標題:
[食肆地點]
同品酒大師邊學邊食
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-23 06:05 AM
標題:
同品酒大師邊學邊食
餐酒的學問實在多，樂雅軒於 10月 27日及 11月13日晚上，特別請來星級冠軍品酒大師鄺英志，主持「美饌佳釀品酒晚宴」（每位$588），由餐廳主廚劉建偉師傅設計六道粵菜，包括黃金流沙蝦、花膠五彩絲、蠔皇六頭鮑等，由大師鄺英志配上兩款紅酒、兩款白酒與1款玫瑰酒，席間大師更會講解葡萄酒的特性以及初階品酒技巧等，實行一邊食一邊上堂，飯後即可成為半個飲酒「專家」。晚宴每晚設40位名額，須預先訂座。
; w* a$ ~- p- b5 |' s4 F. _
www.tvboxnow.com( Q7 W7 N* W# D1 T' t
脆皮花姿雞
www.tvboxnow.com" B8 ~' G2 S6 Y% o
9 K+ M# n- N5 ^% v- ?8 J' Q( a
雞皮風乾後釀入墨魚膠及雞肉，淋滾油至皮脆，配玫瑰酒除膩感。
www.tvboxnow.com* r5 f7 g8 z+ W J
- B: n: {$ y9 A% t* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
黃金流沙蝦
4 o3 [, ^2 x( J: p- }
1 R# h: |9 o) K2 s
蘸鹹蛋黃漿煎香的大蝦配果味濃的布根地紅酒，更覺芳香。
/ Z0 S+ V3 Z( N" M5 C- ?公仔箱論壇
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b% v! g! ~7 p, t! ^
花膠五彩絲
tvb now,tvbnow,bttvb! \" a$ K( [# V+ u# `
tvb now,tvbnow,bttvb3 s- y5 g$ O3 w4 z: ^
花膠用清湯煮腍冷藏，切絲後拌入五彩絲。配清爽白酒。
7 m/ V" u( F% u5 Z
9 b* g& z; m3 R6 \, s. p; o5 g7 Q
樂雅軒(油麻地窩打老道城景國際)
" G. E R# k( _/ @4 w/ q: e公仔箱論壇
www.tvboxnow.com @, G: |* V+ u( Z1 E3 Z: Z6 `0 y; L
# R' n+ C: g* ] [/ N
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
9 K+ M# n- N5 ^% v- ?8 J' Q( a
1 R# h: |9 o) K2 s
tvb now,tvbnow,bttvb3 s- y5 g$ O3 w4 z: ^