標題:
[藥膳]
0度酒浸柑桔發酵一年醉味濃
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-10 06:01 AM
標題:
0度酒浸柑桔發酵一年醉味濃
每次回家吃飯，不是梅菜蒸鯇魚便是豉椒排骨，有時總覺單調乏味，請教鴛鴦飯店主持人徐蒝，結果她慷慨傳授其獨門的自釀酒柑桔秘方給我。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A2 @; a4 I R- ~2 c
: Y3 z9 v: |3 ~
要做酒柑桔，材料只需要 3種，包括柑桔、酒及砂糖，而酒的品種隨自己喜歡，不過記得要揀酒精含量達30度以上。做法相當容易，只要預備一個玻璃瓶，砂糖墊底，逐少放入已洗淨及瀝乾水的柑桔，再放上砂糖，倒入酒冚過柑桔，最後鋪上一層砂糖。隨後要做的便是等，大約半年至一年，酒柑桔便完成，徐蒝更給大家一個貼士，浸過酒的柑桔，用來燜鴨是相當滋味的。
4 \8 f5 T D4 T% M! D- o9 f
: I5 z# h& I5 A# g/ |2 S
材料：
& ^& F1 ~0 A9 `, F
公仔箱論壇* M$ _ F" y Q6 V9 G% M
柑桔一公斤、酒 1.5公升及適量砂糖
# p k( {. \( \( \6 ~' [- V公仔箱論壇
]# N' ?2 D" i0 E4 X; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' l$ A) d. y, M, }2 g2 ?
tvb now,tvbnow,bttvb+ v- |) q% M/ q
7 p- m3 Y! g! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■加酒及加糖。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; |: G9 C; J0 }$ x6 l7 u, E# ~8 U
- t% L1 l1 e0 k: U4 _* j
9 @% ?! f7 x0 [$ Owww.tvboxnow.com
■冚好蓋然後等……
: o1 i; P9 ^. b( @1 atvb now,tvbnow,bttvb
, }; o+ A6 Z- p( M+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 ~/ G1 r/ R( k5 h( r
徐蒝
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇* M$ _ F" y Q6 V9 G% M
' l$ A) d. y, M, }2 g2 ?
