標題: [中式食譜] 哈哈蝦 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-11 01:46 PM     標題: 哈哈蝦

材料意大利小節瓜（Zucchini）1青1黃tvb now,tvbnow,bttvb5 o& Z6 F$ R: g. u
越南大頭蝦 1隻
% D/ [% F' W, I公仔箱論壇紅燈籠椒 半個公仔箱論壇4 ~- X* m) q, O3 i" a7 O, }
生粉 半杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i, o# w' w4 d) f4 y
蒜蓉 適量! z( |7 k: x& Y  r
蠔油 1湯匙& B( n. J- B/ j0 Z' v5 H

9 B. v; J  @  A" E- Otvb now,tvbnow,bttvb
7 `- D/ N9 C% A& ltvb now,tvbnow,bttvb製法Step 1：大頭蝦洗淨，分為頭、身兩部分，蝦身去腸但留殼；蝦頭及蝦身均蘸上生粉。www.tvboxnow.com  R5 \8 @, `7 f; y6 ?- i
Step 2：蝦頭、蝦身放進180度油炸，蝦身炸約3分鐘，蝦頭炸約5分鐘。
6 p1 [' \! g: OStep 3：意大利青瓜、意大利黃瓜及紅燈籠椒切細條備用。2 F" h6 V) I2 X3 ?; l
Step 4：蒜蓉起鑊，切好的瓜果細條落鑊快炒，之後加入蝦身；最後倒入蠔油快炒成醬，上碟即成。

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