標題:
泰式咖喱雞
[打印本頁]
作者:
wlf3475
時間:
2009-10-29 04:01 PM
標題:
泰式咖喱雞
材料：
4 _ P" Y+ |2 p" T4 G% ^. ~" U% t公仔箱論壇
1.冰鮮雞一隻 2.蕃茄 2 大隻 3.薯仔 2 大隻
tvb now,tvbnow,bttvb( o( b p6 d1 m* l
4.洋葱 1 大隻 5.香茅 4 支 6.檸檬葉 2 元
5 A% M. R/ q; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7.椰漿 1 盒 8.泰式咖喱醬 2 包 9.指天椒(隨意)
. e5 V( H9 ]; q3 H! y
10.乾葱 11.蒜蓉 12.水
www.tvboxnow.com+ P) @( f2 s% a) |# K$ t% x
, l4 H+ }% }. a* p, s; T公仔箱論壇
醃料(雞)：
6 b N4 I; k( ^1 ^ q
1.生抽 2.老抽 3.糖
: Y- V9 P' @! ]! g8 e2 p
4.鹽 5.豆粉 6.蛋白
www.tvboxnow.com4 `! x6 E h0 d3 ?9 a
7.乾葱碎
4 Q2 y4 Y! X" f9 j+ v5 v/ I3 `公仔箱論壇
www.tvboxnow.com/ R* Q1 r( Q t) y2 L' p
做法：
2 y0 ]" i: E T; Z X) F# C公仔箱論壇
1.預先將雞醃好(最好醃過一夜，更入味。)
$ ~$ d4 l( V; J0 ^
2.蕃茄、洋葱切件。(勿過細件，防炆完後溶晒！)
' j. p q, j' Z# w9 J% ?; j, y
3.將雞件略煎至半熟，備用。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n4 ~7 P) N- X
4.將薯仔切件炸一炸(預防炆時會溶掉)。
4 v% c0 w5 P) U4 h! utvb now,tvbnow,bttvb
5.將乾葱、蒜蓉爆香，加入洋葱及咖喱醬炒後，再加水煮，倒入雞件一起煮。
- K: M1 A7 c5 p) z8 S公仔箱論壇
6.加入香茅(切段)及檸檬葉煮約10分鐘。
* ?% G: S$ `/ i" g, C7 d4 Z
7.再加入薯仔及蕃茄一齊煮，煮至見蕃茄變林。
$ ?# Z9 |8 ?2 _% _1 X' M
8.其間試一試咖喱汁是否過咸，加入糖調味，調至適合自己口味。
* r* i/ N7 F& ?5 v1 {0 [1 @$ Nwww.tvboxnow.com
9.煮至完成前加汁椰漿煮一煮，即成。
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
