標題: [西式食譜] 香辣番茄濃湯 [打印本頁]

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作者: net432    時間: 2007-4-20 03:32 PM     標題: 香辣番茄濃湯

材料： 番茄半個
- l$ y' l" o" [: G' g中蝦1隻
6 C& Q$ w3 ]) D, s" Q/ o( o8 C* X- Utvb now,tvbnow,bttvb龍利柳2片4 f4 E0 b6 s+ D. F1 v* h1 \
豆瓣醬及番茄醬各2湯匙' F* ?. n# R+ D1 I0 ~* o
白酒1湯匙公仔箱論壇, l# r0 }, ]' l' N+ r
雞湯30毫升
# [" i$ T! p6 E; J- btvb now,tvbnow,bttvb香草葉數片
2 O% a. u; d3 u# ^橄欖油( g5 Y6 R# r, b( M" Q3 ~
辣椒粒及蒜茸粒各少許
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. D0 O" D) ?; M7 I. t/ R0 Itvb now,tvbnow,bttvb製法： 1.番茄切小片，中蝦去殼剔腸。下橄欖油燒熱油鍋，落蒜茸粒爆香，加入中蝦及龍柳，再落番茄片同煮。
+ i  b5 |/ _4 N5 A$ E) g* ftvb now,tvbnow,bttvb2.下白酒及辣椒粒，待酒味開始揮發，即加入豆瓣醬及番茄醬，不時以木匙攪拌。9 z4 C3 e! E8 _: U1 {
3.最後加內雞湯，繼續拌勻，待湯煮沸，加數片香草葉於面，即可熄火飲用。

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-20 10:28 PM

i like番茄 very much

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作者: MagicAndy    時間: 2007-4-21 06:55 AM

我都好鐘意飲濃湯 :71:

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