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標題: [藥膳] 茶樹菇是一種著名食用菌 [打印本頁]
作者: annlamlam    時間: 2009-10-17 12:21 PM     標題: 茶樹菇是一種著名食用菌

茶樹菇屬於糞傘科田頭菇屬，又名柱狀田頭菇、柳菇、柱狀環傘：是一種著名食用菌。其味道鮮美，脆嫩爽口，營養價值高。茶樹菇不但是宴席上美味佳餚，還是非常好的保健品，經常食用能增強抗病能力和益胃助食功用。
' t# W. `) ^/ G- Z/ p$ S* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇是人們生活中食用最多的食用菌，有極好的滋補作用，我好喜歡將它和其它藥物組合成湯包，以供人煲湯飲用。根據現代化學實驗證明，它具有較強的提高人體免疫功能效用，並能降低膽固醇，能抑制動脈粥樣硬化的形成。
* @+ W/ D! s* D% Q. k茶樹菇含蛋白質、脂肪、鐵、磷、鈣、維他命B1、維他命B2、維他命A，維他命E、亞油酸、谷氨酸。根據植物藥理，茶樹菇能抑制金黃色葡萄球菌，傷寒桿菌，大腸桿菌和結核桿菌。可治療慢性腸胃炎，慢性腎炎，慢性膀胱炎，前列腺炎等症。
/ F0 p( E; R4 o# t* ~tvb now,tvbnow,bttvb中國明朝時代李時珍《本草綱目》中記載，菇類性平，味甘。能益腸胃，化痰理氣，潤燥止咳。
; l8 A! Q! e# l$ \) pwww.tvboxnow.com1. 茶樹菇潤膚止癢湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b0 o/ K2 a* n* x

$ I. q- E2 ]' Y1 q% w3 A3 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：
- L( x* b4 s. S1 f# w2 Z* I6 X2 j茶樹菇五錢、龍眼肉五錢、蜜棗三粒、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ T5 |: X$ v3 [1 `( r
做法：
7 i# H, Q# ?1 M2 X: k1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。$ l4 p* c  @% B. A- F8 |
2）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。
/ |- d$ |8 R" A; ]" R" \& qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，後加食鹽適量，便可飲用。
, F( S' ]$ ]/ wtvb now,tvbnow,bttvb以上份量可供三至四人飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?$ B3 }9 i' o7 d& n! J+ B+ S
茶樹菇潤膚止癢湯，加強血液循環、保護皮膚濕度、滋潤止癢美白。0 G; l- L3 x2 t( p. j% Q  Z
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2. 茶樹菇鮮雞湯
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材料：! g  G# l2 q, K! V+ x
茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、龍眼肉五錢、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。
. G& ?0 W* t! `/ X做法：/ [2 o/ K" V) D6 I
1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。
4 Q* }1 ]2 s. X2 c公仔箱論壇2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。
6 c9 y3 B, B  `6 H' s( E- s% \3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時
8 O2 C8 l8 F) u5 F公仔箱論壇4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
! e: e! |( T9 B; t' `1 |! r後加食鹽適量，便可飲用。
9 ~! s. }2 M7 R公仔箱論壇以上份量可供三至四人飲用。
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, e+ v: S8 I: M0 w3. 茶樹菇鮑魚湯; O( U4 K  P* \; U+ F" `+ {; v$ Q
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材料：
( @2 }. E; B2 q, M+ M- N/ K公仔箱論壇茶樹菇五錢、新鮮雞肉半隻（約半斤）、急凍鮑魚一隻（約六）、淮山藥五錢，白蓮子五錢、玉竹頭五錢、新鮮瘦豬肉六兩、食鹽適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x& G! l  p# m2 g& i6 \/ M
做法：
+ E9 k( u; H* v9 a5 D$ s! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1）洗淨瘦肉，過滾水3分鐘，撈起待用。* n; t; P* e% _, d6 v# Q9 s1 W1 c7 p
2）洗淨雞肉，剝皮，過滾水2分鐘。洗淨鮑魚，過滾水2分鐘。
7 V0 f* k8 ~7 f) \tvb now,tvbnow,bttvb3）洗乾淨材料。用暖水浸白蓮子、淮山藥半小時。公仔箱論壇0 j9 l" W, {& B8 G% J
4）將所有材料擺在湯煲內，取清水適量，慢火煲湯，
' R7 |' Z% l+ r9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後加食鹽適量，便可飲用。
5 X- }1 q" f( f. e! Y+ Mwww.tvboxnow.com以上份量可供三至四人飲用。
: X2 r9 z, a/ a. u8 A! q( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茶樹菇鮑魚湯，增強自身免疫，加速血液循環，滋陰明眼，養肝補腎。
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* Y( {2 m* K3 O: }$ {2 t5 d) btvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D  p+ i5 B6 v/ a' Z
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