標題: [中式食譜] 葷素火腿 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-6 06:05 AM     標題: 葷素火腿


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素火腿 8片、金華火腿 8片、豉油/鹽/砂糖/麻油各適量公仔箱論壇- H' o: ?( ~/ z5 n9 P* d

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; X/ q+ g1 }  U; N2 {7 M: vwww.tvboxnow.com做法公仔箱論壇+ R* C3 d* ^+ z1 C( I' `
1.燒熱鑊，放入素火腿、豉油及砂糖炒至變色後盛起。
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2.將素火腿捲成圓形，放入鑊隔水蒸 4小時，攤凉後放入雪櫃雪至硬。$ |+ _& G% Z: d' t
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3.將素火腿及金華火腿分別切成薄片，然後相間擺放上碟。
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4.最後加麻油令色澤更光亮。公仔箱論壇: B. x5 a) _2 T5 x! r  y. v
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