標題:
[中式食譜]
龍鬚桂魚絲
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-6 06:03 AM
標題:
龍鬚桂魚絲
www.tvboxnow.com# |* c. L: @( ]+ k) `
- p) E4 }, n8 C& I0 h4 v* ?( M
材料
公仔箱論壇, E) w# N: ?+ W l' Y" ?. V- w I
新鮮桂花魚 500克、雲南大頭菜 50克、蛋白 1/2隻、鹽/砂糖/雞粉/粟粉/生粉水各適量
. D" W/ I* a, K3 }" Y8 M
www.tvboxnow.com; l$ G* i8 w) g0 |" s
做法
3 U% u1 }: B. N$ o d. jwww.tvboxnow.com
1.桂花魚切去頭及尾，放入滾水中灼熟盛起，然後起出兩邊魚肉，切走皮，小心挑走魚身中間的細骨。
tvb now,tvbnow,bttvb- D* j' B6 D7 u# h% H
5 [7 L, L4 l7 U8 _
2.將兩邊魚肉放入雪櫃雪至硬身後取出。
www.tvboxnow.com) q# A- P+ J4 M9 P$ [$ V3 D' Z
' \; w' w, V' d7 O/ e+ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3.將魚肉切成條狀，待魚肉略軟身後，加粟粉及蛋白拌勻醃半時。
# j* Q3 x1 j+ n6 u) X Z* r" y
3 h- V& B2 v, X3 |$ Qtvb now,tvbnow,bttvb
4.起鑊燒熱油，放入桂花魚拖油撈起。
, D6 Q( R; w4 t0 D1 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 |* K- z* L% C' O
5.起鑊燒熱油，放入桂花魚、鹽、砂糖、雞粉及生粉水略炒即可上碟。
, T9 j) V6 i& L% i8 s. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ }5 S, E! L& r- ~/ M
6.將雲南大頭菜放入滾水中燙熟，放碟邊作伴碟即成。
3 B# G" k4 B- ^/ ~+ [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V2 U2 @; Z9 C, `9 y& K
! g( z3 Y! o9 J" {: O& j! C公仔箱論壇
8 l8 ?: w- W b公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com# |* c. L: @( ]+ k) `
