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標題: [美食介紹] 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2009-11-23 06:01 AM     標題: 銅鑼灣街霸小食 $8魚餅 Cute晒

蒲銅鑼灣,街頭小食之多絕對可以當正餐。魚蛋、雞蛋仔等港式小食一直獨佔街頭霸王寶座,近年日本小食入侵,章魚小丸子人氣過後,輪到在香港插旗年多的鯛魚燒,憑一個 cute爆的魚仔造型,漸漸登上人氣榜榜首,長龍不絕成為銅鑼灣小食街霸。
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# _" `) B8 y. b3 }女愛男竟然都愛日賣四千條魚www.tvboxnow.com/ L+ a( _$ B$ w' o8 d
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章魚小丸子是日本小食入侵本地市場的先鋒,但香港人最易變心,人氣漸漸減退。一雞死一雞鳴,跟築地 Gindaco章魚丸燒店屬姐妹店的 TheTaiyaki,去年尾就在銅鑼灣鬧市設店,短短時間即在眾多小食中成功上位,成為長龍店,平時日賣千多條魚仔,周末日更高達四千條。小店主打日本小食鯛魚燒,外貌似是魚形,賣相趣致可愛,首先成功搶取一班女仔fans,店前做街訪,甚至捉到不少男食客。魚餅餅身以日本麪粉炮製,打成麪漿後,於半開放式廚房在客人面前燒製。鯛魚燒質感似夾餅,表皮薄脆,咬落餅皮卻如蛋糕般鬆軟。日式傳統鯛魚燒多用紅豆作餡料,這裏更多元化,除了日本餡料如吞拿魚,還有歐洲國家風味餡料,如英國代表煙肉蛋、印度代表咖喱等。$8起錶,最貴的咖喱鯛魚燒也只$15,日本嘢、選擇多、抵食,難怪男女通 cute。www.tvboxnow.com% ^8 B4 e& `; |% m

# ^: ?; Y) }  F- l/ ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: A& I# _2 L" M6 T( F) D6 q

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, t) N0 p5 @0 S* }www.tvboxnow.com■師傅在半開放式廚房,將粉漿倒在鐵模上做成可愛魚形。
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日本吞拿魚鯛魚燒$8       
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餡料有吞拿魚、粟米和洋葱。味道有鮮甜魚香,咬落粒粒粟米,外皮薄脆,似蛋糕般鬆軟。
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9 W* b% f0 V6 J6 M公仔箱論壇印式咖喱鯛魚燒$15       
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咬開先嚐到流質芝士,慢慢再滲出搶鼻的咖喱香,還有腸仔,惹味又充實。www.tvboxnow.com2 E# z) R) Y- t6 D' l+ k3 I7 y

% Z4 d* e* H0 E6 ?8 x) C' Mwww.tvboxnow.com英式煙肉蛋鯛魚燒$8        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F$ d* ]( r$ u/ Z* \$ \
       
% _- s- T* C4 `9 I+ h% d9 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白佔了餡料的大部份,配上煙肉的濃味,感覺好似麥當勞的煙肉蛋漢堡。www.tvboxnow.com: g, l$ E! X1 v' _8 T
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意式鯛魚燒$10        7 \" U/ v6 E2 R9 b0 G, y0 Z
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煙肉、番茄、蘑菇和番茄醬做餡,啖啖番茄香,煙肉配搭番茄感覺似 pizza。2 o) \2 S! a. X- m6 C9 X

" R) ^  N- F- L' etvb now,tvbnow,bttvb法式蘋果肉桂鯛魚燒特價$12        www.tvboxnow.com4 v) ?) Y) D& D- E2 _0 i8 j

6 o5 C  J! [% s/ U* Htvb now,tvbnow,bttvb以蘋果和肉桂作餡料,味道清甜,口感像蘋果批,肉桂提升了不少香氣。
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, R, ~0 f: K8 B: C+ v8 Mtvb now,tvbnow,bttvb
$ f  `* b+ Q6 w) K7 ?陳先生:平時經過都會買來吃,幾好食,有甜有鹹很多口味。
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! X$ w/ B3 s( `5 d+ L6 i7 A2 m8 qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Ricky:第二次食,鯛魚燒熱辣辣,餅皮似夾餅,餡料很多變化。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u+ r2 q2 l9 H. X0 A& w; A2 `
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The Taiyak (銅鑼灣勿地臣街)
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學生最撐吉列芝心丸
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開業才五個月的嵐山料理,有強大學生團隊撐場。位於銅鑼灣摩頓台,鄰近幾間學校,旁邊又是圖書館,小學生、中學生或自修生,經過舖頭都總會忍不住吃兩口,放學時間更是最旺場,一大班穿着校服的學生圍滿舖前。地理位置佔優,賣的食物亦中晒學生心,主打吉列炸物,香口食物自然是年輕人最愛,平均日賣300多份。主理人Edwin和阿楠都是廚師出身,一直想將貴價的日式炸物推向大眾化。主角炸物,揀選日本特色的海鮮,如廣島蠔、海蝦等入炸爐,即叫即炸,新鮮程度爆燈。配角醬汁也出色,每款炸物都配上對應的醬汁,如威士忌汁和他他汁等,為炸物添加幾分惹味。
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和風辛味軟殼蟹$28        * ~% e( b0 P, d1 g5 Y% J
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特別為軟殼蟹釀入蝦頭膏和香蒜,油炸過後很香口,帶點辛辣,質感比平常的更實淨。   }7 h" k8 l4 H* Z2 x3 \4 U
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日式吉列炸芝士$22        + |+ V' w7 {' Y- x1 h
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人氣 item,日賣 60多份。用上瑞士車打和法國金文畢兩款芝士,咬開香脆吉列皮流出煙韌的芝士,味道香濃。
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' I; R6 m4 }4 Y, X公仔箱論壇鵝肝芝心薯茸丸$25        www.tvboxnow.com0 X0 q( [, |: Y
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薯仔包着鵝肝和芝士炸香,外邊薯仔脆口又粉糯,中間鵝肝軟腍香口,配鵝肝沙律汁,鹹甜交集很惹味。
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; {/ {! ^/ @8 i5 j( e  Wwww.tvboxnow.comHans:手指魚柳好脆口。價錢算平,不用貴價便吃到天婦羅。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 A& M) E  s5 J) [

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方妹妹:薯條和芝士都很好吃,夠新鮮,樣樣都想食。
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8 |9 ^3 k, R+ w8 m嵐山料理 (銅鑼灣摩頓台灣景樓)5 ?9 z) C, i+ d
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