標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u& @( F( E+ B
木瓜一個
! p5 ]7 r' X; H; |& F) Q; A- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛鰍魚一條) q5 j$ V. w3 I# {; x1 i
無核紅棗六粒tvb now,tvbnow,bttvb, ]2 i/ _4 H& H
生薑六片
# z3 K( ]6 F  U% L' hwww.tvboxnow.com水十五杯
4 z& m! y) ^/ M  [- I; ]/ _$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ~& Y% t' \) S( u【做法】
- E$ V% J% W2 [  w' d8 }tvb now,tvbnow,bttvb(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。  t; {9 S+ @& M! r8 J$ [+ D
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
9 U! j! H; y' L2 V- f公仔箱論壇(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
( W! ~1 q) h0 Y0 S0 o# f$ O3 Owww.tvboxnow.com(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。公仔箱論壇$ o# {" j% m  f) e0 L3 D& F
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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