( e9 M# @! i5 U2 v
滷味雖美,偶爾食之別有風味,但宜少吃;購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說,滷味(例如:鹵水鵝)通常都經過高溫處理(中心溫度達攝氏75度或以上),以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言,剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽,它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中,高溫已將病菌消滅,但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理(例如:擺放、斬切等),增加了食物受病菌污染的機會。此外,傳統上,燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣(在夏日,室溫可達至攝氏30度或以上),若處理不當,病菌便會快速地增長,大大增加了引致食物中毒的機會。

作者: dino102879    時間: 2009-11-15 10:07 PM

Thanks for sharing
作者: 絃之花月    時間: 2009-11-20 10:50 PM

Thanks for sharing




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/) Powered by Discuz! 7.0.0