標題:
[中式食譜]
糖醋小排骨
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2009-11-19 06:00 AM
標題:
糖醋小排骨
( w6 N; U* ], i9 M) a5 B/ @) [! q" Vwww.tvboxnow.com
/ L/ L6 h7 ~) Z. b9 @
材料
公仔箱論壇( _; M5 |1 Z/ O8 ]9 Z' S$ k8 ]
腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, _7 S6 D0 X2 A8 N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~( s6 \' c" m+ ]. N0 k& X
調味料
( p" p/ o- r- ^) I- K1 u& P" y! ~; K
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
3 Z! e6 D r( ?) T$ X公仔箱論壇
6 W2 X7 S5 ]7 I- H
做法
www.tvboxnow.com6 g/ d8 a" A; O; X3 K8 ?
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。
6 Y, f) Y" P1 z0 I i1 g+ D) D1 Otvb now,tvbnow,bttvb
www.tvboxnow.com4 Y, l+ Q9 C) k! q! }8 Z3 q
2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
8 }3 v$ o. a; Y {- ]* i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d' S+ s4 Z# B# u
www.tvboxnow.com$ T8 d& i, F( h1 b" y7 g
6 y* g" j3 T! Z% t2 I8 {4 k. P
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
www.tvboxnow.com$ T8 d& i, F( h1 b" y7 g