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標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣,街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座,近年日本小食入侵,章魚小丸子人氣過後,輪到在香港插旗年多的鯛魚燒,憑一個 cute爆的魚仔造型,漸漸登上人氣榜榜首,長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。8 J" N$ U/ L7 }: g' ]( ~( s" q9 ^

3 E! Q% X, o+ f( E2 Z+ y女愛男竟然都愛日賣四千條魚公仔箱論壇, @' Z. h/ \% X$ u% ~, E
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# @+ t1 B7 s, H" M! C6 \3 ~+ Ewww.tvboxnow.com章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒,但香港人最易變心,人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴,跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki,去年尾就在銅鑼灣鬧市設店,短短時間即在眾多小食中成功上位,成為長龍店,平時日賣千多條魚仔,周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒,外貌似是魚形,賣相趣致可愛,首先成功搶取一班女仔fans,店前做街訪,甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製,打成麪漿後,於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅,表皮薄脆,咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料,這裏更多元化,除了日本餡料如吞拿魚,還有歐洲國家風味餡料,如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶,最貴的咖喱鯛魚燒也只$15,日本嘢、選擇多、抵食,難怪男女通 cute。
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■師傅在半開放式廚房,將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。" j) X8 ?* ?' B2 ?! r; G/ j% ]
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日本吞拿魚鯛魚燒$8        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w" @" d+ x& b# u
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香,咬落粒粒粟米,外皮薄脆,似蛋糕般鬆軟。   s  N/ G. h! Q9 B$ Z

1 l3 {1 P, X- D7 P2 X% NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。印式咖喱鯛魚燒$15        ( r( o2 e! p$ h' U  H) }; Z
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咬開先嚐到流質芝士,慢慢再滲出搶鼻的咖喱香,還有腸仔,惹味又充實。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J/ w9 n3 e+ v9 K6 e- O/ E1 M
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英式煙肉蛋鯛魚燒$8        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [$ K) y. t2 `) Y. L2 ]7 h
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蛋白佔了餡料的大部份,配上煙肉的濃味,感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10       
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8 S7 d4 ~$ `6 A* {) nwww.tvboxnow.com煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡,啖啖番茄香,煙肉配搭番茄感覺似 pizza。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X: v& j3 [2 U

% q% m) U- J( h  Fwww.tvboxnow.com法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12       
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以蘋果和肉桂作餡料,味道清甜,口感像蘋果批,肉桂提升了不少香氣。公仔箱論壇  ?/ c# L) @; o5 r# L7 i
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陳先生:平時經過都會買來吃,幾好食,有甜有鹹很多口味。
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Ricky:第二次食,鯛魚燒熱辣辣,餅皮似夾餅,餡料很多變化。4 @& v0 d* `: W% g
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)" H9 M2 V! y/ x  S, |3 F
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學生最撐吉列芝心丸
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# ^/ g0 q3 t% GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" J8 t! o! ]! V! o' b
開業才五個月的嵐山料理,有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台,鄰近幾間學校,旁邊又是圖書館,小學生、中學生或自修生,經過舖頭都總會忍不住吃兩口,放學時間更是最旺場,一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優,賣的食物亦中晒學生心,主打吉列炸物,香口食物自然是年輕人最愛,平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身,一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物,揀選日本特色的海鮮,如廣島蠔、海蝦等入炸爐,即叫即炸,新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色,每款炸物都配上對應的醬汁,如威士忌汁和他他汁等,為炸物添加幾分惹味。tvb now,tvbnow,bttvb* X" |# {3 P1 O" x+ N
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和風辛味軟殼蟹$28        3 R% y' O$ z* E3 r
       
/ \8 b% J; K+ i+ M! k0 j0 W公仔箱論壇特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜,油炸過後很香口,帶點辛辣,質感比平常的更實淨。 tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 N; C: v% Y! p
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日式吉列炸芝士$22       
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人氣 item,日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士,咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士,味道香濃。www.tvboxnow.com) C0 h- Z8 J/ b: y! |$ Z

, T* N. m0 ~( ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鵝肝芝心薯茸丸$25        tvb now,tvbnow,bttvb/ H, h4 S" f; k% c% k: e/ H
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香,外邊薯仔脆口又粉糯,中間鵝肝軟腍香口,配鵝肝沙律汁,鹹甜交集很惹味。
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3 d% U+ S- o; y+ W" L7 V5 O! ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hans:手指魚柳好脆口。價錢算平,不用貴價便吃到天婦羅。 tvb now,tvbnow,bttvb& w! o9 K" ~' W2 C/ i) V
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方妹妹:薯條和芝士都很好吃,夠新鮮,樣樣都想食。
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)tvb now,tvbnow,bttvb6 ]9 e+ K8 F' V% \
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