標題: [中式食譜] 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯 [打印本頁]

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作者: tonyyyf    時間: 2007-4-22 08:15 PM     標題: 木瓜紅棗煲牛鰍魚湯

【材料】tvb now,tvbnow,bttvb4 k  C+ O, ~" i% g( d/ K4 }" ^
木瓜一個
' b6 A5 @6 A/ I1 {8 C$ J6 G7 M' a公仔箱論壇牛鰍魚一條
, j/ O3 S) d7 u3 W無核紅棗六粒
$ o* B5 U2 @2 y  [1 v& \' ^生薑六片www.tvboxnow.com0 v: w9 }' `) r5 m" Z) u
水十五杯
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+ m, E4 [( k( t2 k3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
- r2 ~( d% S# n3 t' @0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)木瓜去皮去瓤，洗淨切厚塊。5 P  T9 z+ G* j% d) Y" ]8 g3 D5 F
(二)紅棗清洗乾淨。薑片洗淨拍鬆。
$ a  x: Y! ~' T: @$ Z% N: i6 @8 i( mwww.tvboxnow.com(三)牛鰍洗乾淨，以少許鹽抹勻魚身，落鑊煎至兩面呈現微黃色。
* m5 x+ E9 Q/ [8 y(四)將十五杯清水、薑片放入瓦煲內，猛火煲滾，再把賸餘材料放入，大滾二十分鐘轉慢火，續煲一小時三十分鐘，再改用大火煲十分鐘。www.tvboxnow.com: h  P0 ^4 V6 ?- b
(五)以適量幼鹽調味，便可供飲用

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