標題:
[中式食譜]
杞子鮮百合伴白切肉
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-22 06:20 AM
標題:
杞子鮮百合伴白切肉
/ L9 O# B3 x6 C6 _
9 r l" z1 k& i. z) _
公仔箱論壇: a$ ?+ D q: ^+ k+ H# n* a. h8 o7 _
材料
公仔箱論壇' e# A6 T0 E, S/ I) _6 W6 [8 w
五花腩肉 400克、粗鹽 1茶匙、鮮百合 4個、杞子 1茶匙（浸軟）、青椒 1/4個（切粒）、蒜茸 1茶匙、薑片數片、鹽/糖各 1/2茶匙、生粉少許
) m7 [+ h* R Q1 ntvb now,tvbnow,bttvb
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W" e/ V9 h( O' v6 z
3 ^, ?, v; Y! S2 x! G公仔箱論壇
做法
tvb now,tvbnow,bttvb U+ Q1 @; z1 {# S4 s
1.將百合弄開後洗淨。煲滾水放入五花腩肉，用細火煮 20分鐘，撈起瀝乾水，用叉插孔，再抹上粗鹽醃20分鐘，然後掃走粗鹽，再薄薄塗上一層生粉，放入鑊用中火煎至金黃後盛起切片。
www.tvboxnow.com7 d7 ~+ H8 v8 L% T
) s0 o( W* b' w& p; V5 M; Z6 y
2.開中火燒熱鑊落油，下薑片、蒜茸、青椒、百合、杞子、糖及鹽快炒兜勻上碟，放切片肉即成。
3 ~% X: e8 b7 v- X9 w* o) swww.tvboxnow.com
& [2 ]! `) ?. xwww.tvboxnow.com
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 r l" z1 k& i. z) _