標題: [中式食譜] 蚝油芦笋沙律 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-11-1 01:01 AM     標題: 蚝油芦笋沙律

【原料】   
5 d2 @1 H5 G9 V: O! j6 \tvb now,tvbnow,bttvb鲜芦笋6两（约240克），番茄1个，生菜叶数片，青瓜1/2条。汁料：蚝油，蛋黄酱各1 1/2汤匙。 公仔箱論壇' Z0 D5 [% F. e/ U3 C- t( M

% l$ b- L1 a1 o2 r 【制作过程】   
4 }$ n" I; ]7 r# J+ E. C( \; |6 Bwww.tvboxnow.com1． 鲜芦笋削去根部老皮，放加盐滚水中焯片刻取出，放冷开水中浸片刻，沥干。
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8 K' z; B" H# M* r9 O! ~www.tvboxnow.com2． 番茄去蒂，切半月形厚片，生菜洗净，撕成大片，沥干，置冰箱内冷冻，青瓜先用盐擦匀，洗净，纵开半再切片。
+ T! h' K. t( a+ @8 w6 ]9 }tvb now,tvbnow,bttvb
% D, ]$ G; ^+ v) a% o3． 将鲜芦笋及2的材料排放碟中，进食时淋上拌匀的汁料即成

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