標題: [中式食譜] 糖醋小排骨 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2009-11-19 06:00 AM     標題: 糖醋小排骨


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& F) q# W/ `/ m+ P  q0 R6 {$ E; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
4 v  H' C( c2 Z, p3 C腩排 300克（切件）、乾葱茸 1茶匙、海鮮醬 1湯匙" r) k9 R' `4 {* q5 J5 a/ d* v: ]2 q
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調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Q) m: t' |9 C: M$ R8 R& u# b
水 2杯、花雕酒 3湯匙、鎮江醋 3湯匙、生抽 1湯匙、老抽 1湯匙、紅糖 2湯匙
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做法www.tvboxnow.com1 \; h' t" |7 p4 C8 R
1.開大火燒熱鑊下油，下腩排略爆後撈起。tvb now,tvbnow,bttvb0 [1 D) H; K3 `
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2.再開大火燒熱鑊下油，收細火，爆香乾葱茸及海鮮醬，將腩排回鑊，轉大火炒兜，下水、花雕酒、生抽、鎮江醋、老抽及紅糖，煮至滾起後冚蓋，轉中火燜 15分鐘至略收水即成。
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