標題: [中式食譜] 住家美味菜式—健康肉餅 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-18 01:47 PM     標題: 住家美味菜式—健康肉餅

材料：公仔箱論壇( U& d$ _' Y, r
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粟米4湯匙、魚肉400克、豬肉400克、冬菇8隻；胡椒粉、鹽、蔥均適量。
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8 b' Y. Q% X* u7 E& q4 g9 w# }0 Y  D: Pwww.tvboxnow.com做法：
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3 e; b6 G0 I* T- H; c+ Cwww.tvboxnow.com1. 先將冬菇浸軟切粒，蔥切粒；將粟米及冬茹略汆水。
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7 G% }( O- m5 z! k" B2 Nwww.tvboxnow.com2. 魚肉混入豬肉，加入適量胡椒粉、鹽、蔥粒、冬菇粒及粟米粒後，攪拌好放入雪櫃10分鐘。
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6 _; Z! d9 F& g. G6 t$ K" |4 u3. 將肉餅以慢火煎至金黃色，切件，上碟。

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作者: 冇人性1    時間: 2007-4-18 02:12 PM

thx 4 sharing~

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