標題: [西式食譜] 蒙布朗 [打印本頁]

---

作者: nt1972    時間: 2009-11-20 05:57 AM     標題: 蒙布朗

        www.tvboxnow.com- i8 R0 S* M7 W7 r# i$ z, L0 f
公仔箱論壇9 i8 e2 A+ I- h  U8 H6 h5 S0 _! h
材料
0 S7 M, ]# E' [3 c; V  htvb now,tvbnow,bttvb牛油 20克、雞蛋 2隻、糖 70克、麪粉 60克　忌廉：忌廉 150毫升、糖 15克、栗子茸 200克糖水：糖 50克、水 25克、冧酒 1茶匙
/ b; l, R& I7 F5 M
  p: D6 w: I% y( f! {tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇: h( T: N- b, W% A' ^
        www.tvboxnow.com( [, o3 ]# p. h/ V$ c

( h( Q* G, e! f+ pwww.tvboxnow.com做法
1 q2 X, f! p) C" t, E公仔箱論壇1.焗爐預熱至180℃。
6 n# K, D# K6 X* \$ ~5 u* w
6 M' W$ ~% _/ o$ W. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.於杯模內平均塗抹少許牛油，然後放入牛油紙墊底。* K- v7 Q  Z6 D+ Y3 j; k: n6 y) f

1 _" d; G1 F" Q8 ?& B$ I' ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.糖加雞蛋拌勻，打起成幼細滑溜的泡沫狀。6 {& y8 n4 d! N+ T7 D9 d/ e. G

: t$ N- I7 h; W; m- j3 Iwww.tvboxnow.com4.將麪粉過隔篩，加入已用熱水座溶的牛油拌勻。
( P; z1 d9 |% A* u! bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ p( S4 h/ u5 p8 Twww.tvboxnow.com5.將（ 4）平均倒入杯模中，放入焗爐，用 180℃焗 15分鐘，取出後脫模。
7 C7 o* Y" t7 S) n) n' V, j/ m1 h2 _4 s1 M+ n! h; t- i3 d" e+ w' e
6.將糖及水放入煲煮溶，再下冧酒煮勻後盛起，塗在（5）的面層。
( R+ A' P' T; R公仔箱論壇
  v1 K% _0 ?0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.忌廉加糖後打起，平均塗抹在（ 6）上，最後在面層會唧上栗子茸即成。
: ~  d! a8 T* q4 F( {* {/ I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb
; _0 |2 i- I( Ftvb now,tvbnow,bttvb        tvb now,tvbnow,bttvb% h0 |# i7 m. O8 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S3 a9 a$ l2 W& N% _1 L
        www.tvboxnow.com$ Y2 ?/ l; f2 w5 G- h

* c8 S1 U4 {4 Q' U8 p& }公仔箱論壇- ^2 |1 h) K8 p/ H
! z" y+ p! F/ E6 `) |+ K2 y$ r

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://www.tvboxnow.com/)

Powered by Discuz! 7.0.0