標題: [中式食譜] 蒜泥醉白肉 [打印本頁]

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作者: jeffresondyl    時間: 2009-11-1 01:11 AM     標題: 蒜泥醉白肉

材料
/ ~1 G. _3 V) F, g! s2 p$ P' ~豬肉 [後腿肉] 600 克 [1 1/3 磅/1 斤]
: G0 S7 k' j; J9 W% _: Y% h蒜蓉 2 湯匙
5 n) t$ R% r2 H/ F6 F公仔箱論壇醉雞汁 1 樽 [410 毫升]
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做法
8 ]' ]5 x' y, U6 i! fwww.tvboxnow.com1.  豬肉放入沸水中煮約1小時至軟身，浸出沖冷水至涼，瀝乾。
7 ]/ q7 S6 p8 e4 p' F3 T4 r. I4 atvb now,tvbnow,bttvb2.  將醉雞汁倒出，放入2湯匙蒜蓉拌勻，豬肉切薄片後放入醉雞汁內浸15分鐘，倒去多餘汁液，排好在碟上即可享用。

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