標題:
[甜品]
嘩鬼棺材蛋糕
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-10-29 06:20 AM
標題:
嘩鬼棺材蛋糕
tvb now,tvbnow,bttvb& d8 `2 i8 R9 O# q9 r3 u
5 |! p0 V) d0 Y o1 c z; Y
材料
公仔箱論壇/ l9 O* C6 v! m
無鹽牛油 1杯（放軟）、麪粉 2杯、發粉 2茶匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/4茶匙、肉桂粉 1茶匙、豆蔻粉 1/2茶匙、丁香粉1/4茶匙、薑粉 1/2湯匙、黃糖 1 1/4杯、蛋 2隻、奶 1/2杯、南瓜茸 3/4杯、黑朱古力 2杯、忌廉 1/2杯牛油
公仔箱論壇, {- V* s$ w: l( H: x" k. ]
$ _5 n6 y8 K( x& J! Atvb now,tvbnow,bttvb
曲奇材料
9 |( i* b5 W. T- ^. rwww.tvboxnow.com
麪粉1杯、鹽 1/4茶匙、咖啡粉 1/2茶匙、無鹽牛油 1/2杯（放軟）、糖霜 1/3杯、呍呢拿油 1/2茶匙、朱古力醬適量
`% p+ _% B. S! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 T* S- t3 l) z5 M5 {! X公仔箱論壇
做法
& Z, Y# e' a7 L% J. x$ R" h3 V
1.先做蛋糕。將牛油紙鋪焗盤內，塗上少許牛油，灑上少許麪粉。
公仔箱論壇: v) H7 Z$ s0 M0 q5 \. t
& {2 F: N, _- U8 f
2.將丁香粉加麪粉、豆蔻粉、肉桂粉、梳打粉、發粉及薑粉拌勻後，再下鹽拌勻。
0 c8 p3 @, t+ m8 {8 {7 P' S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S1 W) y9 o/ J$ H4 ~
3.將牛油加黃糖用打蛋器以中速打勻，邊打勻邊逐隻蛋加入打勻。
! f# ^1 d+ k7 K- K. {www.tvboxnow.com
; m6 {. A$ d& Z* q1 ttvb now,tvbnow,bttvb
4.然後分 3次加入（ 2）、南瓜茸及奶打勻。
www.tvboxnow.com# m( h/ A8 V/ ?. U
8 z0 T- ^0 y5 u' @- V7 ttvb now,tvbnow,bttvb
5.將（ 4）倒入焗盤內，放入已預熱至180℃焗爐焗 40分鐘，取出放在鐵架攤凉15分鐘，倒出上碟，撕走牛油紙。
- T2 m) Q X# ^7 k: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 R- G* v0 P4 A; t7 O/ D1 ~4 A" \tvb now,tvbnow,bttvb
6.黑朱古力加忌廉拌勻，隔水放入煲，以大火煮溶，淋在蛋糕面上，放入雪櫃雪至實身。
4 S q8 l. a' N: D" A1 bwww.tvboxnow.com
$ x& i* Q- Q& z+ d$ O0 I; j. j
7.接着做牛油曲奇。將咖啡粉加麪粉及鹽拌勻。
. { v! i% H @. A' @9 v
公仔箱論壇: T0 m% t" v& D: S# x9 j4 ~$ b
8.糖霜加牛油及呍呢拿油，用電動攪拌器打勻後，再加（ 7）打 3分鐘，冚上保鮮紙壓實包好，放入雪櫃雪1小時或實身後取出。
( T+ v& F% k* D+ Y, J. O: ~1 ~* W9 A
www.tvboxnow.com: W) e5 R6 j& p' K
9.將麪粉糰壓成約 1/8吋厚，用模具吸出圖案，放在焗盤上，放入已預熱至 150℃焗爐焗30分鐘，取出攤凉，用朱古力醬畫出圖案，插上蛋糕面即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W7 p! T3 R1 l
) d% \0 q3 F4 t/ t# Z, ptvb now,tvbnow,bttvb
! e8 i7 q4 C* Y( r
公仔箱論壇$ w1 q3 t* Q5 P, u- d/ D+ t
' p' w1 K/ q* a) {) a% J* D
9 V' H% C0 h5 E+ ~$ \
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb& d8 `2 i8 R9 O# q9 r3 u
! e8 i7 q4 C* Y( r
' p' w1 K/ q* a) {) a% J* D