| 人懶，又不想對不起自己的胃，有什麼辦法做菜可以又省事又好吃？下面的這些菜譜通通是原料簡單、操作簡單、技術水準要求低、營養豐富，實在是懶人廚師的看家法寶。 1.雞蛋' X, X5 \) {% d0 G " m6 L z g' n* }) c 雞蛋是懶人廚師的一大救星。它營養豐富、易於保存、不用清洗，而且味道鮮美。 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z3 s0 p) b8 E9 x m! X' A2 A ※.懶人炒蛋： tvb now,tvbnow,bttvb! h7 \9 N* r/ [ A J5 j 做法：雞蛋數目隨意，根據雞蛋數目而定，鍋內放入儘量少的油。將油燒得微熱，把雞蛋直接打鍋裏，用筷子攪和，等雞蛋凝固後立即盛出，不要太久，否則不夠嫩。撒上點胡椒和鹽即可。用來拌飯和拌面，好吃！ ※雞蛋炒豆腐& T, t" O1 k* Q! ~; z+ M www.tvboxnow.com& K1 @! j( d- F+ ~% V. x 做法：鍋內加油，燒熱，放入嫩豆腐一塊，用勺子邊搗邊炒，打入雞蛋一個一起炒均勻加鹽、味精調味，盛出即可，黃白相間，好吃好看，適合拌飯。www.tvboxnow.com2 Q. d; V+ L6 { TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }! T H- n* I$ R ※碎椒炒蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 P" G- b# M$ [3 O& d8 ` 做法：尖椒數個剁碎，放入碗中，再打入雞蛋，加入少許鹽、胡椒調味，攪拌均勻，鍋內放油加熱，倒入攪拌均勻的蛋液，炒熟。下飯！ 公仔箱論壇+ H f! V/ _4 @) A: w ※蛋粥公仔箱論壇) i" ?/ _: ]% Y3 A tvb now,tvbnow,bttvb+ ?+ b- Q; ]- z4 O9 w* y. T 做法：剩飯倒入鍋裏，加水煮成粥，打入雞蛋攪拌，煮稠一點，加點兒鹽、胡椒、雞精，撒上蔥末。www.tvboxnow.com) {$ B0 k$ Z0 D' ^8 j 公仔箱論壇9 K) t% p) h1 e( b, u% Q' Y 專家視線：www.tvboxnow.com3 T2 {& B7 o$ q: I- L+ r 歐洲最著名的性學研究家P.艾羅拉博士指出，雞蛋是增強性功能的營養食品，是性愛後恢復元氣最好的“還原劑”。千百年來，阿拉伯人一直流傳著在新婚前幾天吃蔥炒雞蛋的習俗，其目的在於保證新婚之夜性愛的美滿，雞蛋是一種高蛋白食物，其所含14.7％的蛋白質中，主要為卵蛋白和卵球蛋白，含有人體必需的八種氨基酸，與人體蛋白質成分相近。雞蛋蛋白質的人體吸收率高達99.7％（牛奶僅為 85％）。這些優質蛋白是性愛必不可少的一種營養物質。它可以強身壯氣，消除性交後的疲勞感，而且，它在體內還可轉化為精氨酸，提高男性的精子品質，增強精子活力。同時還能加快女方處女膜破裂後的癒合。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% `9 Z/ q6 y! u 2.蝦tvb now,tvbnow,bttvb" {1 I7 O! e$ a& V 蝦可是好東西啊！不是有一句話說“男人吃蝦，女人吃蟹”嗎？其實不管是男是女，對這麼營養豐富、又好吃的東西，誰肯輕易放過呢？現在介紹幾種懶人吃蝦的好辦法，省事、簡單、解饞！tvb now,tvbnow,bttvb4 H8 d- a- T) t4 x; `0 m ※白灼蝦8 U) D/ z+ j9 Z! \' v0 C5 C www.tvboxnow.com* z3 j- v* W2 g1 B, d/ t3 `( e2 ` 做法：蝦洗淨，水燒開。放蝦入水，變紅撈出，蘸醋吃。 ※微波蝦 公仔箱論壇8 ^2 ?. E8 O# C; ^% j 做法：蝦洗淨，晾乾，放入微波爐，小火加熱即可，將薑末、醋、香油混合成調味汁，吃起來清香撲鼻。 公仔箱論壇8 V% G }9 r4 ~+ _0 E8 A) b% | 專家視線： ' D& G' F" b- v+ i6 ?; f/ f9 @2 u' P 人體免疫力的高低受多種因素影響，其中營養因素起著十分重要的作用，運用營養手段來調節人體的免疫狀況，提高機體抵抗力十分重要。拿魚蝦類食品舉例，這類食物中富含蛋白質和微量元素硒，蛋白質是機體免疫防禦功能的物質基礎，參與免疫組織和器官的構成；微量元素硒是一種抗氧化劑，硒缺乏可降低機體的抗感染能力。 3.黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. G5 t4 y4 w6 Y' f/ H% T' ~2 D 黃瓜你喜歡吃嗎？它口感爽脆，顏色悅目；而且，熱量低，除濕利水，清熱解毒。夏天多吃黃瓜，可謂一舉多得，偷懶也偷得有道理。% b1 c" w9 r% \( Z " V8 Q9 U9 L( X2 S f7 x; X6 q" I ※黃瓜三明治# z a9 P, i; j* ~: c7 F9 T 做法：兩片麵包塗蛋黃醬夾黃瓜片吃。 ※優酪乳黃瓜' o0 h; F# Z# z: a tvb now,tvbnow,bttvb9 e0 g& _9 j. G& P; _0 |1 B, x- s 做法：黃瓜切丁，用優酪乳拌一下。+ Q4 u" r+ W" b5 G S tvb now,tvbnow,bttvb8 s$ F: F2 A+ e6 m& g7 C9 v) H ※鹽黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb" {& C6 o4 i! J 做法：黃瓜先拍扁，再切碎，加鹽。 $ w! X5 Z( `7 J( H 專家視線：公仔箱論壇. r S7 W& v: g4 r6 D 結合夏天的特點，不要吃很油膩的東西，儘量做得清淡一些，可以適當地吃一些涼拌菜，擱一些調味品，調節一下口味，如醋和香油。黃瓜在夏天有清熱的作用，而且利口，增食欲。 4.番茄* |- x" `8 j( c3 R6 \ 番茄是人見人愛的食物之一，長相可愛，味美多汁，不僅能美容，其所含營養還能保護心臟，好處多多，實在是不可錯過。tvb now,tvbnow,bttvb8 h/ ?6 J9 n4 y8 m9 }+ @6 w0 N tvb now,tvbnow,bttvb! @% e# }# d( ]) ?8 h- H) ~/ D ※雪壓紅梅公仔箱論壇! u7 r- q+ _6 y" o( B0 K% M 公仔箱論壇4 X) V9 ]- G$ d: ]% p" X; ]4 e 做法：說白了就是番茄拌白糖，先把番茄在熱水中過一下，然後切片；更好的辦法是，先把番茄切片後，煮一下，再撈出來過過涼水，灑上些許白糖，吃的時候拌一下，讓番茄和白糖的混合汁均勻一下，味道最好！www.tvboxnow.com7 X. m6 x% }0 C9 G* R- D ※番茄炒蛋tvb now,tvbnow,bttvb* }: s' Z% @- t1 h 做法：沒受過任何做菜訓練的人，都能做好這個菜哦！先炒番茄，盛出擱在一邊，再打個蛋放入鍋內炒熟，再將炒好的番茄與雞蛋混合，加鹽、少許醬油和味精，翻炒片刻，即可出鍋。拌飯拌面都不錯！ 公仔箱論壇1 B8 Y3 E& ~0 b ※番茄炒柿子椒 做法：一起炒，又紅又綠，好看好吃。 專家視線： 一天一個番茄，特別提醒男性一天一個番茄，患前列腺癌的幾率減少45%，吃熟透的番茄更好，因為蕃茄紅薯是脂溶性的。% i+ ~3 Z6 Z1 g tvb now,tvbnow,bttvb' P, B$ _! z6 M' _ 5.白灼蔬菜 tvb now,tvbnow,bttvb$ W; e9 D* @ L- X0 P) r 夏日適宜吃得清淡，白灼是相當不錯的選擇，方法簡單，還能保證蔬菜的原汁原味，營養不流失。 公仔箱論壇+ [" p6 U% ^9 {4 Y, x7 ~' z3 h$ J 適合蔬菜：生菜、芥蘭、菜心等 做法：鍋內放半鍋水加熱，放一點兒油，水開之後放入蔬菜，翻幾下，軟了就可撈出，淋上醬油，還可以加一點香油和蒜末。0 r6 n. ?7 z7 \! H& H0 ?4 H+ T. T 公仔箱論壇3 |2 P8 U0 m0 L" Z! o* a$ @' k Tips：www.tvboxnow.com2 Q( g/ U2 D3 B5 X5 z- n+ _ ◇ 連皮一起食用 有些蔬菜的營養成分大都集中在皮下，在削皮過程中易使營養成分連皮一起帶走，所以只要表面無污染，就應連皮一起吃。/ @8 b" M& W) H tvb now,tvbnow,bttvb$ P4 f2 x1 |- i ◇先洗淨後切 烹調蔬菜前，要先洗淨後切片或絲，蔬菜中所含的多種維生素，大都屬於水溶性維生素，切後再洗會使許多維生素溶解于水中，造成營養損失。 ◇快速烹調 蔬菜中所含的營養成分，大都不能耐高溫，久炒久熬，損失的營養就較多。tvb now,tvbnow,bttvb3 c4 |' O4 b: i7 z ◇ 涼拌吃 黃瓜、番茄、蘿蔔、豆芽、地瓜等蔬菜，能生吃的就儘量生吃，或洗淨後用開水燙一燙，切成片或絲，用佐料涼拌吃。這樣可使蔬菜中的營養成分免遭破壞。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 G4 L$ C! i; k/ ~* I www.tvboxnow.com' E* Q, p# i9 r7 l ◇添加食醋 在烹調蔬菜時，為了保護維生素C，殺滅蔬菜中的殘留細菌，可在出鍋前適當加點食醋，既能調味，又能保護蔬菜營養。www.tvboxnow.com" X" Q% z7 a; i 6.懶人拌飯 ※香蕉拌飯www.tvboxnow.com2 }0 ]3 T. q \8 \4 v 做法：還用解釋嗎？顧名思義，香蕉切成小丁，和飯混在一起，飯粒軟一點最好，可以先用水泡一下，相當爽滑哦！ : w) O6 W( z6 e7 N S9 W( _ ※韓式泡菜拌飯 做法：超市里買來的韓式泡菜，衛生起見可先過一下溫水，切碎，與飯混合起來翻炒， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z2 M1 d. E) i$ w 一會兒就能上桌了，美味無比，和韓國燒烤店裏做出來的味道不相上下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W$ D5 n& F) E' m, q 專家視線：公仔箱論壇* T7 q% q8 Z+ K2 z9 d( a% O 公仔箱論壇+ Q6 b, \" P1 [8 Q% F# f) | 香蕉可向大腦提供重要的物質酪氨酸，而酪氨酸可使人精力充沛、注意力集中，並能提高人的創造能力，香蕉中還含有可使神經“堅強”的色氨酸，有了色氨酸，能幫助你很好地保持心理平衡，色氨酸還能形成一種叫做“滿足激素”的血清素，它能使人感受到幸福、開朗，預防抑鬱症的發生。公仔箱論壇' V5 J0 R4 k5 `) L* I$ [ ) a/ U+ b) y: V8 V9 p* f) r 韓國菜清爽可口，60%的韓國菜都屬於涼拌菜，而且韓國泡菜的種類可能超過200種。泡菜在發酵過程中，會產生乳酸菌，有助於腸胃蠕動；而且，各式泡菜都屬於高纖維、低熱量的食物，有助於消化，減少脂肪累積；更好的是，在醃制過程中，還加入大量的蒜頭、辣椒，這些佐料都有很高的營養價值，如辣椒能預防癌症和防止動脈硬化，大蒜則可以降低膽固醇的合成。 7.滷味 , [3 g/ k2 `5 f/ I! D 鹵汁：可以買現成的，也可以自己配，想怎麼配就怎麼配，但一定要有醬油和鹽。 材料：喜歡什麼就是什麼，如雞翅、雞爪、肝、豆腐等等。 , c' p' `; P# n, B' f. v: w4 p8 V 做法：放鍋裏煮，熟了撈出來晾涼，放入冰箱，想啥時侯吃就啥時侯吃。公仔箱論壇/ R: i5 v# d$ n( r2 G: K& v 公仔箱論壇) B6 _; S8 w- T Tips： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `) c$ H1 J2 Z4 t% r 滷味雖美，偶爾食之別有風味，但宜少吃；購買時請選擇符合衛生標準的品牌。香港特別行政區食物環境衛生署公佈的一份報告說，滷味（例如：鹵水鵝）通常都經過高溫處理（中心溫度達攝氏75度或以上），以消滅食物內的細菌。故從微生物角度而言，剛經過高溫烹調製成的燒味、滷味都是安全的。但大部份燒味、滷味食品都是含高蛋白質的肉類或家禽，它們為病菌提供了快速增長的條件。雖然在製造燒味、滷味的過程中，高溫已將病菌消滅，但燒味、滷味成品通常會經人手重複處理（例如：擺放、斬切等），增加了食物受病菌污染的機會。此外，傳統上，燒味、滷味會被放置在室溫環境下擺賣（在夏日，室溫可達至攝氏30度或以上），若處理不當，病菌便會快速地增長，大大增加了引致食物中毒的機會。 |
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