標題:
[西式食譜]
荷式蘋果派
[打印本頁]
作者:
jeffresondyl
時間:
2009-10-29 12:03 PM
標題:
荷式蘋果派
材料：
+ ?: N' W- H+ K$ c" U9 ?. ]$ nwww.tvboxnow.com
A ：蛋2顆奶油20g 糖50g 鹽5g 麵粉200g 奶粉40g 。
! j4 T5 n7 j+ r6 @
B ：蘋果2顆 糖20g 肉桂粉3g 富味鄉有機芝麻仁20g 。
公仔箱論壇$ J( ?0 b& P# D4 V% H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l9 J3 a* L% K7 T9 |
作法：
tvb now,tvbnow,bttvb) }' I" B( X$ R$ z& g9 f
1、 材料A混勻，揉成麵糰，放入塑膠袋中鬆弛。
9 i, o( c0 z g5 A" F. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 、蘋果去皮，切塊，加入糖、肉桂粉、芝麻仁混合成餡料。
7 @% g$ p9 u2 O# i5 U+ t
3、 模型內側均勻抹上少許奶油。取出把麵團，?平，將2/3 麵皮放入模型中，底部用叉子刺些小氣孔，另1/3 麵皮則做數 條2～3公分的麵條。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h5 a) `( U! n9 K3 c8 u
4、 把攪拌好的蘋果餡料放進舖好的模型中，再以寬麵條交叉舖於上方。
www.tvboxnow.com o; P S1 m; k, W, z- M
5、 用刷子在餅表面刷上蛋黃液之後，入烤箱以200 ℃，烤約50 分鐘即可。
) A' i2 s, [ p' S6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
★蘋果派是荷蘭人在聖誕節等重要節日少不了的甜點，比起美式蘋果派，口感較
3 S$ G& l$ b8 O/ Y; l. l9 z
為清爽，蘋果餡並沒有事先燉煮，因此口感較脆，表皮加了雞蛋更為酥脆。
作者:
香港男人
時間:
2009-11-20 12:37 PM
唔該嗮，師兄
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
