標題: [西式食譜] 雞汁黃金蟹煮 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-10-29 01:01 AM     標題: 雞汁黃金蟹煮

材料：
7 V( L! O% g( [tvb now,tvbnow,bttvb花蟹1隻、蛋汁2粒、南瓜泥300g 、巴西利碎30g 。9 y3 J, f8 T& E) Y* J. D* V

2 _- E7 U8 q8 E調味料：www.tvboxnow.com. ]1 K- B& j) w2 E) s. B/ t8 h4 `
福華牌雞汁湯寶1小匙、富味鄉白芝麻油1小匙。
7 W6 Z& A2 U( y; {8 G作法：
8 ?! W6 t. a4 ptvb now,tvbnow,bttvb1花蟹用高湯煮熟，撈起，擺盤，將高湯留在鍋中。
3 A. p- {: v& v4 {& [tvb now,tvbnow,bttvb2南瓜泥及調味料入鍋，拌勻，煮至入味後，再加入蛋液拌勻，淋在花蟹上。
6 Q7 _& i" R6 I+ q) c. G. L5 ~7 ywww.tvboxnow.com3最後撒上巴西利碎即可。公仔箱論壇7 G0 V8 |, p7 B! r

5 ^6 a% @/ P1 X$ Ttvb now,tvbnow,bttvb★此道菜餚為日本人喜愛的年菜之一，口味新鮮，且顏色金黃代表著黃金滿堂。公仔箱論壇" t* P% s# I) K
★除花蟹外亦可使用貝類或者帶殼海鮮。

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