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標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣,街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座,近年日本小食入侵,章魚小丸子人氣過後,輪到在香港插旗年多的鯛魚燒,憑一個 cute爆的魚仔造型,漸漸登上人氣榜榜首,長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。tvb now,tvbnow,bttvb2 j5 R9 G5 d$ Z( g$ r
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女愛男竟然都愛日賣四千條魚公仔箱論壇- ~7 Q8 q1 f9 H

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6 K" b6 I0 U: g, b- n2 K$ F+ {tvb now,tvbnow,bttvb章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒,但香港人最易變心,人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴,跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki,去年尾就在銅鑼灣鬧市設店,短短時間即在眾多小食中成功上位,成為長龍店,平時日賣千多條魚仔,周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒,外貌似是魚形,賣相趣致可愛,首先成功搶取一班女仔fans,店前做街訪,甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製,打成麪漿後,於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅,表皮薄脆,咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料,這裏更多元化,除了日本餡料如吞拿魚,還有歐洲國家風味餡料,如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶,最貴的咖喱鯛魚燒也只$15,日本嘢、選擇多、抵食,難怪男女通 cute。
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9 R- y: H0 A; S+ b2 k! f■師傅在半開放式廚房,將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t( `6 g9 ?/ C. h9 L

! t8 z) P) M* p) i% d& ~% k) \tvb now,tvbnow,bttvb日本吞拿魚鯛魚燒$8        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w" [1 u5 g4 E3 ^' K
       
- A# d2 u5 b8 M+ m) ?餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香,咬落粒粒粟米,外皮薄脆,似蛋糕般鬆軟。 tvb now,tvbnow,bttvb8 w+ M) m: s- d: B. }; |
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印式咖喱鯛魚燒$15       
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咬開先嚐到流質芝士,慢慢再滲出搶鼻的咖喱香,還有腸仔,惹味又充實。
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& g; {% n8 m% |! n5 B英式煙肉蛋鯛魚燒$8       
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) ]4 t# G; K2 \8 S7 Y6 U, v6 |; W蛋白佔了餡料的大部份,配上煙肉的濃味,感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。
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意式鯛魚燒$10        8 @6 F7 t1 V9 j+ h# y; Q

  n5 \9 i5 f+ A- {  p  `3 Vtvb now,tvbnow,bttvb煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡,啖啖番茄香,煙肉配搭番茄感覺似 pizza。
, y; _0 C' z9 \: Y+ o5 @www.tvboxnow.com2 q) D5 A# B. o7 t+ F
法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12       
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% ?! Z0 Z+ |% c/ D( uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以蘋果和肉桂作餡料,味道清甜,口感像蘋果批,肉桂提升了不少香氣。
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陳先生:平時經過都會買來吃,幾好食,有甜有鹹很多口味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z) N( Z( z6 y" G2 f) Z

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" H/ a  y% Y( J* rRicky:第二次食,鯛魚燒熱辣辣,餅皮似夾餅,餡料很多變化。tvb now,tvbnow,bttvb7 i3 e( ]$ Y8 W& n, X9 d4 _

) d5 E3 E$ L4 m' U" a5 d公仔箱論壇The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)tvb now,tvbnow,bttvb4 ~; b- Z+ f, \: g. N8 O
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學生最撐吉列芝心丸
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: c8 \! s$ W. v7 YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。開業才五個月的嵐山料理,有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台,鄰近幾間學校,旁邊又是圖書館,小學生、中學生或自修生,經過舖頭都總會忍不住吃兩口,放學時間更是最旺場,一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優,賣的食物亦中晒學生心,主打吉列炸物,香口食物自然是年輕人最愛,平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身,一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物,揀選日本特色的海鮮,如廣島蠔、海蝦等入炸爐,即叫即炸,新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色,每款炸物都配上對應的醬汁,如威士忌汁和他他汁等,為炸物添加幾分惹味。
' g+ P$ y8 o2 I/ |tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇. X! j7 V9 T) K$ `+ |" b  K9 W
和風辛味軟殼蟹$28       
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9 g! {# d! c% |9 b4 L$ E; _特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜,油炸過後很香口,帶點辛辣,質感比平常的更實淨。
1 h! X  d& |+ k$ M, ~6 M$ ~; zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T+ W8 }6 e3 rwww.tvboxnow.com日式吉列炸芝士$22        , g* \6 U) Z4 o) B9 R% F

1 V$ Z1 X/ @/ T人氣 item,日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士,咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士,味道香濃。
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# A* k2 u% |- {" O6 t鵝肝芝心薯茸丸$25        www.tvboxnow.com: \, b7 H8 W9 ]! C( V# R( Y

6 S, d- w3 e9 O( }+ W. {0 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薯仔包着鵝肝和芝士炸香,外邊薯仔脆口又粉糯,中間鵝肝軟腍香口,配鵝肝沙律汁,鹹甜交集很惹味。
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2 ]) M4 C. e4 ]- A. }  T9 v& vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Hans:手指魚柳好脆口。價錢算平,不用貴價便吃到天婦羅。
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% G7 u+ ~! k2 @www.tvboxnow.com方妹妹:薯條和芝士都很好吃,夠新鮮,樣樣都想食。公仔箱論壇( P+ p; q7 S$ F9 s$ a
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嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)www.tvboxnow.com$ r5 I: M- D2 Z
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